Как делать смузи в блендере в домашних условиях?

15 ответов на вопрос “Как делать смузи в блендере в домашних условиях?”

  1. Lady_ChokoOlate Ответить

    Вначале измельчают ягоды, затем добавляют кефир, мед и взбивают до пышной массы. Если хотите получить низкокалорийный напиток, то кефир следует брать нулевой жирности.

    «Зеленый» смузи

    Кефир отлично подойдет для приготовления низкокалорийных овощных смузи.
    Ингредиенты:
    сельдерей – 2 шт.;
    свежая зелень – 100 г;
    обезжиренный кефир – 200 мл;
    оливковое масло – половина чайной ложки.
    В блендере измельчают зелень, затем добавляют масло, кефир и все взбивают. Украсить можно веточкой петрушки.
    Совет! Лед в рецептах можно заменить ягодами из морозилки, или заморозить в формочках фруктовый сок. Тогда вкус коктейля значительно обогатится.

    Коктейли с мороженым

    Смузи с мороженым так нравятся детям! Порадуйте их этим вкусным и полезным напитком. Попробуйте следующие рецепты коктейлей:

    Банановый

    Это один из самых простых способов приготовления смузи с мороженым. Рецепт хорош тем, что его всегда можно дополнить горсточкой ягод, орешками или специями.
    Вам понадобится:
    банан;
    100 г ванильного мороженого;
    200 мл молока;
    1 ст. ложка сахара.
    Банан взбивают в блендере с молоком и сахаром, в конце добавляют мороженое. Стакан украшают веточкой мяты.

    Фруктовый

    Фруктовый смузи с пломбиром и кокосовой стружкой стоит попробовать. Впечатлений от напитка хватит надолго.
    Необходимые продукты:
    100 г пломбира;
    2 айвы;
    3 банана;
    яблоко;
    апельсин;
    2 чайные ложки кокосовой стружки;
    1 ст. ложка меда.
    Предварительно из айвы, апельсина, яблока следует выжать сок. Затем в сок добавляют порезанный банан, мед и все взбивают. Массу выливают в стаканы на 2/3, сверху кладут мороженое. Коктейль украшают кокосовой стружкой.

    С шоколадным мороженым

    Для любителей шоколада предлагаем попробовать приготовить смузи с шоколадным мороженым. Для его приготовления понадобятся следующие продукты:
    300 г малины;
    300 г шоколадного мороженого;
    70 мл клюквенного сока;
    5 кубиков замороженного шоколадного молока.
    Малину измельчают с молочными ледяными кубиками, затем добавляют сок, мороженое и взбивают. Для получения льда надо заморозить шоколадное молоко в морозилке.

    Смузи с йогуртом

    Коктейли с йогуртом получаются очень нежными по консистенции и вкусу. Кроме того, они улучшают пищеварение и полезны для здоровья.

    С бананом и черникой

    Бананово-черничный йогурт полезен для зрения и пищеварения.
    Необходимые продукты:
    черника – 100 г;
    банан;
    йогурт – 100 мл;
    мед – 0,5 чайной ложки.
    Порезанный кусочками банан, чернику, йогурт и мед взбивают в блендере. При желании можно добавить льняные семечки, овсяные хлопья, орехи.

    С клубникой

    Этот коктейль так и хочется назвать «Очарование», настолько он нежный и ароматный!
    Ингредиенты:
    клубника – 100 г;
    йогурт – 100 мл;
    молоко – 100 мл;
    сахарный песок – 2 ст. ложки;
    ванилин – 2 чайные ложки.
    Все ингредиенты взбивают при помощи блендера в пышную массу. Бокалы с напитком украшают веточкой мяты.

    Правила выбора блендера для смузи

    Казалось бы, приготовить смузи очень просто. Закинул продукты в блендер и вуаля! Коктейль готов. Однако не все так просто. Результат может оказаться совсем не таким как вы ожидали. Причиной неудачи, как правило, становится неправильный выбор прибора для измельчения. Какой же блендер для коктейлей и смузи наилучшим образом справится со своей задачей? Какими параметрами он должен обладать? Попробуем в этом разобраться.
    Прежде всего, уточним имеющиеся различия между миксером и блендером. Миксер представляет собой электрический прибор, предназначенный исключительно для перемешивания и взбивания. В качестве рабочей части он оснащен венчиком. Блендер — электровзбивалка с более широкими возможностями, он имеет лопастные ножи и способен измельчать продукты с достаточно плотной структурой. Соответственно миксер не справится со своей работой, если с его помощью попробовать приготовить смузи из твердых фруктов, овощей, зелени. Но и блендеры бывают разные. Рассмотрим имеющиеся в продаже виды приборов и выберем самый лучший.
    Виды бытовых блендеров:
    стационарный
    погружной
    комбинированный.
    Стационарный блендер представляет собой пластмассовую или стеклянную емкость, на дне которой располагаются ножи. Такой измельчитель наиболее часто приобретают для приготовления смузи. Он имеет достаточную мощность, чтобы измельчать твердые фрукты и овощи. Минус такого прибора – его громоздкость.
    Погружной блендер выглядит в виде «ноги», которую опускают в какую-либо емкость. Для смузи он не очень подходит. С его помощью трудно добиться такой однородности консистенции, какая получается при использовании стационарного прибора. Однако погружным блендером удобно измельчать зелень, молоть семечки и сухофрукты.
    Комбинированный блендер сочетает в себе функции погружного и стационарного приборов. Он удобен в использовании, однако не всем по карману, так как его цена значительно превышает стоимость двух предыдущих вариантов.
    При покупке блендера также необходимо обращать внимание на мощность прибора, а также количество имеющихся в комплекте насадок. Понятно, что чем их больше, тем выше функционал. По поводу мощности действует то же правило – чем мощнее прибор, тем лучше.
    Наглядный пример того, как готовится смузи в блендере можно увидеть в этом видеоролике:

  2. Kinder Surpriz Ответить

    Если вы раньше не знали, что такое смузи, то сегодня, наверняка, этот напиток вошёл в список любимых вами вариантов перекуса, завтрака или даже ужина. Смузи – это не просто напиток, который утоляет жажду. Коктейль из свежих фруктов, овощей, ягод считается питательным эликсиром, дающим бодрость, энергию, здоровье! А уж каким вкусным бывает фруктовый смузи, не выразить словами, – надо пробовать! Желательно испробовать не один вариант коктейля. Тогда в домашней копилке рецептов появятся способы приготовления этого яркого, насыщающего напитка на каждый день, на любой случай жизни.
    Кстати, на всякий случай стоит выделить несколько пунктов пользы фруктового густого коктейля:
    насыщает организм витаминами;
    заряжает энергией;
    стабилизирует работу кишечника;
    обогащает полезной клетчаткой;
    укрепляет иммунитет;
    дарит превосходный вкус и повышает настроение.
    Также важно помнить, что смузи из фруктов никогда не испортит фигуру! Это тот продукт, который вы сможете выпить в любое время суток без зазрения совести. Ведь от него только польза и ничего кроме пользы. А это важно при соблюдении принципов ЗОЖ и спортивной диеты.

    Как сделать смузи в блендере?

    Ещё одним преимуществом этого напитка можно назвать простоту приготовления. Для того чтобы приготовить смузи из фруктов в блендере, понадобится:
    набор любимых сладких и спелых плодов;
    погружной/чаша-блендер, комбайн с функцией «блендер»;
    вода, зелёный чай, свежевыжатый сок (можно обойтись и без этого);
    желание подкрепиться витаминным напитком;
    3–5 минут свободного времени.
    На приготовление смузи уходит не более 10 минут! Пять–семь минут из этого времени уйдут на подготовку посуды и ингредиентов: мытьё и очистка фруктов от кожуры, нарезка на кубики или другие удобные кусочки, включение прибора и загрузка компонентов в чашу. Непосредственно приготовление займёт 2-3 минуты. Этого времени вполне достаточно для создания густой, чуть пенной консистенции продукта. Смузи должен получиться однородным, мягким, красивым. Смузи из любых фруктов получается очень аппетитным на вид. При этом вам не нужно быть великим поваром, чтобы обеспечить этому блюду привлекательность. За вас всё уже придумала природа и разработчики кухонной техники! Совершенно неважно, в какой последовательности загружать фрукты в ёмкость для перемалывания. Нужно только соблюсти рекомендуемое количество компонентов и нажать кнопку «старт». Спустя 3–4 минуты ваш энергетический эликсир – смузи из фруктов – готов!

    Как сделать смузи из фруктов в блендере?

    Итак, предположим, вы собираетесь сделать этот напиток впервые, и тогда вопрос, как сделать смузи из фруктов в блендере, для вас актуален. И хотя нет ничего сложного, всё же стоит один разок прочитать практическое руководство по приготовлению этого освежающего коктейля.
    Есть несколько несложных советов, которые помогут в этом начинании:
    Для простоты применения блендера фрукты стоит предварительно очистить от кожицы и нарезать на ломтики. Ломтики должны быть такие, которые проще всего «возьмёт» ваш блендер (смотрите инструкцию к технике).
    Если прибор предполагает несколько скоростей взбивания, начните с самой малой и постепенно переходите к увеличению. Самый мощный вариант скорости – это завершающий этап приготовления, чтобы сформировать воздушную пенку и придать напитку лёгкость.
    Не стоит слишком долго взбивать смузи. 2-3 минуты вполне достаточно. Как только продукт приобрёл нежную, мягкую текстуру и привлекательную однородность – готово! Такой коктейль можно пить.
    Не следует готовить фруктовый смузи из соображения «про запас». Этот напиток пьют только в свежеприготовленном виде! Его нельзя оставлять в холодильнике и растягивать на 3-5 раз. Ведь сделать смузи из фруктов при помощи блендера так просто и быстро, что совсем бессмысленно им запасаться. Делайте каждый раз новые вкусы и радуйте себя свежим коктейлем здоровья.
    Смузи можно готовить из разных продуктов. Если нет опыта, лучше воспользоваться проверенными рецептами https://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/smuzi/ приготовления фруктового смузи в блендере. А когда вы станете опытным ценителем этого коктейля, стоит позволить себе смелые эксперименты.
    Для создания смузи нет недопустимых продуктов, но основной принцип такой: смузи готовят из свежих, сырых овощей, фруктов, ягод, трав. И это основа напитка! Лучше не отступать от этой рекомендации, и тогда продукт будет радовать своими свойствами и вкусовыми, ароматическими качествами.
    В смузи можно класть добавки: мёд, орехи, ваниль, мяту, цедру цитрусовых, сливки, йогурт, зелёный чай, фреш. Но не стоит портить сказочное сочетание сахаром, солью, перцем. Эти компоненты можно применить в каких-то особенных вариантах рецептов. А так коктейль вполне хорош и без этих ингредиентов.
    Конечно, этот перечень правил неполный. Каждый ценитель здорового питания вносит свои небольшие дополнения к этому списку. Но принцип приготовления смузи в домашних условиях предельно прост и прозрачен. А этот список поможет не запутаться, делая первые шаги к созданию бодрящего напитка.

    Как сделать фруктовый смузи?

    Вкусный смузи из фруктов приготовить просто! Нужно взять любимые фрукты или те ингредиенты, что рекомендуются в рецепте, закинуть в ёмкость и взбить.
    Рассмотрим несколько рецептов простых фруктовых смузи.
    Тропическая сладость
    Для приготовления этого напитка нужно взять:
    1 большой спелый банан;
    ? мякоти спелого небольшого манго;
    1/3 стакана сока апельсина;
    70 грамм ананаса.
    Все компоненты тщательно взбить при помощи блендера и разлить в порционные стаканы. Для эффектности можно украсить края стеклянной посуды долькой лайма.
    Садовый микс «Здоровье»
    Для приготовления этого коктейля возьмите:
    3-4 небольших абрикоса;
    1 средний персик;
    мякоть ? небольшого яблока;
    1 средний плод сливы «белый налив».
    Все компоненты отделить от косточек и нарезать удобными для перемалывания кусочками. Измельчить сочетание при помощи погружного или чаши-блендера. Разбавить фруктовую сладость можно каплей лимонного сока.

    фруктовый смузи, овощной смузи
    Фруктово-ягодное совершенство
    Для создания двух порций коктейля нужно взять:
    1 спелый средний банан;
    ? спелого киви среднего размера;
    2-3 ягоды клубники;
    2-3 небольших фейхоа;
    ? стакана апельсинового сока.
    Все компоненты следует тщательно взбить при помощи блендера. Перед подачей можно украсить стаканы ягодами вишни/черешни на веточке.
    Смузи из сухофруктов
    Для создания такого необычного сочетания понадобится:
    3-4 крупных кураги;
    1-2 средних чернослива;
    ? сушёного банана;
    ? стакана сливочно-ванильного йогурта.
    Все компоненты смешать в густую однородную массу при помощи блендера. Для украшения можно взять немного кокосовой стружки или несколько ягод сушёной клюквы.
    Огуречно-фруктовый смузи
    Для приготовления этого витаминного напитка нужно:
    1 средний огурец;
    1 небольшой плод киви;
    ? мякоти небольшого зелёного яблока;
    50 грамм мякоти спелого ананаса;
    1-2 веточки свежей мяты.
    Все компоненты смешать при помощи блендера до однородности. Пикантности вкусу придадут 2-3 кубика льда, добавленные перед подачей.

    Готовим очень вкусные смузи сами

    Надо сказать, что этот витаминный микс очень просто приготовить новичку в кулинарии. Совсем не нужно обладать кулинарным талантом, чтобы делать себе каждое утро или на перекус такой напиток. Просто нужно держать в холодильнике несколько подходящих вариантов продуктов для приготовления смузи. Если речь идёт о фруктовом густом коктейле, то в основу могут лечь следующие плоды: бананы, абрикосы, персики, сливы, яблоки, груши, ананас, папайя, апельсин, лимон, киви, маракуйя. Любые фрукты можно использовать для приготовления вкусного, богатого витаминами коктейля. Важно, чтобы выбранные компоненты нравились на вкус и не вызывали аллергических реакций.
    А ещё важно помнить, что фрукты можно сочетать с огромным количеством ягод и с некоторыми видами овощей. Такое сочетание точно не отличится скукой вкуса, а порадует оригинальными оттенками аромата. Любой смузи становится более ярким, если его дополнить сливочным йогуртом, сливками, натуральным соком цитрусов, зелёным чаем, колотым льдом, пряными травами и ароматическими дополнениями.
    Больше рецептов вкусных смузи на сайте!

  3. Shakarn Ответить


    Смузи – вкуснейший напиток, полезный как для здоровья, так и для фигуры. Для его приготовления могут использоваться различные ингредиенты: фрукты, ягоды, молоко, сок, йогурт и т.д. Предлагаем вам 20 рецептов смузи, из которых вы сможете выбрать свой любимый напиток.

    1.Бананово-имбирный смузи


    Улучшить пищеварение, успокоить изжогу, устранить тошноту и другие проблемы с желудком поможет этот полезный коктейль из свежего имбиря.
    На 2 порции:
    2 банана
    ? стакана ванильного йогурта
    1 ст. ложка мёда
    ? чайн. ложки тёртого имбиря
    Соедините в блендере банан, йогурт, мёд и имбирь. Взбейте всё до однородного состояния.
    Энергетическая ценность, ккал:157 (одна порция)

    2.Смузи «Апельсиновая мечта»


    Освежиться после интенсивной тренировки или жаркого денька на пляже вам поможет этот цитрусовый низкокалорийный напиток.
    На 1 порцию:
    1 очищенный апельсин сорта навель
    ? стакана обезжиренных или нежирных сливок или йогурта
    2 ст. ложки охлаждённого концентрированного апельсинового сока
    ? чайн. ложки ванильного экстракта
    4 кубика льда
    Соедините в блендере апельсин, сливки или йогурт, концентрированный апельсиновый сок и ваниль. Взбейте всё до однородного состояния, добавьте кубики льда.
    Энергетическая ценность, ккал:160

    3.Смузи из зелёного чая, черники и бананов


    Богатый антиоксидантами зелёный чай превращает этот коктейль в источник питательных веществ.
    На 1 порцию:
    3 ст. ложки воды
    1 пакетик зелёного чая
    2 чайн. ложки мёда
    1 ?  стакана замороженной черники
    половина среднего банана
    ? стакана кальцинированного ванильного соевого молока
    Вскипятите воду в микроволновке. Затем заварите чайный пакетик около 3 минут. Выньте пакетик и добавьте мёд, размешайте его до полного растворения. В блендере соедините ягоды, банан, молоко и чай, взбейте все ингредиенты на максимальной скорости до однородного состояния.
    Энергетическая ценность, ккал: 269

    4.Смузи «Ягодный завтрак»


    Начните свой день с глотка бодрящего ягодного коктейля.
    На 2 порции:
    1 стакан замороженной малины
    ? стакана охлаждённого несладкого миндального или рисового молока
    ? стакана  замороженной малины или вишни без косточек
    1 ? ст. ложки мёда
    2 чайн. ложки мелко натёртого имбиря
    1 чайн. ложка молотого льняного семени
    2 чайн. ложки свежевыжатого лимонного сока
    Соедините в блендере все ингредиенты, взбейте до однородного состояния.
    Энергетическая ценность, ккал: 112

    5. «Лучший в мире» смузи


    Выпив этот смузи на завтрак, вы утолите свой голод до обеда.
    На 1 порцию:
    1 стакан обезжиренного йогурта
    1 банан
    ? стакана апельсинового сока
    6 замороженных ягод клубники
    Взбейте в блендере йогурт, банан, сок и клубнику в течение 20  секунд. Соберите по краям остатки фруктов и взбейте ещё 15 секунд.
    Энергетическая ценность, ккал: 300

    6. Смузи «Ананасовая страсть»


    Этот густой напиток непременно утолит ваш голод.
    На 1 порцию:
    1 стакан обезжиренного ванильного йогурта
    6 кубиков льда
    1 стакан кусочков ананаса
    Взбейте в блендере йогурт и кусочки ананасов до получения однородной массы. Добавьте в напиток кубики льда
    Энергетическая ценность, ккал: 283

    7.Смузи из клубники и киви


    Этот напиток с высоким содержанием клетчатки, полифенолов и витамина С будет полезен всем, кто заботится о своём здоровье
    На 4 порции:
    1 ? стакана охлаждённого яблочного сока
    1 нарезанный спелый банан
    1 нарезанное киви
    5 замороженных ягод клубники
    1 ? чайн. ложки мёда
    В блендере взбейте все ингредиенты до однородного состояния.
    Энергетическая ценность, ккал: 87

    8. Бананово-черничное соевое смузи


    Этот восхитительный напиток напомнит вам вкус лета. В смузи можно не добавлять сахар, т.к. фрукты и ягоды вполне могут его заменить.
    На 2 порции:
    1 ? стакана лёгкого соевого молока
    ? стакана замороженных ягод черники
    половина нарезанного банана
    2 чайн. ложки сахара или 2 пакетика искусственного подсластителя
    1 чайн. ложка экстракта ванили
    Соедините 1 стакан молока с ягодами, бананом, сахаром или подсластителем и ванилью, взбейте всё 20-30 секунд до однородной консистенции. Затем добавьте  остальное молоко, чтобы смузи получился более густым.
    Энергетическая ценность, ккал: 125

    9. Смузи «Тропическое совершенство»


    Этот густой смузи, похожий на молочный коктейль, заставит испытать райское блаженство и перенесёт вас на тропические острова.
    На 1 порцию:
    1 нарезанная папайя
    1 стакан обезжиренного йогурта
    ? стакана свежих кусочков ананаса
    ? стакана колотого льда
    1 чайн. ложка кокосового экстракта
    1 чайн. ложка льняного семени
    Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте примерно 30 секунд до получения однородного состояния.
    Энергетическая ценность, ккал: 299

    10. «Просто восхитительный» смузи


    Такой напиток будет немного вреден для фигуры. Однако вряд ли вам удастся устоять перед соблазном и не попробовать этот восхитительный смузи.
    На 2 порции:
    1 стакан 1% молока
    2 ст. ложки нежирного ванильного йогурта
    ? стакана персиков
    ? стакана клубники
    1/8 чайн. ложки молотого имбиря
    2 чайн. ложки сывороточного белкового порошка
    3 кубика льда
    Сначала взбейте блендером все жидкие компоненты напитка (молоко, йогурт) с белковым порошком. Убедитесь, что порошок растворяется равномерно и не образует комочков. Затем добавьте персики, клубнику и имбирь. Чтобы сделать смузи более густым, можно добавить готовой овсянки, а если вы хотите жидкий коктейль, то киньте побольше кубиков льда.
    Энергетическая ценность, ккал: 150

    11. Смузи «Мангово-абрикосовое безумие»


    Свежевыжатый лимонный сок добавит кислинки в этот безумно сладкий коктейль.
    На 2 порции:
    6 очищенных и порезанных на кусочки абрикосов без косточек
    2 спелых, очищенных и порезанных на кусочки манго
    1 стакан молока с низким содержанием жира или обезжиренного йогурта
    4 чайн. ложки свежевыжатого лимонного сока
    ? чайн. ложки экстракта ванили
    8 кубиков льда
    цедра лимона (для украшения)
    Соедините в блендере абрикосы, манго, молоко или йогурт, лимонный сок и экстракт ванили. Взбейте всё около 8 секунд. Добавьте кубики льда и взбейте еще 6-8 секунд до однородного состояния. Разлейте смузи по стаканам. По желанию можно украсить смузи цедрой лимона.
    Энергетическая ценность, ккал: 252

    12. Смузи «Арбузное чудо»


    Превратите ваш любимый летний плод в замечательный напиток. Только не забудьте предварительно очистить арбуз от семян.
    На 2 порции:
    2 стакана небольших кусочков арбуза
    ? стакана обезжиренного молока
    2 стакана льда
    Соедините в блендере арбуз и молоко, взбейте 15 секунд до однородного состояния. Затем добавьте лёд и взбейте всё до нужной вам консистенции.
    Энергетическая ценность, ккал: 56

    13. Ягодный смузи «Отличная тренировка»


    Восполнить запас энергии в считанные минуты после интенсивных занятий спортом вам поможет этот лёгкий в приготовлении и вкуснейший напиток.
    На 1 порцию:
    1 ? стакана клубники
    1 стакан черники
    ? стакана малины
    2 ст. ложки мёда
    1 чайн. ложка свежевыжатого лимонного сока
    ? стакана кубиков льда
    Взбейте при помощи блендера все ингредиенты.
    Энергетическая ценность, ккал: 162,5

    14. Смузи «Восход солнца»


    Сочетание абрикоса и персика делает этот напиток похожим на утренний рассвет.
    На 4 порции:
    1 банан
    1 стакан охлаждённого абрикосового нектара
    230 грамм нежирного персикового йогурта
    1 ст. ложка охлаждённого концентрата лимонада
    ? стакана охлаждённой содовой воды
    Соедините в блендере банан, абрикосовый нектар, йогурт и концентрат лимонада. Взбейте всё 30 секунд до кремообразного состояния. Добавьте в коктейль содовой воды и всё тщательно перемещайте. Напиток готов к употреблению.
    Энергетическая ценность, ккал:130

    15. Смузи «Ягодно-ванильная сенсация»


    Ванильный йогурт придаст пикантный вкус этому бесподобному напитку.
    На 2 порции:
    ? стакана замороженной малины
    ? стакана замороженной клубники
    ? стакана ананасового сока
    1 стакан обезжиренного ванильного йогурта
    Соедините в блендере ванильный йогурт, ягоды и сок. Взбейте всё до получения однородной консистенции.
    Энергетическая ценность, ккал:192

    16. Смузи «Тутти Фрутти»


    Летний и освежающий апельсиновый напиток будет полезен всем в любое время года.
    На 2 порции:
    ? стакана любых замороженных ягод
    ? стакана консервированных кусочков ананаса (с соком)
    ? стакана йогурта
    ? стакана спелых нарезанных бананов
    ? стакана апельсинового сока
    Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте их с помощью кухонного комбайна, стационарного или погружного блендера около 2 минут до однородного состояния.
    Энергетическая ценность, ккал:140

    17.Ароматный и нежный смузи


    В этом смузи совсем нет сахара, что делает его максимально полезным для вашего здоровья и фигуры.
    На 1 порцию:
    1 стакан обезжиренного молока
    1 стакан замороженной клубники
    1 ст. ложка льняного масла холодного отжима
    1 ст. ложка тыквенных или подсолнечных семян
    Взбейте в блендере молоко и ягоды в течение 1 минуты. Перелейте содержимое в стакан и добавьте ложку льняного масла, всё хорошенько перемешайте (вместо масла можно добавить тыквенные или подсолнечные семена).
    Энергетическая ценность, ккал: 256

    18. Смузи для похудения


    Густой коктейль с приятным вкусом, который можно употреблять вместо калорийного милкшейка или мороженого.
    На 1 порцию:
    1 стакан любых ягод
    ? стакана нежирного йогурта (с любым вкусом)
    ? стакана апельсинового или любого другого сока
    Соедините в блендере ягоды, йогурт и сок. Взбейте всё около 30 секунд до однородной консистенции.
    Энергетическая ценность, ккал: 185

    19. Соевый смузи


    Пропустив завтрак вы останетесь голодным и вас потянет на заманчивый, но вредный фастфуд.  Вместо этого попробуйте каждое утро пить этот питательный соевый смузи.
    На 1 порцию:
    1 стакан кальцинированного соевого молока
    ? стакана замороженных ягод черники
    ? стакана кукурузных хлопьев
    1 нарезанный банан
    Соедините в блендере все ингредиенты и взбейте всё около 35 секунд.
    Энергетическая ценность, ккал: 350

    20.Смузи «Манговое безумие»


    Воспользуйтесь замечательным свойством манго, помогающим организму противостоять любым болезням и сделать коктейль безумно вкусным.
    На 2 порции:
    1 банка консервированных кусочков ананасов
    1 стакан обезжиренного ванильного йогурта
    1 очищенный и нарезанный манго
    1 нарезанный спелый банан
    колотый лёд
    Соедините ананасы (вместе с соком), йогурт, манго и банан в блендере и взбейте  всё до однородного состояния. Во время взбивания подкидывайте кусочки льда.
    Энергетическая ценность, ккал: 251
    опубликовано econet.ru
    P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление – мы вместе изменяем мир! © econet

  4. leput Ответить

    Но помните, что употребляя в пищу только смузи, вы принесете своему организму больше вреда, нежели пользы. Довольно часто так поступают те, кто за короткий промежуток времени желает сбросить лишний вес. Но это чревато неприятными последствиями по ряду причин:
    клетчатки, которая содержится в этом напитке, недостаточно для полноценной нагрузки для желудка. Длительное отсутствие твердой пищи приведет к запорам, так как перистальтика кишечника будет ослаблена;
    для здоровья зубов также необходима определенная нагрузка. При пережевывании пищи выделяется слюна, которая являет собою натуральный антисептик и принимает активное участие в переработке пищи. Жидкая еда снижает процесс слюноотделения, что может привести к кариесу, возникновению зубного налета и нарушению пищеварения.

    Основные правила приготовления

    Как сделать смузи дома? Очень просто!
    Достаточно сложить в чашу блендера выбранные ингредиенты и перетереть их до пюреобразного состояния.
    Если вы выбираете овощи и фрукты, которые содержат мало сока, то коктейль рекомендуется развести водой, йогуртом, кефиром или молоком.
    Твердые овощи следует разрезать на небольшие кусочки либо натирать на терке.
    Чтобы сделать напиток максимально ароматным, в него стоит добавить фрукты или ягоды с сочной мякотью – манго, груша, банан, малина, черная смородина.
    Итак, переходим к рецептам смузи, которые легко приготовить в домашних условиях.
    Рекомендация! Старайтесь отдавать предпочтение сезонным продуктам. Так вы не только сэкономите на приготовлении напитка, но и сможете максимально оздоровить свой организм. Зимой можно использовать замороженные ягоды, которые будут не менее полезней свежих.

    Смузи за 2 минуты!

    Для начала давайте рассмотрим самые простые рецепты смузи, которые сможет приготовить даже ребенок.

    Киви и банан

    Киви – это источник витамина С, который очень важен для крепкого иммунитета, а банан сделает структуру коктейля бархатистой и подарит нежный аромат.

  5. Gora Ответить

    Основа коктейля — это свежие и натуральные компоненты: ягоды, фрукты и овощи. В качестве базы используется йогурт, молоко или соки. Для сладости добавляется мёд или натуральные подсластители.
    Этот полезный напиток даёт своеобразный заряд энергии организму. Смузи является прекрасным перекусом в течение дня или после физических нагрузок, например после йоги. Если спустя час после занятия выпить стаканчик зелёного смузи, в состав которого можно включить киви, шпинат, яблоки или авокадо, то польза для организма будет двойная, так как йога положительно влияет на организм, а коктейль только усилит результат и поспособствует выведению шлаков и нормализации обмена веществ. Сплошные преимущества.

    Как делать смузи в домашних условиях

    Если вы решили порадовать себя полезным коктейлем, то нет ничего проще, ведь приготовление напитка не предполагает сложных действий или великих кулинарных умений. Достаточно выбрать ингредиенты и соединить их. А теперь более подробно.
    По технологии для приготовления смузи используется не только жидкая составляющая плода, но и его мякоть, в результате чего таким напитком можно заменить полноценный приём пищи, например, можно употребить стаканчик смузи вместо ужина или в качестве приятного перекуса. Благодаря мякоти напиток отличается высоким количеством клетчатки в составе, благоприятно влияет на метаболизм и заряжает организм витаминами. Наряду со всеми этими положительными моментами напиток отличается низким содержанием калорий, что делает его идеальным вариантом для тех. кто следит за своей фигурой.

    Как правильно делать смузи

    Решив порадовать свой организм полезным напитком, возникает вопрос: как правильно делать смузи?

    смузи
    Вот главные правила, для приготовления вкусного напитка:
    Смузи должен быть сбалансированным, то есть в его составе должны гармонично сочетаться клетчатка, жиры и белки, а значит, кроме фруктов, ягод или овощей, в него необходимо включить орехи или семена льна, а также молоко или йогурт;
    Для достижения однородной консистенции коктейля используйте блендер, он быстро измельчит компоненты до необходимого пюреобразного состояния. Лучше всего для этого подходят погружные блендеры. Так вы сумеете достичь правильной консистенции йогурта и исключите вероятность наличия неизмельчённых кусочков;
    Исключите сахар. В смузи нежелательно добавлять сахар, ведь сами фрукты итак достаточно сладкие. Если для вас природная сладость покажется недостаточной, то сдобрите свой напиток небольшим количеством сухофруктов; натуральным подсластителем выступают бананы — добавление одного плода сделает значительно слаще ваш коктейль;
    Минимум воды. Чтобы ваш коктейль оставался насыщенным и питательным, не разбавляйте его большим количеством воды; в идеале воду можно заменить молоком или соком, но также в небольшом объёме;
    Цветовой баланс. Как бы это ни звучало, но нужно знать, какие цвета смешивать. Так, если вы решите добавить в ваш клубничный смузи пучок шпината, то будьте готовы к тому, что в итоге получите нелицеприятную жижу болотного цвета; несомненно, это сочетание будет полезным, но, например, детки будут пить такой напиток без энтузиазма. Для того чтобы зелень не проявлялась таким оттенком в напитке, замаскируйте её в тёмных ягодах;
    Оптимально пить смузи охлаждённым, поэтому готовить его нужно из ингредиентов подходящей температуры — замороженных ягод, охлаждённого йогурта, но стоит быть внимательными, ведь слишком холодный напиток может негативно сказаться на вашем здоровье, да и усваивается ледяная пища значительно хуже;
    Чтобы сделать смузи более полезным, можно заменить коровье молоко ореховым, такое решение способствует более лёгкому и быстрому усвоению коктейля организмом;
    Знайте меру. Экспериментировать на кухне любят многие, но всегда надо быть готовым к любому исходу. Так, если вы хотите смешать в смузи больше пяти разных компонентов, то возрастает вероятность получения негармоничного вкуса. Не стоит стараться добавлять в напиток «как можно больше всего». Помните: для получения вкусного напитка смешивайте не более пяти ингредиентов.
    Теперь, зная главные особенности и секреты того, как правильно сделать смузи, можно смело переходить к приготовлению витаминного коктейля.

    смузи

    Как делать смузи дома

    Весь процесс приготовления состоит всего из нескольких несложных этапов. Всего пять минут, и ваш рацион обогащён витаминным коктейлем.
    Мы собрали для вас небольшую подборку советов с пошаговым описанием.
    Первое, что важно, — это определиться с жидкой основой для будущего смузи. Для диетической версии можно использовать очищенную воду, сок или даже чай. Если вы хотите посредством смузи заменить приём пищи, то основа понадобится более питательная, например молоко (коровье, кокосовое или миндальное), натуральный йогурт или кефир. Для витаминного коктейля в качестве базы используйте ваш любимый сок.
    Переходим к выбору остальных ингредиентов. Главная составляющая смузи — это фрукты, ягоды или овощи. Любителям сладкого стоит отдать предпочтение таким фруктам, как банан, груша или персик. А вот арбуз или апельсин не стоит выбирать основным ингредиентом, так как в этом случае смузи получится ненасыщенным.

    Как долго делается смузи дома

    Приготовление не занимает много времени и не требует особых навыков. Выбранные твёрдые ингредиенты (фрукты, овощи, ягоды) помыть и нарезать на кусочки среднего размера. Поместить всё в чашу блендера и включить на несколько секунд до образования однородной массы. После добавить жидкие компоненты (сок, молоко или воду) и ещё раз смешать блендером. Вот и всё, ваш полезный напиток готов!
    Небольшая хитрость: для упрощения процесса смешивания твёрдых ингредиентов в самом начале можно добавить немного жидкости. Зная, как делать смузи дома, можно каждый день радовать себя и своих близких данным напитком, ведь это не только вкусно, но и невероятно полезно!

    смузи

    Из чего можно делать смузи

    Самое интересное и удобное — это то, что смузи даёт полную свободу вашей фантазии. Нет ограничений относительно выбора ингредиентов, и каждый рецепт можно корректировать в зависимости от желаний и предпочтений. Наиболее часто в смузи соединяют два-три вида ингредиентов.
    Фрукты, ягоды, овощи, зелень, злаки, йогурт, сок — всё это отлично подходит для кулинарных экспериментов.
    Для коктейлей предпочтительно использовать исключительно спелые фрукты, ведь твёрдые и хрустящие, например яблоки или груши, не смогут полностью отдать свой вкус. А вот, к примеру, спелые и немного мягкие бананы будут максимально сладкие и придадут вашему напитку желаемую сладость. Фрукты, помимо вкуса, наполнят смузи «взрывным» количеством витаминов и клетчатки.

    Из чего можно сделать овощные смузи

    В такие коктейли обычно добавляют огурец, авокадо, зелень, шпинат. Стоит отметить, что шпинат богат оксалатами, из-за которых не усваивается кальций, следовательно, в смузи со шпинатом в качестве жидкой основы не стоит добавлять молочные ингредиенты.
    Нередко в качестве завершающего ингредиента коктейля выбирают кубики льда. Такой вариант подходит, если есть необходимость сделать коктейль менее густым, если такая цель не преследуется, то лучше его заменить на кусочки замороженных фруктов, ведь, когда лёд начнёт таять, он изменит структуру смузи, делая его слишком водянистым. А вот кусочки фруктов не навредят, но также охладят напиток.
    Молочные ингредиенты — это источник белка, также они делают напиток питательным и помогают утолить чувство голода на длительное время. Для повышения процента белка можно добавить ореховую пасту или порошковый протеин.
    Для приготовления шоколадного коктейля в состав добавляется небольшое количество натурального какао или кэроба. Разнообразить смузи поможет добавление топингов, экзотических фруктов, кофе. Пробуйте новые сочетания, экспериментируйте и наслаждайтесь полезными напитками. Но не стоит готовить смузи про запас, ведь только свежеприготовленные коктейли богаты витаминами и антиоксидантами. Приготовленные заранее напитки теряют свои полезные качества под воздействием воздуха.
    Больше интересных рецептов смузи у нас на сайте!

  6. Mezibei Ответить

    Невзирая на то, что смузи – это современный напиток, в интернете можно найти большое количество рецептов его приготовления. Коктейль может быть как сладким (ягодно-фруктовым с добавлением мороженого или меда), так овощным – низкокалорийным для похудения. Зная определенные секреты, приготовить смузи в домашних условиях можно легко и просто. Ингредиенты лучше подбирать согласно известным рецептам, поскольку в некоторых случаях несочетаемость определенных продуктов может сыграть злую шутку – испортить желанный напиток.

    Смузи из ягод

    Для того чтобы приготовить смузи из ягод, необходимо подобрать такие компоненты:
    клубника – 200 г;
    черешня – 150 г;
    молоко – 200 мл;
    ванилин – 0,5 чайной ложки;
    лед – 4 стандартных кубика.
    Как сделать смузи дома:
    Вымойте все ягоды, дайте стечь воде.
    Освободите клубнику от плодоножек, а черешню от косточек/хвостиков.
    Нарежьте средними кубиками все ингредиенты.
    Сложите в чашу блендера компоненты, залейте охлажденным молоком, взбейте.
    Добавьте ванилин, лед; прокрутите блендер еще один раз.
    Разлейте по высоким стаканам, подавайте на стол.

  7. Плюшевый Ответить

    Зарядиться весенним настроением, а заодно и витаминами лучше всего помогают фрукты и овощи. Наши рецепты смузи в домашних условиях сделают это удовольствие еще вкуснее.

    Банановая энергия


    В самый простой рецепт смузи входят те плоды, которые почти всегда найдутся под рукой. Очищаем 2 банана, нарезаем их кусочками и держим в морозилке 15–20 минут. В чаше блендера смешиваем половину большого зеленого яблока, 7 крупных ягод клубники или малины, затем добавляем охлажденные бананы. Заливаем полученную смесь 100 мл молока, 1 ст. л. льняного масла и взбиваем ее в однородную массу. Разливаем смузи по бокалам и украшаем ягодами.

    Ягодная прохлада


    Рецепты приготовления смузи в блендере бесхитростны, поэтому их без труда осилят даже неопытные кулинары. Начнем с красочного ягодного смузи. Пока еще новый урожай не подоспел, можно воспользоваться замороженными ягодами. Берем по 1 стакану клюквы, брусники, смородины, ежевики и перемалываем их блендером в сочное пюре (ягоды могут быть любые). Заливаем смесь ½ стакана виноградного и вишневого сока. Если вкус слишком насыщенный, можно разбавить смузи водой. Сдабриваем напиток щепоткой мускатного ореха и украшаем листиками мяты и ягодами.

    Сытный авокадо


    Позитивом и пользой в ударных дозах заряжают рецепты фруктовых смузи в блендере. Особенно если подобрать интересные сочетания. Берем один авокадо, очищаем его от кожуры, удаляем косточку и нарезаем крупными кусочками. Пару средних груш также очищаем и нарезаем ломтиками. Соединяем ингредиенты в чаше блендера, посыпаем их измельченной петрушкой и кинзой, тщательно пюрируем. Доливаем массу 1–2 стаканами воды, добавляем крохотную щепотку соли и снова взбиваем смузи.

    Свекольное настроение


    Экспериментируя с различными ингредиентами, можно создавать оригинальные рецепты смузи в блендере. Запечем небольшую свеклу в микроволновке. Для этого берем корнеплод, делаем несколько проколов вилкой и ставим в печь в посуде с крышкой на 15 минут. Остужаем свеклу, очищаем, нарезаем кусочками и соединяем в чаше блендера со 100 г замороженной малины, 100 г черники и 5–7 свежими ягодами клубники. Заливаем смесь 300 мл вишневого сока, приправляем щепоткой ванили и взбиваем в однородную массу.

    Зеленое здоровье


    Одним из самых полезных рецептов смузи по праву считается витаминный коктейль из зеленых овощей. Измельчаем ножом 150 г молодой капусты, один очищенный огурец, половину цукини, пучок кинзы и добавляем к ним 150 г нарезанных кусочками консервированных или мягких свежих ананасов. Заливаем эту массу в чаше блендера 150 мл охлажденного зеленого чая, соком одного лимона и приправляем ее 1 ст. л. тертого корня имбиря. Хорошенько взбиваем все ингредиенты, разливаем по бокалам.

    Коктейльный завтрак


    Помимо прочих достоинств смузи для похудения быстро помогут привести себя в форму. Питательный вкусный коктейль с пользой для дела заменит обычный завтрак. Заливаем ¾ стакана мюсли с изюмом и грецкими орехами 100 мл нежирного молока. И пока они размокают, в чаше блендера смешиваем 2 измельченных банана и 100 мл натурального йогурта. Взбиваем их в однородное пюре, соединяем с мюсли и молоком, еще раз перемешиваем и разливаем по бокалам.

    Стройнящий сельдерей


    Тем, кто более вдумчиво ведет подсчет калорий, наверняка придется по вкусу рецепт низкокалорийного смузи. Для начала очищаем и разрезаем 3 плода киви, 3–4 сочных стебля сельдерея и половину пучка листового салата. Все ингредиенты измельчаем в блендере, заливаем стаканом воды и добавляем по щепотке толченых семян фенхеля и молотого кориандра. Снова взбиваем смузи блендером, разливаем по бокалам и украшаем долькой киви и листиками мяты.

    Диетическая брокколи


    Замечательный рецепт диетического смузи получается из капусты брокколи. Нарезаем ломтиками одну морковь и яблоко, разбираем на дольки 2 средних апельсина и снимаем с них белую кожицу. Закладываем в чашу блендера морковь, добавляем 3–4 соцветия брокколи, заливаем 250 мл апельсинового сока и взбиваем пюре. Далее кладем в блендер яблоко с апельсином. Разливаем смузи по бокалам, по желанию можно украсить свежей зеленью или ломтиками лимона.

    Бодрящие сухофрукты


    Органично смотрятся в весенних рецептах вкусных смузи сухофрукты. Берем по 50 г фиников, кураги и чернослива, нарезаем мелкими кусочками, добавляем к ним измельченный банан и тщательно пюрируем все ингредиенты блендером. Заливаем смесь стаканом кефира и взбиваем полученную массу еще раз. При желании этот напиток можно дополнить молотыми грецкими орехами или фундуком.
    Рецепты весенних коктейлей, разумеется, не ограничиваются предложенными вариантами. Если в вашей коллекции есть любимые фруктовые и овощные смузи, рецепты с фото или просто интересные идеи, поделитесь ими с другими читателями.

  10. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *