Как испечь кексы в домашних условиях в формочках видео?

5 ответов на вопрос “Как испечь кексы в домашних условиях в формочках видео?”

  1. drdryunja Ответить


    Ингредиенты:
    Яйцо — 2 шт.
    Растопленное сливочное масло — 100 гр.
    Кефир — 200 мл.
    Мука — 250 гр.
    Разрыхлитель — 100 гр.
    Какао — 30 гр.
    Черный шоколад — 100 гр.
    Способ приготовления:
    1. С помощью миксера взбиваем яйца и сахарный песок, до однородной, светлой и воздушной массы. Затем добавляем остывшее растопленное масло и следом вливаем кефир.
    Совет: Не стоит вливать холодный кефир, прямо из холодильника, дайте ему постоять при комнатной температуре.
    2. Просеиваем все сухие ингредиенты. Муку, какао и разрыхлитель. Делаем мы это для того, чтобы избавиться от комочков. Добавляем все в миксер и в течении двух минут взбиваем.

    3.  Измельчаем шоколадные дольки руками или ножом.В результате должны получиться небольшие комочки шоколада, а не крошка. Можно купить уже готовые шоколадные чипсы, но в наших магазин вряд ли есть возможность их найти.

    4. Осталось добавить черный шоколад в готовое тесто, размешать и достать формочки.

    5. Раскладываем массу по формам и ставим в заранее разогретый духовой шкаф при температуре 180 градусов, на 18-20 минут. Они должны как следует подрумяниться. Их готовность легко проверяется с помощью зубочистки.

    Кексики готовы, ну а дальше, уверена найдете им применение. Приятного аппетита.

    Вкусные кексы с малиной


    Ингредиенты:
    Малина — 100 гр.
    Сливочное масло — 100 гр.
    Молоко — 120 гр.
    Мука — 220 гр.
    Сахарный песок — 180
    Яйцо — 1 шт.
    Способ приготовления:
    1. На разогретой плите растопим сливочное масло, затем к нему всыпаем сахарный песок, взбиваем все, перешиваем с помощью венчика.

    2. Затем разбиваем в миску яйцо и взбиваем все. Вливаем постепенно молоки и перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто.

    3. Добавляем свежие или размороженные ягоды малины и смешиваем.

    4. После чего с помощью ложечки накладываем тесто в формочки. Ставим запекаться в духовой шкаф при температуре 200 градусов на 15 минут.

    Достаем готовые кексы, угощаем своих родных, вспоминаем бабушкину выпечку. Приятного аппетита.

    Мафины с творогом на кефире


    Ингредиенты:
    Творог — 400 гр.
    Пшеничная мука — 1 стакан
    Кефир — 100 мл.
    Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
    Яйцо — 1 шт.
    Сливочное масло — 50 грамм
    Сахарный песок — 100 гр.
    Соль — щепотка
    Ванильный сахар — 10 гр.
    Способ приготовления:
    1. Растопим сливочное масло и оставим его остывать. Берем творог, кладем в глубокую миску, всыпаем сахарный песок, ванилин, хорошенько перетираем. Должна получиться кашица.

    2. В отдельной чашке взбиваем яйцо, выливаем к растворенному творогу.

    3. Добавляем растопленное, остывшее сливочное масло, перемешиваем и вливаем кефир. Смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, соль, и постепенно всыпаем к ингредиентам, замешиваем тесто. Оно должно получиться густым.

    4. Раскладываем по формам и ставим в разогретую духовку до 180 градусов, на 20 минут.

    Проверяем готовность, вынимаем из духовки и используем по предназначению. Приятного аппетита.

    Как приготовить кексы без яиц с вареньем


    Ингредиенты:
    Крепкий чай — 0,5 стакана
    Сахарный песок — 0,5 стакана
    Варенье — 0,5 стакана
    Растительное масло — 2 ст. ложки
    Мука — 300 гр.
    Сода — 1 ч. ложка
    Лимонный сок — 2 ч. ложки (или уксус — 1 ч. ложка)
    Способ приготовления:
    1. Высыпаем в глубокую посуду сахарный песок, добавляем варенье (любое на ваш вкус), перемешаем. Гасим соду лимонным соком и вливаем — масса начинает пениться.

    2. Затем вливаем пол стакана крепкого не горячего чая, 2 ложки растительного масла, по желанию можно добавить корицу.

    3. Всыпаем просеянную муку и тщательно все перемешиваем и тесто готово. От крепкого чая оно приобретает коричневатый оттенок.

    4. Форму для выпечки слегка смазываем растительным маслом и равномерно распределяем тесто. Отправляем выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку.

    5. Выпекаем кекс до сухой палочки, протыкаем зубочисткой, если она сухая достаем. Оставляем на 5 минут в форме, затем вынимаем.

    Посыпаем сахарной пудрой и еще горячий разрезаем. Невероятная нежность. Приятного аппетита.

    Мандариновые кексы: Вкусно и просто


    Ингредиенты:
    Мука — 350 гр.
    Сахарный песок — 1 стакан
    Яйцо куриное — 3 шт.
    Растительное масло — 150 мл.
    Разрыхлитель — 1 ч. ложка
    Ванилин — 1 ч. ложка
    Мандарин 1 шт.
    Способ приготовления:
    1. Мандарин промываем под проточной водой, разрезаем на небольшие кусочки прямо со шкуркой и отправляем в блендер и измельчаем.


    2. Разбиваем яйца, всыпаем к ним сахарный песок, с помощью миксера взбиваем, когда масса взбита, вливаем растительное масло, а затем измельченный мандарин.

    3. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и ванилином, все тщательно перемешиваем с помощью миксера или ложки.

    4. Берем любые формы, которые есть у вас, выделываем тесто, ставим на противень и в разогретую духовку на 25 минут при 180 градусах.

    Вынимаем из форм выпечку и идем пить чай.

    Видео о том, как приготовить кексики на майонезе в силиконовых формах

    В этом видео Вы увидите простой рецепт приготовления домашних кексов, которые получаются мягкие и очень вкусные!

  2. VideoAnswer Ответить

  3. VideoAnswer Ответить

  4. VideoAnswer Ответить

  5. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *