Как приготовить настойку из боярышника на водке в домашних условиях?

8 ответов на вопрос “Как приготовить настойку из боярышника на водке в домашних условиях?”

  1. Anakelv Ответить

    Настойки боярышника ассоциируются с аптечными препаратами в темных флаконах. Не все знают, что из этих ягод можно приготовить не только лечебные, но и обычные питьевые настойки. Именно рецепты для приятного времяпрепровождения мы рассмотрим дальше.
    Подойдут ягоды любого сорта (всего существует больше 300 видов боярышника) и кондиции: сушенные (предпочтительно), подвяленные или свежие (требуется в 2 раза больше, чем указано в рецептах). Лишь бы плоды не были порченными и подгнившими. Самые вкусные и красивые боярышниковые настойки получаются из красных ягод.
    Алкогольная основа принципиального значения не имеет. Годится магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, коньяк, джин или хорошо очищенный самогон.
    Внимание! Даже в небольших дозах экстракт боярышника влияет на нервную и сердечнососудистую системы, не стоит сильно увлекаться этими напитками.

    Классический рецепт настойки боярышника на водке

    Крепкое домашнее спиртное с хорошо сбалансированным, мягким вкусом и приятным ароматом. Еще одно преимущество – простой рецепт приготовления.
    Ингредиенты:
    водка (самогон, спирт 40-45%) – 1 литр;
    сушеные ягоды боярышника – 1 стакан без горки;
    корица – 1 палочка (средняя);
    ванилин – 1 щепотка (или полпакетика ванильного сахара);
    мед (сахар) – 1 столовая ложка.
    Рецепт:
    1. Боярышник засыпать в банку, залить водкой, герметично закрыть.
    2. Настаивать в темном помещении с комнатной температурой 20-25 дней, пока ягоды не станут бесцветными или слегка желтыми (потеряют первоначальный окрас). Встряхивать банку раз в 5-7 дней.
    3. Готовый боярышниковый настой профильтровать через марлю, ягоды отжать.
    4. Мед растопить на водяной бане (для сахара нагревание не требуется), смешать с ванилином и корицей, затем добавить в настой. Перемешать. Количество подсластителя можно менять по своему усмотрению.
    5. Плотно закрыть, поставить на 7-10 дней в темное, прохладное место.
    6. Профильтровать напиток через вату (по желанию, чтобы избавиться от мути), разлить в бутылки для хранения. Срок годности – до 3-х лет. Крепость – 33-36%.

    Домашняя настойка из боярышника с шиповником

    Добавление шиповника привносит в напиток легкую кислинку, а калган делает настойку слегка горькой с легкими «коньячными» нотками.
    Ингредиенты:
    водка – 0,5 литра;
    сушеные ягоды боярышника – 2 столовые ложки;
    сушеные ягоды шиповника – 1 столовая ложка;
    молотый корень калгана – половина чайной ложки (по желанию);
    сахар – 50 грамм;
    вода – 50 мл.
    Рецепт:
    1. Ягоды поместить в банку, залить водкой, плотно закрыть.
    2. Настаивать 30 дней в теплом, темном месте. Раз в неделю взбалтывать.
    3. Процедить настой через марлю, ягоды хорошо отжать (больше не нужны).
    4. Смешать воду и сахар (пропорции можно изменить по вкусу), довести до кипения, проварить 3-5 минут, снимая пену с поверхности. Охладить до комнатной температуры.
    5. Влить холодный сахарный сироп в настой. Перемешать.
    6. Закрыть. Настаивать еще 3-5 дней при тех же условиях. Разлить в бутылки для хранения. Крепость – 30-32 градуса. Срок годности – 3 года. Подавать напиток охлажденным.

  2. Arashilar Ответить

    Настойка из боярышника улучшает работу сердца и эластичность сосудов. Она помогает уменьшить тахикардию и аритмию.
    При умеренном употреблении настойка понижает сахар в крови и повышает иммунитет, помогает бороться с депрессией, бессонницей и авитаминозом. В настойке боярышник сохраняет всю пользу.

    Настойка из боярышника на водке

    Для более насыщенного раствора лучше использовать сушеные плоды боярышника.

    Ингредиенты:
    боярышник – 0,2 кг.;
    водка – 1 л;
    мёд – 30 гр.;
    корица, ваниль.
    Приготовление:
    Возьмите чистую банку, объемом 1,5-2 литра.
    Положите сушеные ягодки боярышника и залейте литром водки, или любого алкоголя, соответствующей крепости.
    Можно использовать коньяк или разведенный спирт.
    Плотно закупорьте крышкой и поставьте в темное место.
    Примерно раз в неделю содержимое емкости нужно встряхивать.
    Через три недели раствор окрасится в красный цвет и ягоды отдадут все полезные вещества настойке.
    Процедите раствор через марлю, тщательно отожмите ягоды и добавьте по вкусу ваниль, корицу и мёд.
    Оставьте в темноте еще на одну неделю.
    Готовую настойку лучше хранить в стеклянной таре темного цвета.
    В лечебных целях достаточно пить по одной чайной ложке в день.

    Настойка из боярышника и шиповника

    Настойка из боярышника на водке в домашних условиях при добавлении шиповника обогащается витаминами и имеет легкую кислинку во вкусе.

    Ингредиенты:
    боярышник – 50 гр.;
    шиповник – 50 гр.
    водка – 0,5 л;
    сахар – 50 гр.;
    вода.
    Приготовление:
    Сушеные плоды боярышника и шиповника положите в подходящую по размеру стеклянную банку.
    Залейте водкой и плотно закупорьте крышкой.
    Настаивайте в темном месте, в течение одного месяца, периодически взбалтывая.
    По окончании срока процедите через марлю и тщательно отожмите ягоды.
    Приготовьте сахарный сироп, растворив в небольшом количестве воды сахарный песок.
    Доведите до кипения и дайте полностью остыть.
    Добавьте в емкость с настойкой и перемешайте.
    Настаивайте еще около недели, а затем процедите и перелейте в бутылку из темного стекла.

  3. NoVaSc Ответить

    Наливка из боярышника

    Из боярышника можно сделать наливку. Вот только в качестве аперитива пить ее нельзя – это все-таки лекарство.
    Берут 1 кг только что сорванных цветков, перетирают пестиком, посыпают 2 стаканами сахара и перемешивают. Дают настояться 60 минут, добавляют стакан очищенной воды. Хорошо перемешивают и нагревают на водяной бане до 40? С.
    Снимают с огня, сразу же отжимают любым доступным способом – через пресс, марлю или соковыжималку. Не откладывая, смешивают в посуде темного стекла с медицинским спиртом 96% 3:1. Очищенный этилен можно заменить водкой, но тогда пропорция меняется на 1:1.

    Рецепт наливки из боярышника и рябины

    По 100 г ягод черноплодной рябины и боярышника засыпают в стеклянную посуду, вливают литр водки. Настаивают в темном месте 2 недели. Процеживают, всыпают стакан сахара (можно больше), хорошо взбалтывают. Оставляют на 2 суток, после чего разливают по бутылкам.

    Домашний ликер из боярышника

    Этот ликер лучше всего делать из Кроваво-красного вида боярышника, так как именно он гарантированно сделает напиток красным. Если цвет не имеет значения, можно взять ягоды любого вида.
    Берут 250 г свежих или 125 сухих плодов, промывают, запаривают на 5 минут кипятком. Затем выкладывают в посуду из темного стекла, вливают 1 л водки. Для улучшения вкуса можно использовать одну из добавок:
    горсть изюма;
    цедру или сок лимона;
    несколько зернышек аниса или кардамона;
    палочку ванили.
    Емкость укупоривают и ставят в темное место на 1 месяц. Затем процеживают и смешивают с охлажденным сиропом, сваренным из 200 мл воды и 300 г сахара. Ликер разливают в бутылки, и плотно укупоривают. Хранят в прохладном помещении до трех лет.

    Как принимать настойку боярышника

    Перед тем как принимать настойку боярышника на спирту, желательно проконсультироваться с доктором. Особенно если пьют ее не для профилактики, а включают в курс лечения любой болезни. Врач укажет правильную дозировку и проверит, совместим ли боярышник с другими лекарствами:
    настойка усиливает действие гликозидов и антиаритмических средств;
    совместное употребление боярышника с солями алкалоидов само по себе вызывает проблемы со здоровьем;
    настойка усиливает эффект снотворных и седативных препаратов.
    Курс лечения тоже определяет врач. Чаще всего взрослым назначают 20-30 капель, подросткам от 12 до 18 лет – до 15 капель 1-4 раза в день. При самостоятельном приеме настойки нельзя пить ее дольше трех недель подряд.

    Как пить настойку боярышника: до еды или после

    Врач может порекомендовать принимать настойку на голодный желудок или во время еды. Людям с заболеваниями ЖКТ при самостоятельном приеме не следует пить препарат натощак – это может вызвать раздражение слизистой или оказать слишком сильное действие.

    Как принимать настойку боярышника при повышенном давлении

    При лечении гипертонии можно использовать настойки из цветков и ягод. Это надежное средство, хоть и не дающее мгновенного результата. Плоды эффективней понижают давление, а цветки лучше укрепляют сердечную мышцу.
    Лечение гипертонии настойкой боярышника можно проводить одним из способов:
    Трижды за день 20-30 капель препарата принимают перед едой.
    Чайную ложку настойки выпивают один раз в день – утром за 30 минут до завтрака. Этот способ гораздо удобнее первого, но он менее эффективен.
    Курс лечения – 3 месяца. При этом после 30 дней приема настойки делают 10 дней перерыва.

    Повышает настойка боярышника давление, или понижает

    Препараты боярышника дают положительные результаты при лечении гипертонии, так как обладают сосудорасширяющим и снимающим спазм действием. Повысить давление даже в сочетании с алкоголем они не могут.

  4. Felkree Ответить

    Побочные эффекты

    Многие задают вопрос относительно того, можно ли пить настойку боярышника большими дозами, чтобы улучшить ее эффект. Ответ может быть только один – нет, так как препарат способен вызвать отравление, проявив токсическое воздействие.
    Симптомами передозировки могут стать:
    резкое снижение артериального давления;
    головная боль;
    тошнота;
    сонливость;
    жидкий стул;
    рвота;
    боли в животе;
    кожные высыпания;
    снижение частоты сердечных сокращений.
    При возникновении подобных симптомов следует незамедлительно обратиться к врачу. Возможно, понадобится промывание желудка и последующая терапия, действие которой будет направлено на удаление причин отравления и очищение крови.
    Внимание! Иногда передозировка настойкой боярышника носит случайный характер, когда ее путают со спиртными напитками. Чаще всего это случается с мужчинами в процессе застолья, так как благодаря красному цвету жидкости, это средство часто принимают на наливку.

    Противопоказания

    Так как настойка боярышника делается на спирту, то она может принести не только пользу, но и вред. Поэтому существует категория людей, которым она противопоказана. К таким пациентам относятся:
    женщины на сроке до 12-ти недель беременности;
    дети в возрасте до 12-ти лет;
    водители транспортных средств, находящиеся за рулем;
    люди, работающие с механизмами, управление которыми требует повышенной контракции внимания;
    индивидуальная непереносимость компонентов препарата;
    индивидуальная непереносимость компонентов растения;
    брадикардия;
    гипотония.
    Важно! При сроке беременности свыше 12-ти недель следует проконсультироваться с врачом, который выявит целесообразность применения этого препарата и назначит необходимую дозировку.
    Кроме того, к противопоказаниям настойки боярышника относится одновременный прием некоторых сердечных медикаментов, оказывающих антиаритмическое воздействие. Поэтому всегда согласуйте дозировку этого настоя со своим лечащим врачом.

  5. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *