Как приготовить песочное тесто в домашних условиях?

11 ответов на вопрос “Как приготовить песочное тесто в домашних условиях?”

  1. Amirov.R Ответить

    Песочное тесто очень легко и просто приготовить в домашних условиях. Оно очень приятное в работе, не требует добавления разрыхлителей, при этом готовые изделия из такого песочного теста отличаются рыхлой структурой, рассыпчатостью, нежностью и просто тают во рту.
    Рецепт этого универсального теста отлично подходит для приготовления разных видов домашней выпечки: начиная с печенья, тарталеток, корзиночек, пирожных и заканчивая тортами, а также основами для открытых пирогов (тартов, кишей, сладких и закусочных их вариантов).
    Нужно сказать, что в классическом рецепте песочного теста не предполагается добавление никаких вкусовых веществ. Однако для получения необычной и пикантной выпечки в тесто нередко добавляются куркума и паприка (для придания окраса), ароматизаторы (молотая корица, ваниль), а также пряности и специи.
    В данном рецепте представлен классический алгоритм приготовления песочного теста. В принципе, само тесто делается довольно быстро, но перед непосредственным использованием его следует охладить в холодильнике (около 30-60 минут).
    Из предложенного количества ингредиентов у меня получается 425 граммов песочного теста. Этого вполне хватит для приготовления основы для одного среднего пирога (диаметром 21-24 сантиметра) или около 20 печенек.
    Для любителей песочной выпечки и тех, кто любит разнообразие, предлагаю также попробовать другие рецепты:
    песочное тесто с творогом,
    шоколадное песочное тесто,
    ореховое песочное тесто.

  2. yvp1 Ответить


    Приготовить песочное тесто по Госту СССР не так сложно, главное, правильно соблюдать пропорции и впоследствии не передержать изделие в духовке, чтобы оно не стало слишком сухим.
    Ингредиенты для теста:
    1 яйцо;
    130 гр. сахарного песка;
    185 гр. масла;
    320 гр. муки;
    1 ч. л. разрыхлителя для теста.
    Приготовление
    В одной миске смешивают сахар, размягченное масло, яйца. Миксером массу взбивают до однородности.

    Масло приобретают с высоким процентом жирности. Его перед приготовлением на несколько часов оставляют при комнатной температуре. Разогревать на паровой бане нельзя.

    Постепенно в полученную массу добавляют сухие продукты. Муку и разрыхлитель предварительно смешивают и просеивают.

    Замешивают эластичное тесто. Такое тесто раньше использовали для приготовления легендарного Ленинградского торта.

    Как сделать песочное тесто для курника быстро и просто


    Несладкие пироги не менее популярны, чем вкусные десерты. Курник можно приготовить на ужин, чтобы порадовать домочадцев. Готовить это блюдо можно на основе песочного теста.
    Ингредиента:
    2 яйца;
    250 гр. размягченного сливочного масла;
    500 гр. муки;
    2 ч. л. воды;
    соль по вкусу.

  3. ..Ant0ny.. Ответить

    Вряд ли найдётся человек, который не любит выпечку из песочного теста, ведь, даже если вы не любите сладкое, существует множество вариантов, что можно приготовить из песочного теста, к примеру, без сахара. И как раз здесь для вас открывается целый мир всевозможной выпечки, начиная с печенья и заканчивая различными видами пирогов. Даже если вы знаете, как приготовить песочное тесто, рецепты, тщательно собранные нами, подскажут вам, какие виды мучных изделий вы сможете создать на своей кухне. Фантазируйте, сочетайте «несочетаемое», удивляйте своих родных и близких необычными блюдами на повседневном и праздничном столах. Это легко, ведь теперь у вас под рукой будут лучшие рецепты песочного теста с фото. Мучаетесь от постоянно нехватки времени из-за высокой занятости в течение всего дня? Не беда! Узнайте, как сделать песочное тесто на скорую руку — и готовьте сытные обеды, полдники и ужины быстро и без особого труда. А если вы начинающий кулинар, и, как следствие, не перешли с выпечкой на «ты», советуем обратить внимание на простой способ приготовления песочного теста в домашних условиях. Готовить в удовольствие легко: убедитесь в этом сами!

  4. VideoAnswer Ответить

  5. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *