Что приготовить на день рождения летом на природе?

11 ответов на вопрос “Что приготовить на день рождения летом на природе?”

  1. *_* ДиМаСиК *_* Ответить

    Шашлык – самостоятельное блюдо, но с закусками он становится гораздо насыщеннее. Здесь представлены различные закуски к шашлыку на природе – это проверенные рецепты, которые помогут сделать праздник вкуснее.

    Из баклажанов и сулугуни

    Добавьте праздничному столу ярких красок, приготовив красивую и вкусную закуску.

    Ингредиенты:

    томаты – 2 шт.;
    баклажаны – 2 шт.;
    чили перчик;
    чеснок – 8 зубков;
    сыр сулугуни – 150 г;
    масло растительное – 150 мл;
    петрушка – 14 г;
    кинза – 14 г;
    паста томатная – 50 г;
    укроп – 14 г;
    вода – 100 мл.

    Приготовление:

    Крупно нарезать баклажаны.
    Раскалить сковороду. Влить масло. Прожарить баклажаны.
    Томаты нарезать.
    Добавить к баклажанам.
    Влить томатную пасту и воду, потушить.
    Сыр натереть.
    Чеснок нарезать.
    Зелень нашинковать.
    Добавить в сковороду. Перемешать.
    Переложить в салатницу. Остудить. Подавать холодным.

  2. В поиске Ответить

    Счастливцы, родившиеся летом, не испытывают особых проблем с подбором блюд к торжеству. Самый лучший вариант – это выезд на шашлыки. Для этого нужно заранее позаботиться о самом главном – мясе! Традиционный шашлык из свинины, маринованной с луком и уксусом, уже довольно надоел. Да и детям такое блюдо совсем ни к чему. «А что приготовить на день рождения летом на природе?» – спросите вы. Существует великое разнообразие маринадов для мяса.

    Пикантная кислинка

    Если праздник планируется бюджетный, разносолы на столе отменяются. Основным блюдом выступит ароматный, пикантный шашлычок из филе курицы и свинины. Мясо нужно погрузить в маринад за 12 часов до жарки. Чтобы приготовить изысканный шашлык понадобится килограмм киви, соль, карри. Мясо нарезаем на порционные кусочки небольшого размера. Складываем в глубокую миску, немного солим и посыпаем тонким слоем карри. Теперь понадобится основной, секретный ингредиент – сочные плоды киви. Мелко нарезаем зеленые фрукты и засыпаем ими приготовленное мясо. Через три-четыре часа нужно хорошенько перемешать все составляющие и оставить в холодильнике еще на несколько часов. Когда угли хорошенько раскалятся, выкладываем ароматные кусочки мяса на сетку для барбекю и прожариваем до готовности. Неимоверно мягкий и сочный шашлычок готов! К такому экзотически маринованному мясу нужен салат под стать.

  3. Kandis Ответить

    Что приготовить на день рождения на природеЗа целый год праздники в помещениях надоедают, поэтому летом возникает вопрос – что приготовить на день рождения на природе. Нехитрые подсчеты позволяют нам сделать вывод – ? всех людей родились летом. Все банальные праздники в ресторанах и дома надоедают. Пошуметь, отдохнуть, поесть вкусной пищи на свежем воздухе – всё это можно сделать, если отмечать свой День рождения на природе.
    Одними играми, музыкой и развлечениями сыт не будешь. Рано или поздно гости потребуют угощения, а на природе, как известно, аппетит просто зверский. Поэтому нужно запастись продовольствием, тщательно всё продумав. Меню на праздник составляем заранее, как и список продуктов.

    Меню на День рождения:

    Несколько видов бутербродов.
    Лаваш, свернутый рулетом, с разными начинками.
    Мясные нарезки.
    Маринованные и свежие овощи: огурцы, грибы, оливки, помидоры, листья салата. Не забудьте про зелень: петрушка, кинза, зеленый лук, укроп.
    Фрукты: лучше сезонные, к которым вы привыкли.
    Несколько салатов.
    Маринованное мясо для шашлыка.
    Десерт – торт или другие сладости.
    Много безалкогольных напитков.
    Когда ориентировочное меню уже составлено, можно продумать блюда. Мы предложим несколько вариантов блюд, нарезки, естественно, рассматривать не будем.

    Бутерброды на природу

    Бутерброд с красной рыбойБрать на природу бутерброды с ветчиной и сыром – это не оригинально, такие каждый человек на завтрак ест. А хочется чего-то праздничного! Давайте их сделаем с красной рыбой, это вкусно и красиво выглядит.
    Ингредиенты:
    хлеб или батон – 8 кусочков;
    листья салата – 30 г;
    помидоры – 70 г;
    рыба красная копченая – 100 г;
    куриное яйцо – 1 шт.;
    майонез нежирный – 50 г.
    Время приготовления бутербродов – 15 минут
    Количество бутербродов – 8 шт.
    Приготовление:
    1. Два кусочка батона смазать тонким слоем майонеза. Сверху на один кусочек выложить листья салата, затем красную рыбу, ломтики помидора и кружочки яйца.
    2. Накрыть бутерброд вторым ломтиком хлеба. Завернуть в пищевую пленку. Получается 4 толстых бутерброда.
    3. На природе каждый бутерброд разрезать на 2 части.
    Такие бутерброды с красной рыбой готовить можно дома заранее, они прекрасно подойдут в качестве закуски, а также отлично смотрятся в разрезанном виде.

    Рулет из армянского лаваша с печенью трески

    Рулет из армянского лаваша с печенью трескиРулеты из армянского лаваша с различными начинками стали популярными несколько лет назад. Давайте не будем использовать крабовые палочки и прочие банальные ингредиенты. Удивим гостей рулетом с печенью трески.
    Ингредиенты:
    тонкий лаваш – 1 шт.;
    печень трески – 1 баночка (180-190г);
    лук зеленый – 20 г;
    яйцо вареное – 2 шт.;
    майонез нежирный – 50 г;
    сыр твердый – 100 г;
    соль, перец.
    Время приготовления рулета – 15 минут
    Количество порций – 7-8 шт.
    Приготовление:
    1. Яйца и сыр твердого сорта натереть на крупной терке.
    2. Зелень мелко порезать, с консервы слить масло и измельчить печень вилкой.
    3. Смешать яйца, сыр и печень, добавить майонез, поперчить и посолить.
    4. На лаваш выложить получившуюся массу равномерным слоем и свернуть.
    5. Готовый рулет разрезать на 7-8 равных частей, выложить на тарелку.
    Любой рулет из лаваша лучше делать заранее. Он пропитается и станет еще более вкусным.

    Настоящий вкусный шашлык

    Настоящий вкусный шашлыкЗнаете вы, как мариновали шашлык наши родители в советское время? В уксусе. Именно этот ингредиент дает мясу такой аромат, который мы можем услышать за десятки метров. Простое мясо, жаренное на костре, такого аромата не даст. И так, классический рецепт шашлыка.
    Ингредиенты:
    свинина – 2 кг;
    лук – 300 г;
    уксус – 1 ст.;
    соль, перец;
    Время приготовления шашлыка – 15 минут + 40 минут (замариновать + жарка)
    Количество порций – 6
    Приготовление:
    1. Мясо нарезать кусочками по 70-80 грамм. Лук нарезать толстыми кольцами.
    2. Добавить соль, перец, уксус.
    3. Шашлык маринуется 2 часа в прохладном месте. После этого можно приступать к жарке. Жарить в течение 40 минут.
    Примерное меню у вас уже есть, и вы знаете, что приготовить на день рождения на природе, чтобы гости остались довольны.

  4. BrainTor Ответить


    Маршмеллоу – конфеты, похожие на зефир. Их можно насадить на палочки и пожарить на костре, а можно запечь в фольге вместе с фруктами.

    Нам потребуется:

    Фрукты мягкие (персики, бананы, груши, сливы) – 500 гр
    Маршмеллоу – 200 гр
    Шоколад – 100 гр

    Как приготовить:

    Фрукты нарежьте пополам или на более мелкие кусочки. Шоколад поломайте. Сложите фольгу в несколько слоев и сделайте из нее небольшую прямоугольную форму.
    Выложите в форму из фольги кусочки фруктов, маршмеллоу и шоколад. Аккуратно заверните и запекайте на углях 10 минут. Сделайте порционные формы с десертом для каждого гостя. Подавайте десерт в форме, в которой он запекался.

    Каким напитком угостить детей — Клубничный лимонад


    От ароматного клубничного лимонада никто не откажется. Ведь он гораздо вкуснее, чем магазинные газировки.

    Нам потребуется:

    клубника – 1 кг,
    лимон – 2-3 шт.,
    мята – 1 пучок,
    сахар – по вкусу.

    Как приготовить:

    Лимоны ошпарьте кипятком и выжмите из них сок. Мяту мелко нарежьте, у клубники оборвите чашелистики, помойте ее и измельчите блендером в пюре.
    В миске смешайте клубничное пюре, мяту, лимонный сок, добавьте сахар. В пустые пластиковые бутылки разложите полученную заготовку для лимонада, заполняя бутылки не более чем на треть.
    Уберите бутылки в морозилку до полного замораживания клубничной массы. На пикнике вам достаточно будет долить в бутылки газированной или обычной воды и немного подождать. Вкусный и полезный клубничный лимонад готов!

    Посмотрите видео, как можно красиво оформить блюда для детей

    ?

  5. Bloodweaver Ответить

    Люди, появившиеся в теплое время года, имеют превосходное преимущество – возможность отметить свой сутки рождения на природе. В чем преимущество? Во-первых, общение с природой неизменно позитивно отражается на душевном состоянии человека, он чувствует себя расслабленно, непринужденно, соответственно и праздник получается более душевным. Во-вторых, не требуется очень волноваться о том, что приготовить, и как подавать блюда – на свежем воздухе на отсутствие аппетита никто в большинстве случаев не жалуется, а в сервировке допускаются каждые вольности, помимо этого, в приготовлении угощения гости принимают активное участие. В-третьих, отпадает вечная женская неприятность «что надеть?», предпочтение отдается простой и эргономичной одежде.
    Но без недостатков также не обойтись, поэтом будет справедливо о них напомнить. Во-первых, не всегда возможно предугадать, какой будет погода в необходимый Вам сутки, исходя из этого нужен запасной замысел на случай непогоды. Во-вторых, не всегда подходящее место для пикника находится рядом, соответственно, необходимо будет всей компании добираться до места назначения. Но в случае если спланировать все заблаговременно, то вторым недостатком возможно пренебречь. В любом случае. Дабы праздник удался, его необходимо шепетильно спланировать.

    Как организовать сутки рождения на природе?

    Что необходимо продумать заблаговременно?

    Выберите место проведения вашего праздника. Это возможно место на любимой поляне в лесу, около речки либо же домик на базе отдыха. В любом случае, разузнать необходимо все заблаговременно, дабы избежать неприятных сюрпризов в виде штрафа за посещение леса в пожароопасный период либо отсутствия свободных домиков на базе отдыха.
    Оповестите всех гостей о том, что сутки рождения Вы станете отмечать на природе. Нужно это сделать за чемь дней.
    Отыщите все необходимые атрибуты пикника в достаточном количестве, исходя их числа приглашенных, в частности: мангал, шампура, решетки для гриля и т.п. Удостоверьтесь в надежности их состояние.
    Включите в перечень приобретений древесный уголь либо дрова, в случае если необходимо, и средства для розжига.
    Помните кроме этого о культурной программе, поскольку это все-таки сутки рождения, а не просто пикник. Подготовьте пара подвижных игр, и игры, каковые возможно проводить за столом. Инвентарь для них кроме этого приготовьте заблаговременно.
    Составьте меню и напишите перечень нужных приобретений. За сутки до поездки либо рано утром назначенного дня направляться приобрести и замариновать мясо для шашлыка.
    Подготовить запасной замысел на случай плохой погоды.
    А сейчас остановимся на некоторых пунктах подробнее.

    Составляем меню.

    Где бы Вы ни проводили свой сутки рождения, вопрос «что приготовить?» остается на первом месте. Конечно же, тут необходимо исходить из кулинарных пристрастий всей компании, размера бюджета всего мероприятия и опытности предполагаемого шеф-повара. Но, в любом случае, на первом месте, остается шашлык.

    В случае если в компании нет проверенного эксперта, могущего хорошо готовить это блюдо, то рекомендуем прочесть статью о том, как верно приготовить шашлык.
    Согласитесь, каким бы ни был радостным праздник, но голодными гостей оставлять никак запрещено, а хорошая теоретическая база – это уже добрая половина успеха.
    Эксперты рекомендуют тренироваться на курице – такое мясо быстро готовится и его сложно сломать. В крайнем случае, возьмите просто колбаски для гриля либо простые сардельки. Но в случае если все же остановились на классическом варианте шашлыка, то заблаговременно необходимо решить, сколько брать мяса для шашлыка и как его мариновать. Учитывая то, что в меню будет пара блюд и сладкий стол (это все-таки сутки рождения!), расчет делается 300 г на одного человека .
    В случае если планируете готовить лишь мясо, то берите мясо из расчета 400-500 г на одного человека. Возможно приготовить, пара видов шашлыка, к примеру, из свинины, курицы либо рыбы. Метод маринования направляться выбирать исходя из того, каким временем Вы располагаете и, конечно же, из собственных предпочтений.

    В качестве гарнира лучше выбрать блюда, каковые наиболее сочетаются с мясом, дополняя его вкус. В большинстве случаев это свежие овощи много: огурцы, помидоры, сладкий перец. Не смотря на то, что диетологи в один голос твердят, что картофель с мясом имеется вредно, но отварная юная картошка со сливочным маслом и мелко нарезанным укропом весьма вкусная еда для пикника. Единственный недостаток – ее лучше приготовить дома из-за долгого процесса очистки. Но это всего лишь пожелание, в случае если имеется желание и подходящая тара чтобы картофель отварить, и большое количество ассистентов, дабы ее очистить от кожуры – готовьте на природе, вкуснее будет! В случае если на юный картофель не сезон, а картошечки хочется, предлагаем сделать картофель, запеченный в фольге. Вот весьма простой и вкусный рецепт.

    Картофель, запеченный в фольге.

    Из расчета на одну порцию Вам пригодится:
    2-3 картофелины среднего размера и, по возможности, верной формы;
    Сало с мясной прослойкой (бекон) из расчета один кусочек, толщиной 0,5 — 1 см на одну картофелину.
    Картофель направляться шепетильно вымыть, после этого сделать надрез, поделив картофель на две равные части, но, не прорезая ее до конца. Картофель солим, добавляем специи и вставляем в разрез кусочек сала толщиной приблизительно один сантиметр. Возможно добавить кусочек свежего репчатого лука, подойдет кроме этого тот, который мариновался вместе с шашлыком. Все это бережно и хорошо заворачиваем в фольгу и помешаем в тёплые угли. Подготовиться приблизительно 20-25 мин., помимо этого, готовность картофеля возможно проверить, проткнув ее заостренным прутиком либо зубочисткой. Подавать картофель возможно просто в фольге вместе с соусом.
    В случае если планируете ехать с ночевкой либо собралась громадная компания, которую нужно хорошо и сытно накормить, тогда вне конкуренции будет кулеш либо полевая (чумацкая) каша. В сочетании с овощами будет вкусно, сытно, просто и бюджетно – именно то, что необходимо для хорошего пикника.

    направляться так же не забывать о том, что в случае если рядом с планируемым местом отдыха нет запасов питьевой воды, то их необходимо привезти с собой в достаточных количествах либо отыскать место рядом, где воду возможно достать. Для питья кроме этого возможно забирать всевозможные соки, а вот сладкими газированными напитками лучше не увлекаться — жажду они утоляют мало, а дополнительную нагрузку для организма обеспечат точно.
    В качестве сладкого стола возможно взять фрукты либо ягоды, в зависимости от сезона, и конфеты либо печенье без крема. Если не желаете обходиться совсем без торта, то сделайте вафельный торт с вареной сгущенкой и орехами, а масляно-кремовый вариант этого лакомства покиньте для другого случая, дабы избежать отравлений, лучше устройте чаепитие по приезду домой.
    Что касается салатов с майонезом, то лучше на пикнике от них отказаться. В случае если же Вы не воображаете своего дня рождения, без оливье либо салата из крабовых палочек, то необходимо позаботиться о сумке-холодильнике, и не брать салаты много – они должны быть съедены сходу и не стоять долго на жаре.
    Не забудьте кроме этого взять с собой хлеб либо лаваш, соусы.

    Культурная программа

    Развлечения – это обязательный атрибут праздника и к ней кроме этого направляться готовиться со всей серьезностью. Заблаговременно продумайте игры и конкурсы, каковые станете проводить нужно, дабы в запасе было 2-3 подвижных игры и столько же игр, каковые возможно проводить, не поднимаясь из-за стола. Не забудьте взять мяч, бадминтон либо твистер.
    Из подвижных игр отлично подойдут «Охота на кабана», «Официанты» либо «Одевание вслепую». Дабы именинник почувствовал себя в центре внимания, заявите конкурс на лучший презент для него. К этому конкурсу не требуется подготовиться заблаговременно, пускай любой сориентируется на месте, отыщет за отведенное время презент (цветы, шишки, грибы, ягоды и т.д) и красиво его презентует виновнику торжества.
    Поразмыслите заблаговременно о музыке – гитара совершенный вариант, основное, дабы в наборе с ней прилагался хороший музыкант. В случае если с этим неприятности, то возможно взять портативный музыкальный центр либо простой магнитофон с несколькими наборами батареек. Возможно включить автомагнитолу, но в этом случае не следует забывать об аккумуляторе, который может некстати разрядиться.
    Дабы Вам максимально уменьшить задачу со сборами, мы подготовили примерный перечень, который включает минимальный комплект вещей и продуктов, каковые необходимо взять с собой на природу для празднования дна рождения либо просто для отдыха с компанией.

    Перечень: «Что взять с собой на природу?»

    — Решетка для гриля;
    Средства розжига (жидкие либо сухие);
    — Плотные перчатки (в случае если планируете готовить еду в котелке);

    — Ложка с долгой ручкой.
    — Маленькая сковородка (в случае если нужна).

    Необходимые вещи: — плотная клеенка либо скатерть;
    — Плотные покрывала либо коврики (то, на чем станете сидеть);
    — Одноразовая посуда (тарелки, стаканчики, устройства);
    — Бумажные салфетки и полотенца;
    — Фольга (для запекания картофеля);
    — Пищевая пленка либо пакетики (для упаковки оставшихся продуктов);
    — Вода для мытья рук;
    — Палатка (в случае если планируете с ночевкой).
    Еда. — замаринованное мясо;
    — Сосиски, сардельки либо колбаски;
    — Жёсткий сыр (пармезан) либо сулугуни;
    — Готовые салаты и закуски в маленьких количествах (перекус);
    — Овощи: огурцы, помидоры, сладкий перец,
    — картофель (сырой либо (и) вареный);
    — Зелень: лук, укроп, петрушка, кинза, черемша, листья салата.
    — Хлеб, лаваш (рулеты из лаваша с разной начинкой);

    — Вареные вкрутую яйца;
    — Пшено либо другая крупа.
    — Сало (бекон) – для изготовление картофеля либо (и) кулеша.
    — Растительное масло – для жарки и заправки салатов.
    — Приправы и специи по своему вкусу;
    Фрукты либо (и) ягоды.
    Для игр. мяч, бадминтон, листик с ручкой, карты, твистер, скакалку обруч либо то, что нужно с целью проведения, выбранных Вами игр.
    Индивидуальные вещи: головные уборы, особенно для детей;
    — Средства защиты от насекомых (клещей, комаров);
    Средства гигиены (дезинфицирующий гель либо спрей, мокрые салфетки, туалетная бумага);
    Аптечка: (бинт, вата, перекись водорода, йод либо зеленка, пластырь, пантенол (спрей от ожегов), нашатырный спирт (в случае обморока), диазолин либо кларитин (лоратадин) от аллергии, индивидуальные лекарства, без которых Вы не имеете возможность обходиться долгое время. И, как говорят, дабы всё это не понадобилось!
    И пара советов напоследок. Все приобретения лучше сделать заблаговременно и не откладывать на последний момент. Отдыхая на природе, направляться не забывать о правилах безопасности как собственной, так и внешней среды. Не лишним будет напомнить, что необходимо будет забрать целый мусор с собой и выкинуть в ближайшем контейнере, поскольку человек неизменно должен оставаться человеком. Приятного Вам отдыха и хорошего праздника!

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *