Что происходит с организмом во время поста?

18 ответов на вопрос “Что происходит с организмом во время поста?”

  1. mario5877 Ответить

    Вы решились на серьезное аскетическое упражнение — пост, который продлится не одну неделю. Духовные причины и внутренняя работа здесь, конечно, на первом месте. Но данная практика затрагивает человека целиком и серьезным образом отражается на его физиологии. Что происходит с организмом при сильном и резком изменении привычного рациона? Как отрегулировать питание в пост, чтобы не нанести вреда здоровью? Рассказывает Александра Чапковская, семейный доктор, разработчик авторской детокс-программы.
    Александра Чапковская
    Похоже ли переживание поста организмом на дефицитарное очищение (очищение с помощью дефицита, недостатка каких-то продуктов)?
    Можно различать дефицит по двум параметрам: дефицит калорий и дефицит по составу. Во время поста дефицита калорий не наблюдается. Но есть дефицит по составу: дефицит животного белка и, при строгом соблюдении поста, жиров. Кратковременный дефицит является для организма полезным, потому что питание у нас избыточное, мы переедаем, и организм все лишнее запасает в виде жира. В этот смысле пост похож на программу детоксикации (очищения). Мы просто убираем животные белки и жиры, печень отдыхает, расчищает какие-то завалы, клетки приходят в себя, человек чувствует себя легче. Но в долгосрочной перспективе мы не можем ничем заменить дефицит белков и жиров, которые сами создавать не можем и которые должны получать из пищи. Их, в принципе, можно получить и из растительной пищи, но для этого нужно быть специалистом, в этом мало кто разбирается. Например, для нормального баланса жиров нужно покупать супер-качественное оливковое масло (extra virgin), льняное масло или кокосовое. Чтобы поддерживать баланс белков, нужно покупать качественные орехи, авокадо и бобовые. Если не включать эти продукты в рацион, то, во-первых, организм будет переходить в режим строгой экономии, и в результате человек накапливает вес, а во-вторых, возможны другие последствия (например, снижение иммунитета).
    Я считаю, что без всякого вреда можно проводить очищение дефицитом белков и жиров в срок до 4 недель. Дальше уже нужно применять какие-то специальные меры, чтобы этот дефицит не принес вреда.
    При этом нужно понимать, что человеческий организм генетически запрограммирован на то, чтобы не умирать от голода, и дефициты в нашей истории бывали регулярно. И если до организма дойдет, что начался какой-то дефицит, включается режим жесткой экономии, который потом не выключается при наступлении изобилия. В результате, если люди проходят длительные периоды таких дефицитов, то их организм начинает заниматься сбережением вещества все время. Увеличивается вес, его становится трудно сбросить. Поэтому лучше подобрать себе питание, которое будет не таким дефицитным (пускай растительным), а не включать вот эти механизмы внутренней защиты, с которыми мы потом не сможем справиться.
    Что переживает организм за время поста?
    Когда из питания исчезают животные белки, через 48 часов печень регистрирует, что исчезли определенные классы веществ, которые нужно переваривать. Начинает отключать необходимые для этого ферментные системы и переходить на режим внутренней чистки. Это и есть программа детоксикации. Потом через какое-то время организм пускает в ход запасы, которые находились где-то там в жировой ткани. Может даже в какой-то момент нарасти интоксикация — потому что будут перевариваться запасы жира, в которых растворены токсические вещества, но это тоже очищение. Дальше могут запускаться механизмы голода: человек хочет есть, и поскольку ему не дают требуемых компонентов, он забивает чувство голода наличными продуктами, которые не восполняют дефицит по составу. Если режим жесткой экономии продолжается дальше, то организм начинает снижать любые траты, то есть возникает нежелание двигаться, потому что не хочется тратить белки. И начинает из еды, которая имеется в наличии, выжимать все до последнего. Организм становится эффективной и малозатратной системой, в которой очень замедляется обмен веществ и метаболизм. И когда потом, после разговения, организму внезапно начинают давать избыток и белка, и жиров, и всего остального, то он с радостью всем этим запасается на будущие периоды голода. Происходит набор веса, потому что был сделан вывод: будут морить голодом, соответственно, все, что дадут сейчас, лучше запасти.
    Какой орган во время поста испытывает наибольшее напряжение или претерпевает изменения?
    Кишечник, потому что большое количество овощей может стать для него тяжелой нагрузкой. Людям с колитом нужно быть осторожней, есть часто и понемногу. Печень, наоборот, не страдает в течение поста, потому что для печени наибольшей нагрузкой как раз являются белки. Но если постящийся будет «забивать» голод, используя большое количество растительного масла, начнет перегружаться желчный пузырь. Чтобы этого не происходило, нужно с утра натощак пить горячую воду и стараться есть маленькими порциями и почаще в течение дня. Горячая вода с утра запускает процесс пищеварения и не позволяет желчи застаиваться.
    Как понять по состоянию своего организма, что с печенью что-то не так?
    Перегрузка печени может проявляться сильной раздражительностью, вспышками гнева и плохим сном — беспокойством во сне, пробуждением ночью в районе 2–3 часов (это время считается пиком активности печени). Когда ко мне приходят люди для лечения бессонницы, я назначаю им короткий детокс, и это помогает им спать. Темно-коричневые круги под глазами — тоже характерный признак нарушения работы печени.
    Хорошей новостью является то, что у печени колоссальная способность к восстановлению. И если 15 лет кормить ее всякой дрянью (не секрет, что мы едим продукты не очень хорошего качества), а потом ненадолго дать отдохнуть, она восстановится и очистится. В этом смысле пост оказывает позитивное воздействие на организм: отменив белковые продукты животного происхождения (мясо, молоко и рыбу), мы разгружаем печень, становится легче жить.
    Частый вопрос — снижается ли в пост сопротивляемость инфекциям?
    Сопротивляемость инфекциям падает, и это происходит потому, что иммуноглобулины, которые обеспечивают работу иммунной системы, — это белки. И на каждую новую инфекцию мы должны вырабатывать новые иммуноглобулины. Если белка в питании сильно не хватает, то, соответственно, выработка иммуноглобулинов затрудняется. Но тут организму можно помочь: обеспечить достаточное количество витаминов, применять специи, которые повышают иммунитет (в первую очередь, имбирь). Если во время длинного Великого поста регулярно пить чай с имбирем, то, скорее всего, общего снижения иммунитета не произойдет. Однако если человек уже чем-то ослаблен (перенес тяжелое заболевание, или беременность и грудное вскармливание, или просто это часто болеющий ребенок), то для таких людей пост надо смягчать. В противном случае иммунитет будет подорван.
    Во многих семьях дети не постятся, исходя из того, что растущему организму нужно полноценное питание. А вы как считаете?
    Детям длительная безбелковая диета не показана: у них нарушается рост, портится настроение, снижается восприятие учебного материала. Не нужно забывать, что мы в основном используем в своей работе то, что уже знаем, а они должны постигать новое, голова у них должна работать лучше, чем у нас. И если они все-таки постятся, то им нужно как-то смягчить меру поста. То есть первую неделю пусть постятся как следует, а дальше тщательно следите за белковым содержанием пищи (например, вводите орехи, рыбу). Да, можно спокойно прожить без мяса, но качественный белок надо давать обязательно. Скажем, рыбу и раз в неделю — молочные продукты (например, творог). Но важно помнить: за неделю поста ничего с детьми не случится. Но полностью без белка семь недель Великого поста — это вредно для их здоровья.
    Обычно просят послабление еще и для работающих, чаще тут подразумеваются мужчины.
    Работающему мужу как раз поститься можно. Он, скорее всего, на работе много и часто ест всякую «мусорную» еду с плохими жирами. И если он попостится, печень просто разгрузится. Единственное, за чем нужно следить, — чтобы всегда с собой была полноценная еда. Потому что если весь день человек не ест и приходит домой голодным, это гарантия того, что он наберет лишний вес и навредит организму.
    Что можно сказать о постящихся пожилых людях, какие нюансы?
    Во-первых, у пожилых пищеварение обычно не такое эффективное. Поэтому им нельзя питаться продуктами, которые тяжело перевариваются. Питание должно быть дробным, частым, включать орехи или орехово-фруктовую смесь (если нет аллергии). Если у стариков старше 70-ти начинается процесс похудения, то потом восстановить потерянную мышечную массу просто не удается. К тому же в этом возрасте витамины плохо всасываются из пищи, и пожилым обязательно нужно во время поста принимать дополнительные витамины. И не забывать, что витамины группы B и аскорбиновая кислота имеют колоссальное значение для памяти и сохранности мозга. Вывод: учитывая все то, что я сказала, пожилым людям поститься можно.
    Многие женщины отмечают во время поста задержку месячных. Видимо, организм как-то перестраивается. Хорошо это или плохо?
    Если у женщины во время поста происходят задержки, удлинение цикла или исчезновение месячных, это означает, что у нее развился дефицит белка и, главное, жиров. Потому что женские половые гормоны — это жирные вещества, для их синтеза нужны жиры. Поэтому женщинам не стоит отказываться от масла на длительный срок. Им нужно принимать высококачественные масла (например, льняное), и это будет поддерживать функцию яичников в порядке.
    Что касается белка, то взрослой женщине достаточно качественного растительного белка. Это может быть, например, авокадо или орехи в умеренных количествах, спаржа, фасоль, чечевица. Они не такие уж дешевые, но какое-то их количество в пище должно быть регулярно. Потому что если женщина имеет дефицитарное питание, приводящее к снижению функций яичников, то она будет восполнять недостаток хлебом, наберет лишний вес и замедлит обмен веществ в своем организме, что потом будет иметь долгосрочные негативные последствия.
    Какие еще признаки говорят о том, что в процессе поста что-то идет не так? Например, если выпадают волосы?
    Если вы начали сильно мерзнуть, это признак того, что что-то не так, и можно это скорректировать, в частности, с помощью специй и согревающих трав. В противном случае можно из-за этого начать простужаться.
    Если дети становятся очень раздражительными и плаксивыми, это означает, что им не хватает белка. Они не осознают, что им чего-то хочется, но психика у них из-за этого «летит».
    Выпадение волос обычно связано не с тем, что не хватает каких-то веществ, а с тем, что пост происходит весной, и имеется глубокий дефицит витамина D. Поэтому желательно во время Великого поста добавлять витамин D в питание. Это важно для всех: и для женщин, и для пожилых, и для детей.
    Как правильно вывести организм из состояния дефицитного рациона?
    Разговение для всех систем организма — довольно серьезное испытание, потому что 7 недель человек не ел животной пищи, и все ферменты печени и поджелудочной, которые предназначены для ее переваривания, отключились. Включиться за пару часов они не могут. Обычно ферменты печени включаются после поста в районе 2–4 дней. Поэтому если предположить, что после Страстной недели люди едят жирную творожную пасху, сдобный кулич, целую кучу вареных яиц, то, в общем, им особенно нечем это все переваривать.
    Опасно такое резкое разговение прежде всего людям с хроническими болезнями поджелудочной железы. В периоды больших праздников (на Рождество, на Пасху) в больницах резко увеличивается число пациентов с острым панкреатитом. Поэтому, во-первых, любым людям, у которых есть хоть какие-то проблемы с пищеварением, я советую в течение первых трех дней после окончания поста принимать фестал или какие-то другие ферменты. Во-вторых, я бы советовала отложить мясо на третий или четвертый день, потому что сразу после окончания поста на праздничном столе много вкусной еды помимо мяса. Полезно пить горячую воду с утра, чтобы нормально запускался процесс пищеварения, и питаться небольшими порциями и почаще.
    Еще я бы советовала придерживаться правила «положи порцию и отложи половину обратно». Это, наверное, самый легкий способ. Потому что глаза хотят больше, чем организм. Стоит себе положить всякого вкусного, после этого половину сразу убрать обратно и, не торопясь, есть. Через какое-то время ты поймешь, что все равно это никуда не убежит: «Я поем еще через час–полтора». Так будет легче.
    Беседовала Юлия Нурмагамбетова
    Теги: здоровье

  2. m1looooo Ответить

    При недополучении белка замедляются обменные процессы, теряется мышечная масса и увеличивается количество жира. Железо – необходимый участник процессов кроветворения, а его дефицит приводит к развитию анемии – одному из самых распространенных у нас состояний. А витамин В12 участвует в синтезе ДНК, в том числе клеток слизистой желудочно-кишечного тракта. При его нехватке способность к пищеварению снижается: появляется ощущение тяжести в желудке и вздутия, повышается газообразование.
    – Белок и железо лучше всего усваиваются из продуктов животного происхождения, но если они исключены из рациона во время поста, необходимо их заменить, – говорит диетолог Наталья Нефедова. – Продукты с растительным белком – это все бобовые и орехи, их суточная норма – примерно 150 г. Особенно полезны красные бобы, в которых много железа.
    Для лучшей абсорбации железа диетолог советует все продукты, содержащие этот микроэлемент, соединять с витамином С: например, салат из свежих овощей сбрызнуть с соком лимона. Или запить свежим соком. А вот чай и кофе содержат вещества, которые мешают усвоению железа. Поэтому их употребление лучше ограничить.
    Витамин В12 можно получить только из животных продуктов, поэтому молоко, яйца, рыба должны все же периодически присутствовать на постном столе. В противном случае стоит принимать этот витамин отдельно или в комплексе, советует диетолог.
    4. Злоупотребление «сорной едой»
    Резкий переход на постный рацион чреват еще и тем, что мучает постоянное чувство голода. Заглушить его многие пытаются с помощью так называемого джанк-фуда – продуктов, которые не требуют приготовления, обладают высокой калорийностью и содержат много вредных веществ, не случайно в переводе это звучит как «мусорная еда». К ней обычно относят картофель фри, чипсы, шоколадные батончики, соленые орешки – все это не подпадает под запрет для постного меню, но не имеет ничего общего со здоровым питанием.
    А справиться с чувством голода помогут не соленые орешки, а недоваренная крупяная каша.
    – Старайтесь не разваривать крупу слишком сильно, – советует диетолог. – Пока организм ее переварит, пока выделится глюкоза… Таким образом мы сдержим появление чувства голода.
    5. Однообразная еда
    Но неделями есть одну и ту же кашу – не только невкусно, но еще и не полезно. Питание должно быть вариативным, а пост – прекрасная возможность расширить свои пищевые горизонты.
    – Не надо питаться одной пшенкой – есть и гречка, и булгур, источники витамина В12, – убеждена Наталья Нефедова. – Есть огромное количество овощей и видов салата, а не только огурцы и помидоры. Можно попробовать тофу как источник растительного белка. Разные продукты содержат разное количество микро- и макроэлементов, и если разнообразить свое меню, то есть шанс, что мы получим все, что нам нужно.
    ВАЖНО!
    Кому нельзя поститься
    – Больным с язвенной болезнью желудка и/или луковицы 12-перстной кишки в стадии обострения (когда имеются открытая язва или эрозии по данным ЭГДС),
    – больным с обострением хронического панкреатита,
    – больным с хроническими болезнями печени и желчнокаменной болезнью в стадии обострения,
    – больным, ослабленным после хирургических операций, и онкологическим больным,
    – больным, нуждающимся в постоянном полноценном белковом питании .
    Есть понятие «строгий пост», когда запрещаются все продукты животного происхождения и можно только употреблять растительную пищу, в определенные дни – рыбу, а есть понятие «послабление поста». Это как раз для тех верующих, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

  3. Yachikun Ответить

    Российские медики рассказали GZT .RU о влиянии поста на организм человека. Специалисты также пояснили, какие болезни могут обостриться в пост, а какие, наоборот, исчезнуть. Кроме того, часть врачей считает, что поститься можно уже со школьного возраста, если это, конечно, не противоречит убеждениям и желаниям ребенка.
    Наступивший неделю назад Великий пост для верующих православных, а также для постящихся по иным причинам, частично или полностью воздерживающихся от определенных продуктов питания, может по-разному влиять на здоровье. Конечно, основная цель любого поста— духовное очищении, но он оказывает несомненное влияние и на физическое состояние тела. Хорошо это или плохо? Каковы риски длительного поста?
    Обострений не наблюдалось
    Как показывают исследования, во время длительного отказа от животной пищи, происходит снижение общей калорийности пищи в среднем на 20–40%. Считается, что это способствует улучшению общего состояния здоровья. Воздействие таких ограничений на длительность жизни разноречиво описывается учеными. Отказ от животной пищи может препятствовать развитию атеросклероза, кардиомиопатии, онкологической патологии, смягчать протекание сахарного диабета, заболеваний почек, уменьшать склероз (нейродегенеративные болезни), а также препятствовать развитию патологии дыхательной системы.
    “Со времен начала христианства никакого отрицательного влияния на желудочно-кишечную систему или обострения этих болезней от поста не наблюдалось,— сказал GZT .RU главный терапевт Москвы, директор московского НИИ гастроэнтерологии, профессор Леонид Лазебник.
    Главный терапевт Москвы Леонид Лазебник не ждет гастритов у поклонников постной диет Источник GZT.RU/ Александр Басалаев
    Есть данные о том, что при снижении калорийности пищи могут уменьшаться показатели частоты сердечных сокращений и артериального давления. Обычно медики фиксируют снижение уровня глюкозы и инсулина в крови натощак, повышение чувствительности тканей к инсулину. Сокращается процент содержания жира в тканях организма и вероятность развития диабета.
    “Около трех лет назад было проведено крупное международное исследование по изучению влияния поста на здоровье, которое показало, что сердечно-сосудистые риски могут при длительных отказах от животной пищи сокращаться,— сообщил GZT .RU вице-президент общества специалистов доказательной медицины Кирилл Данишевский.— Видимо, это происходит вследствие изменения холестеринообмена в организме, уменьшения общей калорийности пищи и сокращения в диете животных жиров”. И при прочих равных условиях, на результат, видимо, влиял фактор религиозности, как психологической поддержки, считает эксперт. Тем не менее, нет строгих достоверных доказательств по показателям здоровья и долголетия преимущества вегетарианства или мясоедения, все зависит от вкусовых пристрастий.
    Риски сердечно-сосудистых болезней при длительных отказах от животной пищи могут сокращаться, уверен вице-президент общества специалистов доказательной медицины Кирилл Данишевски Источник (c) РИА Новости
    Диета и перемены
    Обычно во время православного поста в диете на 6 недель преобладают злаковые (хлеб), каши, фрукты, овощи, бобовые, орехи и морепродукты. Фактически такая диета, представляет собой разновидность вегетарианства. Общепризнанно, что люди, придерживающиеся поста, увеличивают потребление углеводов и уменьшают потребление жиров.
    Количество потребляемого человеком, держащим пост, белка в сравнении с жирами и углеводами тоже может снижаться. Это приводит к уменьшению в организме насыщенных и транс-жирных кислот. Но при этом уменьшается и употребление таких элементов как кальций и рибофлавин. По употреблению магния, витамина А, тиамина, ниацина, витамина С, витамина Е, фосфора, калия и цинка, а также фолиевой кислоты данные разнятся, сообщили Trepanowski и Bloomer, исследовавшие изменения организма при соблюдении поста, в журнале Nutrition в 2010 году. Ученые измеряли массу тела греческих православных монахов, строго выдерживающих все православные посты: масса их тел достоверно снижалась за время поста. Также менялись и биохимические показатели: уровень общего холестерина и липопротеинов низкой плотности. В других работах ученых зафиксированы изменения концентрации глюкозы в крови, а также было отмечено увеличение потребления пищевых волокон. Однако для того, чтобы сделать достоверные выводы об изменениях состава крови и снижении артериального давления, нужны дополнительные исследования, сделали вывод эксперты.
    Считается, что пост полезен людям с избыточным весом, а также для тех, кто привык к курению и обжорству. Такие люди смогут во время воздержания от животной пищи научиться контролировать свои вредные привычки. Однако замена мяса на углеводы в виде каш, хлеба, макаронных изделий не приведут к снижению массы тела, предупреждают врачи.
    Что делать больным и здоровым?
    Обычная практика для всех конфессий— освобождать от поста пациентов больниц и клиник. Но если кто-то все-таки пытается соблюдать пост не будучи здоровым, стоит посоветоваться с лечащим врачом о том, какие лекарства можно или нельзя принимать во время такой диеты, как минимизировать вред ограничений питания.
    К примеру, обычно рекомендуется сократить потребление мочегонных средств во избежание обезвоживания организма. Люди с серьезными заболеваниями сердца и сосудов не должны поститься вообще, считают диетологи. Следует помнить, что головная боль, обезвоживание или низкие показатели сахара в крови во время поста могут усугубляться. При жестком режиме питания могут усилиться мигрени. Поэтому пациентам, страдающим от мигрени, также рекомендуется не держать пост.
    “Пост с воздержанием от животной пищи полезен для некоторых проявлений желудочно-кишечных заболеваний. Он может снизить уровень холестерина и сахара крови,— рассказала GZT .RU эндокринолог”, кандидат медицинских наук Анна Целиковская.— Но может быть весьма рискованным действием для людей, страдающих анемией, так как при исключении мяса из рациона мы лишаем организм поступлений железа. Главное, чтобы питание оставалось разнообразным. Обязательны в диете бобовые, орехи, грибы, творог, молоко. При жестком посте без молочного, яиц, сыра, творога у человека может наступать белковое и кальциевое голодание, его обязательно придется восполнять дополнительными белковыми смесями, продуктами из сои”.
    Признаками такого голодания служат судороги, сказала доктор. “Если у человека начинаются такие симптомы, как запор в течение нескольких дней, дискомфорт в животе, гастриты, иногда с эрозиями и признаками крови в каловых массах, слабость, головокружение, потеря сознания, это значит, что необходимо уже срочно выходить из поста”,— уверена Целиковская.
    Смена поста на больницу
    “Выход из поста требует особого внимания,— комментирует ведущий специалист отделения педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и диетологии Клиники НИИ питания РАМН Татьяна Строкова.— В Пасху, после длительного воздержания от животной пищи, бывает всплеск вызовов скорой помощи по поводу проблем с поджелудочной железой, обострения панкреатитов и желчнокаменной болезни. И чаще всего это бывает именно от неумения аккуратно выйти из поста. Люди резко наедаются большим количеством жирной еды, сладкого, куличей, жирного творога, мяса, съедают не одно яйцо, а много, в результате получают провоцирование и обострение болезней. Выход из поста должен быть очень постепенным, не в один день”.
    Пост не принесет вреда, если он психологически комфортен,— поясняет доктор Строкова, а вот насилие над собой успеха обычно не дает. Что касается привлечения детей к постному меню, то в этой части мнения медиков расходятся. Одна часть из них особого вреда в такой диете не видит, особенно, если соблюдение поста не противоречит желаниям самого ребенка или подростка. “Иначе они найдут место, где можно наесться”, считают медики. “Но мы не рекомендуем привлекать к постной пище дошкольников,— говорит Строкова.— У детей своих „накоплений” мало, а энергии им требуется много, можно спровоцировать дисбаланс обмена веществ”. На вопрос нужно ли принимать во время поста дополнительно витамины, доктор ответила, что “поскольку самый длительный пост приходится на весну, витамины, особенно увеличение количества фруктов и овощей нужно всем, а не только тем, кто держит пост”.
    Пост дошкольникам навредит, а вот овощи полезны, говорят медик
    “Мы не рекомендуем держать пост ни беременным, ни детям”,— сказала Анна Целиковская. Беременность обычно является причиной, традиционно освобождающей женщин от поста, поскольку узнать, может ли пост повредить плоду во время беременности сложно, а потому не стоит его придерживаться, говорят врачи. Впрочем, некоторые женщины сами отказываются от употребления мяса во время беременности даже без оглядки на соблюдение поста, свидетельствуют специалисты.

  4. semenof_se Ответить


    Понимая, что пост добродетель, и не очень здоровый человек сможет его понести с большой пользой и для своего физического состояния
    Мы, врачи, знаем многих людей, которые на себе ощутили пользу воздержания. Я никогда еще не наблюдала вреда от поста. Пост нам во благо еще и потому, что это внутреннее духовное делание. Постясь, человек осознает, что этим он угождает Богу. А человек обязательно должен уяснить для себя, зачем и для чего он постится. Без веры пост будет труден и тягостен, если вообще будет возможен. Этим пост отличается от диет, которыми сегодня все так увлечены: у диет и поста разная цель. Понимая же, что пост добродетель, и не очень здоровый человек сможет его понести с большой пользой в том числе и для своего физического состояния.
    Даже при таких тяжелых недугах, как онкологические заболевания, тяжелые инфекционные заболевания, тяжелые поражения печени (цирроз печени) я чаще видела реальное улучшение самочувствия у тех больных, которые прибегали к посту. Так, без всяких препаратов, только потому, что больной постился, уже спустя несколько недель мы наблюдали снижение ферментативной активности печени: приходили в норму показатели АЛТ, АСТ и холестеринового обмена. А ведь одним из факторов ожирения печени является нарушение именно обменных процессов.
    У одной из моих пациенток был рак четвертой стадии. Несмотря на тяжесть заболевания, на то, что она проходила курсы химиотерапии, она всегда соблюдала пост, будучи очень верующим человеком. Никаких нарушений общего состояния у нее я при этом не наблюдала. Более того, врачи вынесли ей приговор, но она, благодаря своей духовной силе, жила долго с таким страшным диагнозом и дарила радость своим близким.
    На приеме я всегда говорю пациентам: «Давайте начнем с самого главного: с ограничений в питании». У больных, которые исключают из рациона пищу с повышенным содержанием углеводов, мучную пищу, пищу с большим количеством животных жиров и переходят на вегетарианское питание, нормализуется уровень сахара, холестерин, давление. Таким больным мы также рекомендуем определенную физическую активность, потому что гиподинамия – страшнейший недуг. Вот и выходит, что возможно лечение в начальной стадии заболевания без применения какой-либо медикаментозной терапии! В моей практике таких случаев очень много.
    Когда ко мне приходит больной с повышенным содержанием сахара в крови, я понимаю, что, с одной стороны, это могут быть минимальные изменения по типу нарушения толерантности углеводов, с другой стороны, это может быть впервые выявленный сахарный диабет. Я стараюсь не прибегать сразу к применению препаратов, которые снижают сахар. Выясняю, каков рацион этого человека, что он чаще всего употребляет в пищу, и предлагаю ему перейти на постное питание. Так мы добиваемся прекрасных результатов.

    Благословение на пост

    Мне непонятны те, кто, считая себя христианами, говорят о посте: «Не могу», «Не хочу». Мне кажется, это от маловерия.
    Не согласна я и с подходом, когда люди (особенно с началом Великого поста) решают совместить пост с диетой, чтобы похудеть. Я абсолютно это не приветствую. Повторюсь: пост и диета принципиально разнятся! Надо разграничивать эти понятия.
    И еще важный момент: мы, верующие люди, должны вступать в пост с благословения. Приведу пример из моей жизни. После перенесенной операции я сомневалась: могу ли я понести пост, выдержу ли? Обратилась за благословением к нашему батюшке отцу Тихону: он благословил недельку поголодать. Вроде бы тяжелую болезнь перенесла, операцию, но батюшка благословил – и я попостилась. И оказалось, что этим облегчила себе послеоперационный период. Хотя чему же тут удивляться: когда делаешь что-то с благословения, тебя поддерживает Сам Господь.

    Мера во всем

  5. Bronco128 Ответить

    Говорят, что пост придумали в том числе для того, чтобы объяснить народу недостаток еды. Это так? Как появился пост?

    Пост — неотъемлемая часть человеческой истории еще с тех времен, когда исторических записей не велось. А когда они появились, то человечество уже постилось. Так, древнейшие библейские книги говорят о посте как о явлении уже известном и понятном для ближневосточных народов. Поэтому нет исторических свидетельств, что пост кто-то придумал. Не существует религиозной традиции, которой была бы незнакома идея поста как добровольного ограничения в еде и других телесных потребностях. Это связано с тем, что все религиозные традиции сходятся в том, что человек — это не только тело, но и душа, которая чувствует себя лучше, когда тело ограничено в своих потребностях. И эти ограничения должны быть добровольными. Проще говоря, пост — это не когда недостаток еды, а когда ее хватает, но человек усилием свободной воли отказывается от нее.

    Правила поста придумали давным-давно. Почему мир меняется, а эти правила не меняются? 

    На самом деле правила меняются — даже на памяти одного поколения. Тем более в масштабах столетий и культур. Например, в первые века христианства практиковался пост как полный отказ от еды до захода солнца. Сейчас эта практика осталась в исламе в течение месяца Рамадан. А христианство между тем перешло к обновленному формату поста — когда едят и днем, но ограничивают себя в том, что едят. В раннем христианстве не было некоторых постов, которые существуют сейчас. Так, в более позднее время появились все длительные посты кроме Великого перед Пасхой (Рождественский, Петров и Успенский посты).
    Даже в современном православии традиции поста отличаются в зависимости от страны. Изначально нормы поста прописывались для условий Средиземноморья. И сейчас правила поста в том регионе несколько отличаются от правил в северных широтах. Так, например, в Греции есть обычай начинать Великий пост полным воздержанием от еды в течение первых трех дней. Далеко не все, но многие практикуют такой обычай. А вот в Эфиопии, которая тоже представляет древнюю восточно-христианскую традицию, пост вообще суров. В целом количество постных дней там доходит до 250 в году. Причем дольше всех постятся священники. У нас наоборот, священники постятся меньше, потому что как правило не говеют перед каждой литургией, как миряне.

    Как постятся веганы?

    Если ежедневная диета человека и так напоминает строгий пост, это не означает, что он не может поститься — ведь пост это не только диета. В принципе это может быть любое самоограничение: в активности, развлечениях, комфорте и даже сне.

    В пост можно заниматься сексом? Курить? Смотреть сериалы?

    Пост предполагает воздержание от супружеской жизни. Однако поскольку такая жизнь — дело не индивидуальное, а предполагает участие двух человек, то оба должны быть согласны на воздержание. Курение вредно для здоровья и в пост, и не в пост. Поэтому Церковь против курения в любое время года. А что касается сериалов и прочих развлечений, то многие в наше время в пост перестают смотреть телевизор или сериалы, а также уходят на этот период из социальных сетей. Впрочем, общих правил на этот счет нет, и подобные казуистические вопросы каждый решает для себя индивидуально с духовником или священником на исповеди.

    Пост — это не вредно для здоровья?

    Лучше об этом спросить у врачей, хотя их мнения по этому поводу разнятся. С религиозной точки зрения, которая предполагает наличие у человека не только тела, но и души, — пост однозначно полезен для человеческого естества в его психосоматической целостности. Если человеку нельзя соблюдать строгий пост по состоянию здоровья, это никак не осуждается Церковью.

  6. sergey6299 Ответить

    О противоречивости данных о влиянии поста на сердечно-сосудистую систему говорят и американские ученые Дж. Трепановски и Р. Блумер в работе «Как влияет соблюдение религиозного поста на состояние здоровья?». Они приводят результаты исследования уровня антиоксидантов в крови до начала и после Рождественского поста. Исследование показало, что количество антиоксидантов стало ниже у участников эксперимента после соблюдения поста, а это негативно сказывается на здоровье.
    Таким образом, соблюдение поста индивидуально влияет на каждого человека в зависимости от состояния его здоровья, массы его тела, привычек и образа жизни.

    Тем не менее, можно выделить общие рекомендации перед постом, которые могут соблюдать все:
    кушайте не реже 4 раз в сутки, поскольку растительная пища является менее калорийной, чем пища животного происхождения. Также частый прием пищи позволит избежать истощения организма и сведет к минимуму чувство голода;
    кушайте в определенные часы, так вы поможете вашему организму в первые 2-3 дня настроиться на прием пищи и оптимально ее переваривать;
    не вводите в рацион блюда, которые вам не по вкусу. Пища, принятая с чувством отвращения, будет плохо перевариваться в желудке, вследствие чего в желудке может начаться брожение и гниение продуктов;
    старайтесь тщательно пережевывать пищу, таким образом, вы не только поможете пищеварительному тракту, но и сможете обезвредить патогенные бактерии, попадающие с пищей (в слюне содержится лизоцим, который убивает бактерии);
    не уменьшайте количество потребляемой пищи, просто заменяйте ее на ту, которую разрешено употреблять. Также нельзя забывать о разнообразии пищи, одинаковая пресная еда быстро надоест, и вы не будете получать удовольствие, что негативно скажется на организме;
    умеренно возвращайтесь к обычному питанию после поста. Ни в коем случае нельзя на следующий день после окончания поста есть все «запрещенные» продукты. Начните восстановление питания с употребления отварных яиц.
    Пост – это не ограничение или испытание, желание быть здоровее и лучше должно сопровождать человека весь период воздержания. Позитивные мысли также влияют на наш организм, поэтому имея хороший настрой, пост пройдет благоприятно для любого человека.

  7. CoIdSpace Ответить

    Если говорить о посте с медицинской точки зрения, то это прекрасная возможность устроить организму «разгрузочные дни» и помочь ему очиститься. Причем очищается не только пищеварительный тракт и печень, но и суставы, и мышцы, и кожа. Пост подразумевает отказ от продуктов животного происхождения: мяса, рыбы, яиц, масла, молока и пр. Все эти продукты заменяются растительной пищей, которая богата клетчаткой, витаминами, полезным растительным белком. Клетчатка не только стимулирует правильную работу ЖКТ, но и буквально «прочищает» желудок и кишечник, помогая вывести шлаки и вредные продукты жизнедеятельности, которые при обычном режиме питания могут скапливаться в пищеварительной системе. Соблюдая посты, мы помогаем печени очиститься, снижаем нагрузку на нее и тем самым способствуем скорейшей регенерации гепатоцитов, которые при постоянном употреблении животных жиров быстро изнашиваются. Также снижается нагрузка на почки, более того – в пост люди пьют воду чаще, чем обычно, тем самым стимулируя работу выделительной системы и способствуя активному выведению отходов жизнедеятельности.
    Система питания во время постов напоминает медицински обоснованную практику раздельного питания: мы не смешиваем растительные и животные продукты, а значит, нагрузка на пищеварительную систему снижается и она работает более эффективно. Все полезные вещества перерабатываются и усваиваются в полном объеме, что очень важно для общего здоровья организма.

  8. kunmusliman Ответить

    Председатель Московского общества православных врачей, сопредседатель Церковно-общественного Совета по биомедицинской этике при Московской патриархии, профессор медицины Александр Недоступ в интервью порталу «Интерфакс-Религия» рассказал о том, какую медицинскую пользу человеческому организму способен принести Великий пост при условии правильного к нему духовного отношения.
    — В чем основная польза человеку от поста, с точки зрения православных докторов?
    — Для православного врача очень важной представляется духовная сторона поста. Ведь православные признают, что природа человека представляет собой не только тело, но также и душу, и дух. Душа занята эмоциональными, интеллектуальными, логическими, волевыми проблемами, в то время как дух — это та часть души, которая призвана общаться с высшим миром.
    Очень важно, что во время поста человек будет соблюдать не только пост телесный, не только воздержание от пищи, но и воздержание от некоторых поступков духовной жизни — гнева, очень буйных развлечений. Это нашло отражение и у великих учителей Церкви, говорящих: «поститесь, братия, телесно, поститесь и духовно». Духовный пост тоже очень важен, потому что все мы — верующие, неверующие — духовно, конечно, являемся больными людьми.
    Мы можем быть душевно вполне здоровыми, логически четко мыслить, знать высшую математику, контролировать эмоции, но при этом дух у нас будет очень поврежден. Все мы этим страдаем — маловерием, отсутствием любви, — то есть качествами, которые измеряются уже по иным критериям, чем логическое мышление. Об этом очень подробно сказано в замечательной книге православного врача, святителя и исповедника Луки Войно-Ясенецкого «Дух, душа и тело».
    — Почему, с медицинской точки зрения, может быть важным отказ от негативных чувств и мыслей, страстей, борьба с которыми должна происходить во время поста?
    — Мы, православные медики, убеждены, что болезнь имеет происхождение не только чисто телесное, но и духовное, причем болезнь и телесная, и душевная. Верующий человек понимает, что болезнь как правило — это следствие греха, который присутствует в организме. Об этом можно рассказать даже без привлечения богословских аргументов. Предположим, человек совершил нехороший поступок — то, что со всеми нами происходит сплошь и рядом. При этом человек очень редко не сознает того, что совершил. Он может стремиться забыть свой проступок, загонять его в себя, стараться себя оправдать, но все-таки след от поступка обязательно останется, и человек будет носить это ощущение в себе. И когда это сознание застревает в мозгу, там, в коре головного мозга, создается, даже с чисто физиологической точки зрения, очаг раздражения, дискомфорта.
    По законам индукции работы мозга, это раздражение распространяется также и вокруг, на близлежащие отделы, в первую очередь, на так называемую подкорку, которая находится под корой головного мозга и которая ведает деятельностью наших внутренних органов — сердца, сосудов, желудка и кишечника. Соответственно, это возбуждение переходит в подкорку, и оттуда импульсы начинают распространяться дальше. И вот вам, пожалуйста, — так и начинают возникать и язвенная болезнь, и гипертония, и астма, и все прочие недуги.
    Все это близко и психосоматике Фрейда, и павловской теории. Но только Фрейд, как известно, яростный атеист, сводил все к половым инстинктам, все у него было однобоко. И Павлов также был атеист, хотя и рассматривал эти процессы на более высоком уровне. Верующие же люди считают, что физическая поврежденность имеет более глубокие внутренние причины, и в первую очередь это — совесть. Без понятия «совесть» никак не обойдешься, потому что именно она тревожит и будоражит человека. Есть такой афоризм, что совесть — это голос Бога, ведь человеку совершенно непонятно, откуда она берется.
    — Можно ли в связи с этим сказать, что пост как просто ограничение в питании не имеет смысла?
    — Да, обычно в светской прессе делается упор на диетическое значение поста, доказывается, что это очень полезно — временно перейти на такую облегченную пищу, растительные продукты, что это типа разгрузки, от которой люди вдобавок еще и худеют. Это, конечно, очень утилитарное отношение к посту. Ведь пост — это не разгрузочная диета, а нравственное очищение.
    Православные поздравляют друг друга с началом поста именно потому, что понимают, что это — великие дни духовного очищения. Сейчас предстоят дни, когда Церковь особо призывает человека хранить духовную чистоту: особо любить людей, особо жертвовать собой, стараться делать добрые дела, не совершать не предписанных поступков. У каждого из нас есть свои страсти и страстишки, которым мы потакаем, потом каемся в них и снова их совершаем. Вот от этого очень важно воздержаться.
    — Что бы Вы ответили светским людям, которые утверждают, что пост вреден для здоровья?
    — Надо не забывать, что Церковь не настолько жестока и эгоистична, чтобы заставлять всех людей поститься по тем правилам, которые были разработаны в монастырях в средние века. Эти правила поста очень тяжелы и трудны, поэтому Церковь снисходит к людям, когда им бывает трудно. Во-первых, для больных существуют многочисленные послабления, причем иногда до такой степени, что пост снимается совсем. Я однажды был свидетелем того, как одно высокое духовное лицо запретило поститься больной монахине, когда я сказал, что ей здоровье не позволяет поститься. А уж людям светским, которым это вдвойне трудно, безусловно, разрешаются послабления.
    Вообще у церковных людей есть такое выражение: «рвение не по разуму». Надо понимать, что можно, а что нельзя. Детишек надо очень постепенно приучать к посту, конечно, давать молоко, которое им нужно для роста. Так же подходит и Церковь к этой проблеме: если человеку трудно дается пост, он чувствует большую раздражительность, начинаются телесные, голодные боли, он чувствует, что не может ни о чем думать, кроме как о еде, то духовник в меру своего разумения, конечно, ему позволит нарушить пост немного.

  9. GaMeRmonstr Ответить

    Самые главные правила остаются неизменными. Не забывайте о самой главной цели поста — очищение души от всего наносного, лишнего, и приближение тем самым к Богу. Если вы будете воспринимать пост не как возможность просветления, а как неизбежные тяготы, никакой пользы не будет. Вы не будете думать о Боге и о своей душе, а будете торопить время — скорее бы наступила Пасха и стало можно кушать все подряд! Чтобы эти мысли не начали доминировать, начните поститься постепенно: для начала откажитесь только от мяса или ограничьте себя выборочно — от чего вы готовы отказаться ради вашей веры? Проверьте силу своего духа.
    Поститесь незаметно
    Не следует…
    …ходить с унылым или торжественным лицом, чтобы все видели, что вы поститесь и поэтому очень суровы и величественны. Кто-то таким образом привлекает к себе внимание «и уже получает награду свою», а кто-то может попытаться возвыситься над остальными: вот, я иду на этот подвиг, а вы — нет.
    Вместо этого…
    …чем меньше людей узнает о том, что вы поститесь, тем лучше. Ведь вы делаете это для себя, а не для славы среди окружающих. Бог о вашем подвиге уже знает. Постарайтесь не причинять неудобства окружающим. Если вы будете раздражаться и сердиться от того, что все кушают, что хотят, а вам нельзя, никакой пользы от поста не будет — в этом случае лучше «оскоромиться» в плане физическом, чем осквернять гневом свою душу… Воздержитесь от посещения многолюдных застолий, где каждому присутствующему придется объяснять, что вы поститесь, являться им молчаливым укором и заставлять хозяйку в панике метаться по кухне в поисках чего-нибудь не скоромного для вас. Если отказаться от визита в гости никак нельзя, постарайтесь выбирать постные блюда на столе (для этого не следует приставать к хозяевам с ежеминутными вопросами «А в этом есть мясо?» «А тут есть яйца?»). Если же ситуация критическая: ничего постного нет, а хозяева и гости не могут не заметить вашу пустую тарелку — что ж, придется все же отведать что-нибудь, чтобы не огорчать хозяев.
    Пост — не время для кулинарных изысков
    Не следует…
    …устраивать праздник живота. Да, как бы странно это ни звучало, сейчас существует великое множество рецептов не скоромных, но очень вкусных блюд. Вкусных до роскоши: редкие фрукты и морепродукты, изобилие разнообразных постных угощений — и ничего мясного или молочного. Фактически нарушения поста нет, но есть нарушение духовное. Ведь цель поста не в том, чтобы ограничить себя в пище и очистить организм — для этого существуют диеты и вегетарианство. Пост же призван отвлечь нас от мирских удовольствий и обратить к духовности: чтобы вместо вкусной гастрономической пищи мы хоть ненадолго задумались о пище духовной. А если вы будете размышлять о том, как из постных продуктов приготовить что-нибудь этакое и опять потешить свое чревоугодие, когда же думать о Боге?..
    Вместо этого…
    …питайтесь так, чтобы поддерживать свой организм. Не нужно бросаться в другую крайность и ограничивать себя до такой степени, чтобы шататься от малейшего дуновения ветра такие жертвы ни к чему. Питайтесь простой, но добротной постной пищей, не изощряясь в кулинарных изысках — еда в эти дни становится лишь «топливом» для организма, в пост она не призвана приносить удовольствие для гурманов. Разнообразие в данном случае не запрещено: организм должен получать полезные вещества и из фруктов, и из овощей, и из злаков. Просто не стоит уделять манипуляциям с ними слишком много времени. Если желание скушать что-нибудь вкусное занимает все ваши мысли, отвлекая от духовной жизни, от поста лучше отказаться — он теряет смысл. Также с постом следует повременить, если вы поймете, что самочувствие ваше ухудшается — значит, организм еще не готов к таким испытаниям.

  10. ratatuy17 Ответить

    Можно ли поститься только в первую и последнюю неделю поста?
    Почему именно в пост обостряются отношения?
    Как соблюсти пост во время праздников в светском коллективе? (в текст не ставить)
    Читайте также:
    Ответы священников на вопросы о посте 1
    Ответы священников на вопросы о посте 2
    Ответы священников на вопросы о посте 3
    Как поститься беременным женщинам и детям?
    Ответы священников на вопросы о посте 4
    Ответы священников на вопросы о посте 5

    «Только друг друга не ешьте»

    Скажите пожалуйста, почему именно в пост так обостряются отношения — и на работе, и личные. Происходят ссоры, из которых потом трудно выйти. Как избежать таких ситуаций или не допустить их? Спасибо. Татьяна
    Здравствуйте, Татьяна! Основная причина этому в том, что часто мы заботимся лишь о посте телесном, очень внимательно подчас вычитывая ингредиенты на упаковках (чтобы не нарушить пост), но забываем о том, что пост духовный намного важнее. Старцы говорили: «Вы хоть мясо постом ешьте, только друг друга не ешьте». То есть при всей важности телесного поста намного важнее так проводить пост, чтобы не изнемогать от голода и усталости (а при этом обычно появляется раздражительность) и из-за этого не «обострять отношения» с ближними.
    Нужно очень внимательно относиться к своему внутреннему настрою, стараться быть спокойной и доброжелательной со всеми, регулярно молиться. Скажем, каждый час посвящать 1-2 минутки чтению Иисусовой молитвы «Господи Иисусе Христе, Сыне Божий, помилуй мя, грешную!». Согрешили раздражительностью – тут же горячо кайтесь перед Господом, просите прощения у того, кого обидели. Просите у Господа даровать Вам смирение, терпение и кротость.
    Помоги Вам Господи! С уважением, священник Александр Ильяшенко
    Некоторые постящиеся не прочь перекусить на скорую руку так называемой подростковой пищей – чипсами, сухариками. Можно ли употреблять их каждый день?

    Конечно, нельзя, там же очень много соли. Как-то по телевизору показывали эксперимент: вымочили эти сухарики в воде, а потом выпарили. Попробуйте проделать это сами и посмотрите, что там останется? А чипсы, которые жарят на прогорклом масле? Прощай, печень, прощай, желудок, здравствуйте, гастрит и панкреатит.
    А вообще, во всем надо знать меру. Если вы пьете одну бутылку газировки в неделю, то, наверное, ничего страшного не случится, а если в день – что угодно может развиться, потому что в ней также есть очень агрессивные компоненты.
    Иеромонах Олег (Осипов), врач и священник Вознесенского Печерского монастыря
    Что нужно, чтобы происходил рост, чтобы пост не превращался только в воздержание от пищи?
    Я всегда постом вспоминаю историю про святителя Митрофания Воронежского. У него был келейник, которого он очень любил. И как-то под конец Великого поста, он идет к себе в келью и чувствует, что из комнаты его келейника сильно пахнет рыбой. Святитель постучался, зашел, и видит: келейник сидит с каким-то человеком и, действительно, ест уху. Он говорит: «Брат, ты это как? Чего вдруг?» А у него был строгий монастырь, сам он был строжайшим постником. Тот отвечает: «Понимаешь, это мой односельчанин, друг детства, мы с ним были не разлей вода, он ко мне приехал первый раз за 15 лет. И привез в подарок рыбы. Выкинуть её я не могу, а так она пропадёт… И мы с ним вот сварили этой ухи…». «Ну, ладно, – говорит свят. Митрофаний, – такой ухи и я с вами поем».
    Сел и поел. Не потому что хотелось, а потому что по сравнению с этой дружбой и любовью запрет на рыбу постом был просто ничто… Но нам с вами нарушать пост пищевой не надо. Что мы тогда соблюдаем, если его нарушаем? Договорились – договорились. Надо выполнять. Это вопрос верности. А веры без верности практически не бывает.
    Или вот такая ещё постовая история. У одной моей знакомой были проблемы, и она ездила к духовному человеку. Проблемы были настоящие, очень серьёзные. Она ему говорит: «Я сама взяла на себя такое послушание, читать за эту беду по 2 кафизмы в день. Это нормально?» А он: «Почему 2 кафизмы? У тебя же это всё горит и гибнет. Так ты вот возьми и сразу всю Псалтирь прочти! И ещё прочти, и ещё. Что ты мямлишь…». И жизнь ее изменилась, правда. Если тебе что-то очень нужно, то пожертвуй чем-нибудь серьезным! Или ты хочешь всё время по 5 копеек платить? Значит тебе ничего просто не надо – ни жениха хорошего, ни детям здоровья, ни жилья достойного. Любая жертва, всё, что человек делает, действительно с кровью от себя отрывая, мгновенно отзывается. Никто не хочет, чтобы ты мучился. А если ты каждый раз по 5 копеек платишь, тебе и будут отдавать на 5 копеек. Ничего в жизни не изменится. Если ты романы читаешь – тебя за уши не оттянешь, а Псалтирь – 15 минут, да и то не каждый день, то, может статься, ты просто библиофил, а не православный христианин…
    А пост, всё-таки, такое время, когда в себе самом что-то можно поменять по-настоящему. Это время, когда просьбы слышатся, когда слезы особенно учитываются. Господь Сам нам такое время определил. И если б оно было неважным, что, в конце него разве Благодатный огонь сходил бы? Пост не может быть обыкновенной жизнью, это какое-то движение, рывок. И ещё – это такое время, когда плод духовной жизни очевиден.
    Протоиерей Александр Волохов

    Можно ли в пост есть соевые продукты? Елена

    Здравствуйте, Елена!
    Употребление в пост соевых продуктов вполне допустимо. Однако, и здесь следует соблюдать известную осторожность: с какими чувствами, с каким настроением мы их вкушаем? Мы воздерживаемся от скоромного не потому что оно «плохо» или «скверно», а ради приобретения навыка послушания Церкви и владения собой – следовательно, и в отношении соевых продуктов надо соблюдать воздержание, как в отношении количества, так и качества, избегая лакомства или самоугождения.
    С уважением, священник Алексий Колосов
    Батюшка, стыдно признаться; я не могу выдержать пост монастырским уставом, воюю с собой год ,но ничего хорошего не выходит: я срываюсь ,мучаюсь чувством вины, страхом, или впадаю в ропот и протест. Я не смогла получить ясного совета и ответа на вопрос о мере поста от моего приходского священника, к сожалению в вашем сайте ответ на вопрос о монастырском уставе поста и об уставе для мирян тоже уклончив. Речь не в том, что я ищу для себя послабления, речь о том, что я не могу сразу наверх. Мне нужна помощь советом ,как обуздать свое брюхо и воюя с ним не упустить все остальное.Cпаси Вас Бог.

    Попробуйте начать с малого — соблюдайте установленный пост по средам и пятницам: не вкушайте в эти дни мясные и молочные продукты, и яйца. Великим постом соблюдайте указанные ограничения, а также воздерживайтесь от рыбных блюд по средам и пятницам. Постный стол может быть сытным и вкусным, на нашем сайте публикуются рецепты постных блюд.
    Просите у Господа сил поститься. Уделяйте также больше внимания духовному посту: чаще бывайте в храме, больше времени уделяйте молитве, исключите во время поста просмотр развлекательных передач и фильмов. Будьте доброй и милосердной к Вашим близким, старайтесь никого не осуждать, ни с кем не ссориться, избегать раздражительности.
    Помоги Вам Господи! священник Александр Ильяшенко

    О послаблениях в посте

    Как быть с постом у детей? Ограничивать ли их в пище также как и себя, либо можно дать слабинку растущим организмам?
    Мы для своих детей определили следующие ограничения — никаких конфет и мультфильмов. Во всем остальном ограничивать деток в 5-ти и 3-х летнем возрасте мне кажется неразумным. Хотя есть и родители-жесткачи, но это их дети. Этих ограничений на данный момент вполне достаточно, чтобы они стали понимать, что всё не просто так.
    Священник Димитрий Карпенко
    Можно ли поститься только первую и последнюю неделю поста?
    Если речь идет о человеке тяжко болящем, страдающем сахарным диабетом, туберкулезом в третьей степени, дистонией, малокровием, то конечно же, для таковых Церковь знает смягчение дисциплины поста. Но от прочих, сознающих себя православными христианами, ожидает исполнения поста не выборочного, а всякий раз, когда это предписывает Уставы церковные.
    Прот. Максим Козлов
    В каких случаях можно отнести себя к путешествующим, кому послабляется пост?
    Согласно правилам церковным, что пост для путешествующих смягчается. Но, безусловно, смягчается он в тех случаях и тогда, когда путешествующему реально невозможно или крайне затруднительно выполнять указания поста. Скажем, нельзя отправиться специально в путешествие, чтобы не поститься. Если мы едем поездом до Санкт-Петербурга, и там нам подкладывают сухой ужин с колбасой, и мы представляли, что так будет, то возьмем с собой бутерброд с огурцом, к примеру, заранее. Тогда не будет нужды нарушать пост. Поэтому там, где это непреодолимо, пост смягчается; а там, где его можно исполнить, нужно потерпеть и исполнить.
    Прот. Максим Козлов
    Как поститься, если тяжело больному человеку врачи настоятельно рекомендуют хорошо питаться?
    Церковь, конечно же, устанавливает телесный пост как меру воздержания для людей здоровых или хотя бы относительно здоровых, имея в виду, что он есть средство, прежде всего, воспитывающее нас духовно, а, во-вторых, некоторым образом смиряющее наши телесные страсти. Человек серьезно болящий в значительной мере и так уже смирен немощами своего естества, поэтому, конечно, в случае тяжелого или хронического или вдруг возникшего заболевания мера телесного поста Церковью и канонами церковными всегда смягчалось и смягчается. Поэтому, можно порекомендовать не отказываться хотя бы от тех или иных видов пищи, которые рекомендуют врачи, а заместительно усугубить свой духовный пост. Или, предположим, отказаться от тех видов пищи, которые медицински не необходимы, но к которым есть пристрастие. Прот. Максим Козлов
    Как соблюсти пост во время праздников в светском коллективе?

    В Послании к римлянам Апостола Павла есть слова: «Если же за пищу огорчается брат твой, то ты уже не по любви поступаешь….Не губи твоею пищею того, за кого Христос умер». Во время постов и постных дней на работе в светском коллективе, принято отмечать дни рождения, другие нецерковные праздники и угощать сослуживцев. Как в таких случаях не нарушить Церковную дисциплину в отношении поста и в то же время поступить по любви, а не по человекоугодию?
    Здравствуйте, Евгений!
    Если Вы внимательно прочитаете 14-ю главу послания к Римлянам, то увидите, что большая часть этой главы посвящена наставлениям о неосуждении тех, кто по той или иной причине не постится, а не об оставлении поста ради того, чтобы не огорчать непостящихся. Да, в житиях святых, патериках можно встретить ситуации, когда святые по любви к ближнему нарушали пост, но это были единичные случаи, совершалось это с глубочайшим смирением и любовью к ближнему, и носило единичный, а не систематический характер.
    На работе вполне можно прийти на праздник, немного побыть с коллективом, поздравить виновника торжества. Но ведь никто же не заставляет Вас есть при этом непостную пищу!
    Не стыдитесь сказать коллегам о том, что Вы поститесь. Возможно, сначала это их удивит, но со временем это будет даже вызывать к Вам уважение. На столе, который собирается в честь нового года или другого общего праздника всегда можно найти что-то постное: рыбу, овощи, фрукты, оливки и т. п. Тем более, если стол собирается «вскладчину» Вы можете сами принести какую-то постную пищу.
    С уважением, священник Александр Ильяшенко
    Когда идешь в гости во время поста или постного дня что делать, если на столе почти нет постных блюд? Хозяйка может обидеться, что мы ничего не едим. Лариса
    Здравствуйте, Лариса!
    Чтобы не обидеть хозяйку, которая старалась и готовила для Вас либо ешьте те блюда, которые являются постными, либо просто воздержитесь в пост от посещения этих людей, навестите их в другое время.
    С уважением, священник Александр Ильяшенко
    Скажите, пожалуйста, если во время поста принимаешь гостей, пища для них должна быть постной? (Гости пост не соблюдают)

    Желательно угощать гостей постной пищей. Но в любом случае мы сами, принимая таких гостей, должны сохранить пост.
    Священник Михаил Немнонов
    Ответьте, пожалуйста! Я соблюдаю пост, но на работе нам не готовят постную еду, т.к. в основном никто не соблюдает его. И вот, например суп я ем без мяса, но на мясном бульоне. Вопрос: считается ли это, что я нарушаю пост? Может мне отказаться от первого блюда? Елена
    Здравствуйте, Елена!
    Да, пост Вы нарушаете, и если есть возможность, то лучше отказаться от первого блюда.
    С уважением, священник Александр Ильяшенко
    Батюшка, благословите. Храма здесь нет, поэтому прошу подскажите, как мне правильно поступить. В коллективе отказала готовить праздничную программу, тем самым обидела некоторых людей. Пост ведь, мы с мужем стараемся соблюдать. Но людям не объяснила, что пост, побоялась, грешная — меня не поймут. Теперь все-таки помогаю готовить программу, но проводить ее сказала — не буду. Очень переживаю, что меня и мужа будут вызывать поучаствовать в конкурсах, плясках. Как найти середину — и не веселиться, и не сидеть как забитая. Понимаю, что грех обижать людей, но не думала, что отказом могу кого-то обидеть. Как примириться с людьми? Грех ли помогать готовить праздничную программу к корпоративному празднику? Спаси вас Господи. Светлана
    Здравствуйте, Светлана!
    Мне кажется, что помогать готовить программу — не грех, если в самой программе нет каких-то непристойных шуток и т. п. На самом празднике можно и нужно от души поздравить коллег, сказать им добрые слова, пожелания. Танцевать, наверное, не стоит, а вот участие в конкурсах (опять-таки, не выходящих за рамки приличия) вполне возможно. Можете сами придумать и провести какой-либо конкурс. Что касается поста, то постарайтесь поучаствовать в приготовлении постных блюд. Рецепты постных блюд регулярно публикуются на нашем сайте.
    Помоги Вам Господи! С уважением, священник Александр Ильяшенко
    Как поститься беременным и кормящим?

    Скажите, можно ли беременным мясо? Анна
    Я бы не стал так ставить вопрос, что беременным обязательно нужно есть мясо или не есть. Смысл поста вообще не в этом. Поэтому беременным православным женщинам как раз это и предстоить осознать. Кушать можно все, что нужно (если это мясо, значит мясо) — и вообще про это лучше не думать. Беременная не должна думать о еде, просто есть все необходимое и все, главное заботиться о том, чтобы сердце было чисто от всякого рода ненужностей. Сыне (в данном случае — дщерь), даждь мне сердце твое, а не желудок/ Священник Димитрий Карпенко.
    У меня дочке полтора года, я ее кормлю грудью. Пыталась держать пост, но у меня стали портиться зубы, и сейчас я пост не держу, права ли я? Евгения.
    Здравствуйте, Евгения!
    Пост, установленный Церковью, никто не вправе отменять, даже священник, даже патриарх. Но надо не забывать, что пост заключается не только в пище. Поэтому, в отношении пищи, беременным и кормящим чаще всего священники все разрешают, что требуется, ведь цель поста не здоровье повредить, а победить страсти. В таких случаях пост может заключаться в том, чтобы меньше слушать музыку, меньше смотреть телевизор, и прочие развлечения ограничить. Зато, по возможности, больше читать что-то духовное, творить про себя молитву, удерживать в себе дурные эмоции и нести прочие доступные подвиги. Так что ешьте молочное, это требуется не чревоугодием, а материнством.
    Более подробно об этом можно расспросить своего приходского священника.
    Помогай Вам Господь! Священник Павел Ильинский

    Как быть, если родственники против?..

    Мама против того, что я соблюдаю пост, я от нее завишу, как мне быть? Она верующая, но в церковь не ходит, считает, что достаточно лишь быть хорошим человеком. Анастасия
    Дорогая Анастасия!
    Первое, что приходит в голову – готовьте сами на себя и на близких: этим Вы послужите своим родным, приобретете опыт домоводства, столь полезный в семейной жизни, и избежите поводов для размолвок. Если же это по каким-либо причинам невозможно, подумайте о том, что Ваша мама побуждаема к таким упрёкам искренней заботой и беспокойством о Вас – будучи нецерковным человеком, она пока не может понять истинных мотивов Ваших действий и это её раздражает: утешьте её любовью, знаками внимания, добрым словом. Будьте хорошей дочерью, как то и подобает православной христианке.
    Скажите ей, что «всё позволительно, но не всё полезно» — объясните ей настоящий смысл поста, как укрепления воли в малом, чтобы оказаться достойным Господа в большом. Больше же всего заботьтесь о кротости – вспомните заповедь о почитании родителей: хоть мы их и не выбираем, но почтением обязаны!
    Мир Вам и благословение Божие!
    Священник Алексий Колосов
    Можно ли во время поста отпраздновать с неверующими членами семьи юбилей отца? Наталья.
    Ваш отказ участвовать в семейном торжестве огорчит Ваших близких. На мой взгляд, нужно поддержать этот праздник, от всей души поздравить близкого Вам человека. Чтобы не нарушить поста, старайтесь кушать постные блюда.
    С уважением, священник Александр Ильяшенко
    Здравствуйте. Помогите, пожалуйста. Родители моей невесты очень негативно настроены по поводу поста и постной пищи. С каждым днем ее родители давят на нее и заставляют есть мясо. Я уже стал причастен к этому, так они заботятся о нашем здоровье. Мы далеко не толстые и занимаемся интеллектуальным трудом. Дошло до того, что они сказали, что свадьбы не будет, если мы продолжим наши посты. Что сделать: есть мясо ради них и сохранит мир или идти на все более растущую конфронтацию и продолжать поститься по уставу?
    Здравствуйте, Александр! К сожалению, в Вашем письме не отражены мотивы, побуждающие родителей Вашей невесты столь ревностно охранять ее здоровье. Если это антирелигиозное предубеждение – молитесь за них, поминайте церковно. Например, закажите сорокоуст об их здравии. Мир семейный пока лучше предпочесть посту. Но на исповеди обязательно каяться в нехранении поста, поясняя его причины. Возможно на исповеди священник, вникнув в ситуацию, даст Вам более конкретный и действенный совет. С уважением, священник Михаил Самохин.

  11. xcv Ответить

    ВОПРОС. Что такое пост?
    ОТВЕТ. Пост, прежде всего, заключается в воздержании от пищи животного происхождения. Из этого прямо следует, что пост связан с упражнением воли человека. Как мышцы слабеют от бездеятельности, так слабеет и воля (волевая сила души), если мы не упражняем её. Жизнь человека, живущего в довольстве и безпрепятственно удовлетворяющего свои плотские желания, приводит к тому, что он потом с трудом может устоять от различных соблазнов. И, наоборот, нужда и постоянные отказы себе в плотских пожеланиях делают человека сильным, закаляют его волю. Опасения, что постная пища может повредить здоровью, не выдерживают научной критики. Как показывает опыт святых подвижников нашей Православной Церкви, употреблявших минимум пищи, при растительном рационе мы легко можем доставить своему организму всё нужное для поддержания жизненных сил. Обычное ощущение голода при переходе на постную пищу, особенно сильно мучающее человека, привыкшего питаться мясом, есть всего лишь ощущение недостатка привычного стимулятора, подобно тому, как это бывает у курильщика без табака или у алкоголика без водки. Спустя некоторое время это ощущение проходит. Укрепляя волю путём воздержания, пост содействует улучшению функций сердца и головного мозга, благодаря чему наступает просветление разума. Таким образом, мы подходим к вопросу о разнице во влиянии растительной и животной пищи на организм в целом и на функцию некоторых его систем в частности. И в этой связи можно с уверенностью сказать: жизненный опыт подвижников веры с древнейших времен, а также результаты научных исследований последнего времени однозначно свидетельствуют в пользу растительной пищи. Но некоторые спросят, в чём же разница между питанием растительной и животной пищей, если химический состав той и другой почти одинаков: те же белки, жиры, углеводы? Ответ следующий: сходство это лишь кажущееся. Во-первых, все эти питательные вещества находятся в растительной пище в более легкоусвояемой форме. Чем в мясе. А во-вторых, кроме белков, углеводов и жиров, в животной пище содержится ещё много т. н. экстрактивных веществ, которых нет в растительной пище (или, по крайней мере, не в таком большом количестве). Кому из нас не известно возбуждающее действие мясного бульона, заключающего в себе совсем немногопитательных веществ? Хорошо известно вредное влияние этих экстрактивных веществ на больные органы, например, на почки при их воспалении, либо на иммунную систему при аллергических реакциях. Но и это еще не все. Вот что говорят учёные и клиницисты о влиянии мяса на человеческий организм в свете современных научных данных: “Мясо, особенно говяжье, производит, подобно алкоголю, искусственное возбуждение, за которым следует снижение уровня жизнедеятельности организма”. Вот в этой-то физиологической разнице растительной и животной пищи надо искать главный смысл пищевого поста. Воздержание от мяса (соединённое с общей умеренностью в пище) улучшает все функции организма, просветляет ум и укрепляет волю. Соблюдение поста помогало подвижникам доживать до глубокой старости и сохранять при этом поразительную ясность мысли и чистоту души. В настоящее время и в медицинской науке всё более утверждается мнение о том, что наше обычное питание, в особенности мясное, подрывает состояние здоровья, усугубляет течение многих болезней, способствует дегенерации тканей и преждевременному старению. Наводняя организм недоокисленными токсичными продуктами обмена, такое питание оказывает вредное воздействие на все системы и органы тела и, прежде всего, на сердечно-сосудистую и нервную системы (в том числе на головной мозг), а также на почки, печень, опорно-двигательный аппарат и т. д., что в конечном счете приводит к развитию множества болезненных нарушений, при которых, как показывают научные наблюдения и повседневный жизненный опыт, душевная сфера обычного, падшего человека редко остается в равновесии и невозмутимости. С учетом данного факта не выглядит удивительным то, что великие Св. Отцы нашей Церкви никогда не пренебрегали таким средством, как ограничение в пище, а перед принятием любых серьезных жизненных решений (касающихся их самих либо других людей), они для укрепления и просветления своих душевных сил всегда налагали на себя строгий пост, тем самым признавая его высочайшую действенность. Таким образом, для человеческой души пост является горнилом, очищающим сердце, просветляющим ум и закаляющим волю, для тела же – это предохранительный клапан, предотвращающий накопление в кро
    ви и тканях вредных продуктов обмена, образующихся при повседневном обильном питании. Пост предотвращает развитие многих болезней и преждевременную смерть.
    ВОПРОС. Известно, что болезни чаще всего имеют духовные причины. Каким образом такое чисто внешнее, телесное средство, как пост, может помочь предотвратить их или избавиться от них?
    ОТВЕТ.Да, за потакание своим страстям, за получаемое греховное удовольствие человек расплачивается, принося в жертву собственное здоровье. Современная медицина подтверждает наличие тесной взаимосвязи между различными страстями и вызываемыми ими заболеваниями. Вот лишь некоторые примеры такой взаимосвязи.
    1) Расплата за чревоугодие – ожирение, болезни печени и поджелудочной железы, атеросклероз.
    2) Расплата за сластолюбие – аллергия, сахарный диабет, болезни зубов, кишечника.
    3) Расплата за пристрастив к алкоголю – алкоголизм, деградация личности, психозы, вырождение.
    4) Расплата за блуд – венерические заболевания, гинекологические болезни, безплодие.
    5) Расплата за сребролюбие и зависть – нервно-психические расстройства.
    6) Расплата за гнев (злобу) – гипертония, ишемическая болезнь сердца, инфаркты миокарда, инсульты, мочекаменная и желчекаменная болезни, неврастения, психопатия, эпилепсия.
    7) Расплата за уныние и саможаление– депрессивные неврозы и психозы, болезни почек, ослабление иммунной системы, онкологические заболевания.
    8) Расплата за отчаяние – суицидный синдром.
    9) Расплата за тщеславие – болезни сердечно-сосудистой системы и нервно-психические заболевания (неврозы, маниакальные состояния).
    10) Расплата за гордость – психопатия, шизофрения, а также дискогенные радикулиты, остеохондроз и другие болезни позвоночника.
    Душевные переживания, порождаемые страстными устремлениями, являются факторами, которые производят разрушение организма – носителя страстей. Это есть закономерный результат греха. Виновата душа, а страдает тело. Чтобы обуздать страсть, необходимо обрести противоположную этой страсти наклонность души – добродетель. И в этом отношении православный пост, как добровольная «епитимья», как посильное личное воздаяние за совершённые грехи, является мощным средством, способствующим возвращению утраченной чистоты духа. В то же время нельзя забывать и о том, что, обладая истинным знанием (как в отношении благотворности действия поста на организм, так и в плане и необходимости его соблюдения), мы не вправе осуждать людей непостящихся, но должны лишь строже спрашивать самих себя: живу ли я по истине? Памятуя о том, что болезнь есть следствие греха, всмотримся в себя, чтобы принести очистительный плод покаяния, дабы милосердный Господь исцелил и обновил наше телесное и духовное естество. Если же мы, имея знание, употребим его в осуждение окружающих, то Сама Истина – Господь наш Иисус Христос – будет судить нас по слову Своему: “каким судом судите, таким будете судимы, и какою мерою мерите, такою и вам будут мерить” (Мф. 7:2 ).
    ВОПРОС. Что означают такие определения, как”сухоядение”, “горячее ядение” и т.д.”?
    ОТВЕТ. По пищевым предписаниям Православные посты можно разделить на 5 категорий:
    1. Строгий пост:день, когда запрещена любая пища до появления на небе первой звезды (лишь после этого допускается вкушение воды и хлеба). Это относится к Рождественскому и Крещенскому сочельникам, а также ко дню Усекновения главы Иоанна Крестителя.
    2. Пост с “сухоядением”:в такие дни разрешена неварёная (сырая) растительная пища без употребления постного масла(сырые овощи, фрукты), в официальной медицине это близко к понятию о строго вегетарианском питании в форме сыроядения, но не равнозначно ему, так как в дни поста ещё вкушают хлеб.
    3. Пост “с ядением сварения”:разрешено употребление растительной пищи, подвергнутой тепловой кулинарной обработке, но без растительногомасла,
    4. Пост “с ядением сварения с елеем” соответствует предыдущему, нодопускается использование постного масла в натуральном видеи для приготовления пищи из растительных продуктов.
    5. Пост “с ядением рыбы”, когда растительная пища в любой кулинарной обработке дополняется рыбой и рыбными продуктами, а также постным маслом.
    ВОПРОС. Каков перечень продуктов, составляющих постную пищу?
    ОТВЕТ. Если к понятию “скоромная пища”, т.е. пища животного происхождения,относятся мясо и мясопродукты, молоко и молочные продукты, животные жиры, яйца, а также содержащие их продукты (кондитерские изделия с добавлением молока или яиц), то к постной пище принято относить зерновые (хлеб, крупы), бобовые, овощи, фрукты, ягоды, грибы, съедобные дикорастущие растения, орехи, пряности, мёд, растительные масла, а также рыбу и рыбные продукты. В православном календаре более двухсот дней в году – постные. То есть количество постных дней в течение года превышает число дней скоромных,причем еще в недалеком в прошлом большинство населения нашей страны свято соблюдало пищевые предписания Церкви относительно постов. Отсюда – обилие в старинной кухне грибных и рыбных блюд, склонность к использованию растительного сырья: злаков (каша), бобовых (горох, фасоль), овощей (капуста, репа, редька, огурцы и др.), трав (крапива и др.), лесных ягод. Множество забытых сегодня блюд делали из гороха: горох битый, тертый, гороховый сыр (твердо сбитый мелкий горох с растительным маслом), лапша из гороховой муки, пироги с горохом и многое другое. В качестве постных масел использовали конопляное, ореховое, маковое, оливковое и лишь в середине XIX века появилось подсолнечное масло. Поскольку большая часть постных дней допускает к употреблению только растительную пищу, то становится понятным, почему в старину русские люди никогда не считали мясо основой своего рациона (в отличие от наших современников, оценивающих качество питания по доступности и ассортименту мясных и колбасных продуктов с их пищевыми добавками, консервантами, красителями и прочей химией). В целом для здоровых трудоспособных людей оптимальным является смешанное питание с широким использованием свежих овощей, плодов и различных вегетарианских блюд с весьма умеренным потреблением мясомолочных продуктов. Строгое соблюдение постов никоим образом не может повредить здоровью человека, и это подтверждается многовековым опытом миллионов верующих.
    ВОПРОС. Как объяснить маловерным людям и, в том числе, родителям, имеющим маленьких детей, что пост лечит человека, а не калечит?
    ОТВЕТ.В православном календаре дни строжайшего поста, когда не вкушается никакая пища, кроме воды, – редкость. Но и их биологическое значение для организма весьма значительно. Установлено, что именно 1- 2- дневное воздержание от пищи становится своеобразным позитивным стрессом, в результате которого мобилизуются защитные реакции, включаются адаптационные и компенсаторные резервы, что благоприятно отражается на состоянии здоровья и общем самочувствии. В основе биохимического механизма подобной «встряски» лежит следующее. Вследствие того, что временно прекращается поступление питательных веществ из внешних источников, активизируется работа иммунной и эндокринной систем: вырабатываются собственные глюкокортикоидные гормоны, прекращается аллергическое воспаление (у аллергиков), усиливается регенерация тканей. Таким образом, доказано, что организм по-настоящему лечат не разгрузочные диеты (которые дают просто кратковременный отдых телу), не современные методики “очищения”, а именно кратковременный строгий пост.
    ВОПРОС. Полезно ли следовать методам Брэгга, Шелтона и других сторонников многодневного голодания?
    ОТВЕТ. Православный пост не имеет никакого отношения к системе голодания по П. Брэггу, Г. Шелтону или индийской йоге. Всякое совпадение здесь может иметь место исключительно на терминологическом уровне, потому что ни мотивация, ни цели, ни приоритеты соблюдения поста и “чуда голодания” не имеют ничего общего. Каких только модных методик, так называемых “вхождения в голод и выхода из голода”,сейчас не предлагается! Но верующие люди проводят дни строжайшего поста без каких-либо подготовительных приемов, по их завершении так же просто переходят к скоромной (животной) пище. При многодневных православных постах, включающих дни строгого поста, за такими днями обычно следует день поста с сыроядением (например, первая Крестопоклонная и Страстная седмицы Великого поста). Для большинства постных дней, установленных Церковью, характерен пост “с ядением сварения с елеем” и пост “с ядением сварения (без елея)”, то есть вегетарианское и строго вегетарианское питание. Кроме того, в течение постов есть немало дней, когда разрешается вкушение рыбы и рыбных продуктов. Таким образом, вегетарианское питание в практике православного поста является не постоянным, а временным и прерывистым, что, в свою очередь, становится прообразом сбалансированного лечебного (например, гипоаллергенного) питания.
    ВОПРОС. Если человек ведёт строго вегетарианский образ жизни, то зачем ему соблюдать посты?
    ОТВЕТ.Для пищевых рационов строгих вегетарианцев характерен хронический недостаток полноценных белков и незаменимых аминокислот, а также витаминов В2, В12 и D. Хотясодержание Са, Fе, Сu, Zn количественно может быть достаточным, но усвоение этих элементов из растительной пищи низкая. Все эти вещества прекрасно усваиваются с рыбой, которую строгие вегетарианцы совсем не употребляют. Не следует также забывать, что рыба обладает высокой пищевой ценностью, превосходя в этом отношении мясо. Рыба и морепродукты – важный источник полноценного белка со сбалансированным составом незаменимых аминокислот. Скажем, метионина – аминокислоты, играющей ключевую роль в регуляции жирового обмена в печени, – в рыбе больше, чем в твороге, который традиционно считается одним из главных источников этой аминокислоты. Кроме того, важно помнить, что в рыбе содержится в 5 раз меньше соединительной ткани, чем в мясе сухопутных животных. В этом состоит причина того, что рыба гораздо быстрее варится и жарится, чем мясо, а главное – намного легче усваивается организмом: белки рыбы усваиваются в среднем на 95%, тогда как мясные белки, в лучшем случае, на 80%. Содержание витаминов группы В в рыбе такое же или несколько меньше, чем в мясе, зато витаминов А и D больше, особенно в печени рыб. В рыбе содержатся разнообразные минеральные вещества. Особенно богата рыба йодом (к слову сказать, железом, цинком и другими микроэлементами еще богата морская капуста). Особого внимания заслуживают рыбные жиры, которые, в отличие от жиров сухопутных животных, легче перевариваются и обладают особо важной биологической ценностью, так как содержат полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), которые входят в состав нейронов головного мозга; кроме того, им придают большое значение в диетологии, аллергологии, профилактике ишемической болезни сердца. В жирах рыб содержатся такие ПНЖК, которых нет в подсолнечном, кукурузном и других растительных маслах. ПНЖК рыб нормализуют жировой обмен при атеросклерозе; положительно влияют на свертывающую систему крови, что важно в диетотерапии ишемической болезни сердца, гипертонической болезни и склероза сосудов головного мозга; кроме того, они нормализуют гормональный и иммунный фон, что, с одной стороны, повышает сопротивляемость организма к инфекциям. а с другой – снижает выраженность аллергических реакций, например, дерматитов, бронхиальной астмы и др. Биологически активными ПНЖК богаты сельдь, скумбрия, ставрида, сардина, нототения, мойва, тунец, лосось, печень тресковых.
    В заключение еще раз напомним, что православный пост – это, в первую очередь, способ очищения души и лишь затем тела, поэтому любая попытка неверующих людей выделить из православного поста некую медико-биологическую составляющую и провозгласить на ее основе новую “систему” или “методику”, будет заведомо безблагодатной и малоэффективной. Строгое соблюдение православными христианами постов и постных дней означает гораздо большее, чем просто правила приема пищи. Пост Христа ради – это, прежде всего, образ жизни, защищающий человека от всякого рода диавольских нападений. Как сказал СпасительСвоим ученикам, говоря об изгнании злых духов: «Сей род изгоняется только молитвою и постом” (Мф. 17:21).

  15. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *