Можно ли блины кормящей маме в первый месяц?

16 ответов на вопрос “Можно ли блины кормящей маме в первый месяц?”

  1. Vigis Ответить

    Запреты на многие продукты при кормлении грудью стали неотъемлемым правилом молодой мамы. Но если со здоровьем женщины и ребенка все в порядке, нет никаких отклонений, не стоит ограничивать себя в еде, включая блины с начинкой при гв. Важно учитывать вероятную пользу и вред.
    Во время лактации польза блинов для женщины выражается в следующем:
    вкус положительно влияет на настроение;
    содержащиеся углеводы помогают восстановить силы;
    питательность, для насыщения достаточно небольшого количества;
    содержание кальция (если блюдо на молоке), который необходим женскому организму после беременности и родов.
    Стоит учитывать и возможные неприятные последствия:
    сахар плохо влияет на поджелудочную железу;
    большое количество калорий способствует появлению избыточной массы тела;
    растительное масло вызывает риск нарушения работы ЖКТ;
    вероятность негативной реакции у малыша.
    Внимание! На последний пункт стоит обратить особое внимание. Детский организм может дать непредсказуемую реакцию на белок, содержащийся в коровьем молоке.
    Если у малыша появились признаки аллергии (сыпь, нарушение стула, температура, вздутие живота), стоит срочно принять меры.

    Какие блины можно приготовить кормящей маме

    Первое время после родов лучше исключить цельное молоко при готовке пищи. Его лучше заменить водой. Это поможет уберечь новорожденного от газообразования.
    После достижения месячного возраста можно применять кефир в рецептуре, если ребенок нормально переносит кисломолочные продукты. Также можно молоко без содержания жира или предназначенное для детского питания. Некоторые мамы заменяют молоко разбавленной детской смесью.
    Поскольку блюдо готовится на растительном масле, стоит потерпеть, пока ребенку исполнится хотя бы три месяца. Для неокрепшего организма растительные жиры нежелательны. Нужно исключить соду, гашеную уксусом.
    Внимание! При малейшем подозрении на непереносимость глютена лучше заменить пшеничную муку овсяной. Она более полезная, менее калорийная, легче переваривается.
    Также следует полностью исключить дрожжи, сахар и его заменители, если ребенок, младше 2 месяцев. Это поможет избежать коликов.

    В каком количестве можно есть блины кормящим мамам?

    Педиатры допускают присутствие блинов в рационе. Решая, можно ли кормящей маме блины, необходимо соблюдать важные правила:
    Начинать ввод продукта стоит с маленькой порции (не больше 1 шт.) с утра. Это позволит отследить реакцию ребенка. Блины должны быть единственным новым блюдом за последние несколько дней.
    При отсутствии аллергии можно вводить другие продукты. Если у малыша появился понос или высыпания, придется обойтись без блинов еще несколько месяцев.
    Чтобы снизить количество растительного масла, сковородку лучше смазывать пекарской кистью.
    Если мама опасается за здоровье крохи, лучше повременить 3-4 месяца. В этом возрасте работа ЖКТ будет налажена и ребенок легче перенесет введение новых продуктов в рацион.

    Рецепты блинов для кормящих мам

  2. Канал Геймера Ответить

    Когда нужно понять относится ли какой-либо продукт к числу разрешенных или нет, необходимо определиться с тем, из чего он приготовлен. С фруктами, овощами или мясом все гораздо проще – есть рекомендованный срок, с которого их следует употреблять при ГВ и его нужно придерживаться. В случае же блинов с каждым ингредиентом нужно разбираться отдельно.
    Итак, приготовленные по классическому рецепту блинчики состоят из молока, яиц, пшеничной муки, сахара и растительного масла. Теперь можем рассмотреть каждый из них подробнее.
    Некоторые малыши страдают от непереносимости лактозы. Коровье молоко вообще достаточно спорный продукт, поэтому довольно часто его относят к пограничным, то есть употребление допускается, но с осторожностью.
    Яичный белок часто становится причиной аллергической реакции. Кроме того, некачественно приготовленные яйца могут содержать сальмонеллу, поэтому к этому продукту следует относиться настороженно.
    Мука очень калорийна и здесь мы говорим не столько о здоровье малыша, сколько о состоянии его матери. Период после родов это та пора, когда за потребляемыми калориями лучше следить, поскольку возможен быстрый набор лишнего веса.
    Большое количество сахара может вызывать колики у малыша и вздутие, кроме того в нем содержится сахарный песок – это углеводы в чистом виде, такой продукт обязательно отразится на фигуре.
    Даже качественное масло содержит в себе много углеводов и жиров, поэтому такой продукт нужно употреблять в очень маленьких количествах, либо же избегать его вовсе.
    Как видите, состав блинов не очень располагает к тому, чтобы добавлять это традиционное блюдо в рацион молодой кормящей мамы и уж точно не в первый месяц после родов. Однако не смотря на это, даже такое вредное лакомство имеет ряд положительных качеств.

    Блины при ГВ, возможная польза от блинов

    Можно выделить несколько полезных свойств этого блюда:
    Блины относятся к сладкой выпечке, особенно если их кушать вместе с каким-нибудь ягодным джемом. Любая сладкая пища способствует улучшению настроения, поскольку организм начинает вырабатывать гормон радости. Качество лактации крепко связана с психо-эмоциональным состоянием мамы, поэтому чем она счастливее, тем больше качественного молока производят железы.
    Высокое содержание углеводов дает чувство сытости, и оно сохраняется на протяжении длительного времени.
    В качестве начинки обычно используют продукты, которые не проходят никакой тепловой обработки, это означает, что в них сохраняются все полезные вещества.
    В тесте имеются молочные продукты, а, следовательно, кальций. Этот макроэлемент жизненно необходим малышу, ведь его скелет формируется и укрепляется.
    Как видите, положительный моментов не очень много и все они несут скорее символический характер. Существует масса других продуктов, позволяющих добиться того же результата, но без столь значительных последствий для собственного здоровья.

    Вред блинов для мамы и новорожденного в период кормления грудью

    Аргументы же против поедания блинов куда весомее:
    Блины являются крайне калорийным блюдом. Если учесть, что даже продукты со средней энергетической ценностью становятся причиной образования лишнего веса у юных матерей, то включение в свой рацион такого блюда является серьезным риском.
    Жареные продукты вредны как для здоровья матери, так и для здоровья малыша. Кроме того, жирная пища способна вызывать вздутие и достаточно сильные колики у ребенка.
    Молоко и яичный белок могут стать причиной появления аллергической реакции, врачи рекомендуют быть с этими продуктами максимально осторожными.
    Сахарный песок считается одним из тех продуктов, от которых стоит отказаться вовсе и не только во время кормления грудью. В блинах же его содержится достаточно большое количество.

    Как правильно готовить блины для кормящей матери

    Мы с вами выяснили, что классические блинчики являются блюдом, которого скорее стоит избегать, а не вносить в свое меню, но что же делать, если вам все равно очень хочется ароматного лакомства?
    Можно сделать некоторые замены в рецепте и тогда некогда вредные блины станут приносить больше пользы, чем вреда.
    О пшеничной разновидности муки лучше забыть, пользы от нее как таковой нет, так что замена этого ингредиента станет отличным решением. В магазинах можно найти специальную блинную муку, она состоит из меньшего количества пшеничной, а также в ней содержится гречневая и ржаная. Можно пойти дальше и заменить обычную муку полностью на ячменную. В нее также иногда добавляют дробленые овсяные хлопья.
    Куриные яйца исключить из рецепта достаточно сложно – лепешки будут плохо держать форму, да и вкус будет совершенно не тот. Оптимальный выход из такой ситуации – использовать перепелиные яйца. Они считаются диетическими, а встретить сальмонеллу внутри таких яичек практически невозможно.
    Молоко лучше заменить на любой кисломолочный продукт – кефир, простокваша, подойдет даже сыворотка. Некоторые готовят блинчики на воде, но по вкусовым качествам такое блюдо сильно уступает оригиналу.
    Если у вашего ребенка нет аллергии на мед, то замените этим натуральным подсластителем белый порошок. Ароматная замена дополнительно внесет необычную медовую нотку в ваши блинчики.
    Жарку лучше проводить на сковороде с антипригарным покрытием, на ней вы сможете пожарить блинчики даже без использования масла или же с минимальным его количеством.
    В любом случае, даже таким полезным кулинарным аналогом лучше не злоупотреблять.
    В первый раз попробуйте один блинчик и посмотрите за поведением ребенка, если в течение суток на нем не появилось сыпи и колики его не мучают, то увеличивайте количество блинов до двух.
    Врачи разрешают съедать не более трех блинов в день, а впервые пробовать ввести это блюдо в свой рацион следует не раньше чем спустя три месяца с момента родов.

    Выбираем начинку для блинчиков во время кормления

    Все мы любим блины не столько за само тесто, сколько за начинки, которые можно положить внутрь. В этом вопросе также лучше проявить осторожность и не экспериментировать.
    Разрешенные начинкиЗапрещенные начинкиНежирный творог, мед, варенье, сухофрукты, свежие овощи, красная рыба, нежирный сыр, отварное нежирное мясо, картофель отварной, пюре, фруктовое пюре.Шоколадная паста, жареный фарш, жирная сметана и творог, грибы, острая и насыщенная приправами начинка, яйца, жирный сыр, сгущенное молоко, ветчина.
    Итак, можно ли блины при грудном вскармливании? Если смотреть на это с точки зрения диетологии и вопросов здоровья, то однозначно – нет. В этом блюде нет практически ничего полезного, зато отрицательных качеств – масса.
    Если вы не в силах бороться со своим желанием поесть это сладкое лакомство, то приготовьте блинчики «здоровым» способом, описанным выше, так вы не нанесете особого вреда своей фигуре, а ваш малыш не будет испытывать проблем с пищеварением.

  3. Kelegamand Ответить

    Начинка для блинчиков во многом определяет вкус блюда. Выбирать следует не слишком калорийную – иначе справиться с проблемой излишнего веса будет трудно.

    Творог

    Обычно в творожную начинку кладут:
    1-2 яйца
    сахар;
    немного соли;
    распаренный изюм (по желанию).
    Яйца из начинки до того, как ребенку исполнится 6 месяцев нужно исключить, норму сахара – уменьшить. Творог должен быть хорошего качества и средней жирности. При покупке продукта в супермаркете необходимо обратить внимание на состав – никаких посторонних включений и консервантов в нем быть не должно.
    Если есть возможность – отличный творог можно приготовить самостоятельно из домашнего цельного молока. Только свежий, натуральный продукт будет безопасным и полезным маме и грудничку.

    Мясо

    Для начинки используют свежее отваренное мясо птицы, телятину или отварную печень. Соль и перец в начинку кладут в минимальном количестве. Ценные витамины и белки в ее составе сделают грудное молоко боле ценным по составу.

    Мед

    Такая добавка к блинчикам очень ценна, но продукт может вызвать аллергию у мамы или ребенка. Желательно отказаться меда в первый год жизни малыша.

    Сгущенное молоко

    Любимый с детства продукт не принесет вреда, если в его составе исключительно натуральное молоко или сливки. Производители для удешевления исходного продукта включают в его состав дешевые растительные заменители жира (пальмовое масло), которые вредны для организма.

    Прочие начинки

    Для блинчиков кормящая мама может использовать по вкусу:
    натертые яблоки или свежие ягоды черники;
    свежий джем их черной смородины;
    бананы;
    пюре из отварных овощей самостоятельно или с мясом;
    картофельное пюре с тертым сыром или свежим творогом.
    Начинки позволяют полностью изменить вкус блюда, превратить обычную еду – в удовольствие для женщины, занятой уходом за ребенком.
    Кормящей маме не стоит отказывать себе в небольшой порции блинчиков с творогом, мясом или фруктами 2-3 раза в неделю. Разнообразие рациона поможет занятой уходом за младенцем женщине сохранять форму и хорошее настроение.

  4. Ninaya Ответить

    Если говорить о полезных качествах блинчиков, то их совсем немного:
    Блины – источник углеводов. Такая пища быстро дает огромный заряд бодрости и энергии.
    Сытное блюдо позволяет долгое время обходиться без приема пищи и перекусов. Поев блинчики на завтрак, можно не вспоминать о еде до обеденного времени.
    Многие ценят это блюдо за его приятный вкус. Маленькие радости, в том числе вкусная еда, очень важны в период материнства и кормления грудью. Они помогают поднять настроение и бороться со стрессом и усталостью.
    Если есть блинчики с чем-то сладким, то это еще и повышает уровень эндорфинов (гормоны счастья). Такая мера очень помогает бороться с послеродовыми депрессиями.
    Как видно, польза все-таки есть, хоть и небольшая. Поэтому если очень хочется блинов, то можно позволить себе это блюдо, соблюдя меры предосторожности и приготовив их правильным способом.

    Как правильно готовить и вводить в рацион блины при ГВ

    Чтобы насладиться этим блюдом без последствий, кормящим мамам придется соблюсти несколько правил его употребления и введения в меню:
    Советуем почитать:Можно ли есть шоколад при грудном вскармливании
    Ни в коем случае нельзя употреблять блины в первый месяц ГВ. Неокрепший организм крохи может отреагировать негативно, что принесет массу мучений и дискомфорта ему самому и мамочке.
    Кушать блинчики можно с 5-6 месяца после рождения ребенка. В это время уже вводится прикорм, и одно кормление можно заменить им, а мама в это время поест долгожданных блинов. Чтобы не навредить малышу, порцию грудного молока, выделившуюся после поедания этого блюда, можно сцедить.
    Перед употреблением блинов на ГВ необходимо убедиться в отсутствии аллергии у ребенка на компоненты блюда.
    Начинать есть блины нужно с малых доз – не более одной штуки. Если негативной реакции не последовало, то можно увеличить порцию до 2-3 штучек.
    Нельзя кушать блины на ГВ, дополняя их различными соусами, медом или вареньем (исключением может стать капелька яблочного варенья).
    С начинками тоже нужно быть осторожнее. Жирная мясная или творожная начинки могут усугубить ситуацию с коликами и запорами у грудничка.
    В качестве дополнения лучше использовать свежие ягоды и фрукты, на которые малыш хорошо реагирует, или нежирный творог.

  5. MisS_Moorka Ответить

    Но что же делать, когда силы воли больше нет? Любители сдобных блинчиков должны правильно их приготовить, чтобы и себя порадовать, и малышу не навредить.
    Более полезные и питательные, не менее вкусные, будут блины для кормящей мамы, если следовать следующим рекомендациям:
    Для основы блинчиков используйте ячменную муку.
    Она содержит бета-глютен, необходимый для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, а также магний и фосфор, которые нужны маме в период лактации для восстановления сил и нормальной жизнедеятельности.
    Сыворотка, кефир, простокваша – отличные заменители молока.
    К тому же кефир даст кисловатый вкус теста. Самыми полезными считают блины, приготовленные на кипячёной воде. Тесто получается пресным, а значит, не калорийным. Можно использовать также обезжиренное молоко.
    Сахар – «белый враг» при кормлении грудью!
    Если у ребёнка нет аллергии, можно положить немного натурального мёда.
    Для приготовления блинов подойдёт тефлоновая сковорода, на которой не пригорает тесто. Ведь масло и жир строго запрещены кормящей маме.
    Для начинки блинов можно использовать творог, жирность которого не превышает 5%, или кушать с мёдом. Сладкоежки могут немного побаловать себя домашним вареньем.
    Для первого раза попробуйте один блинчик и посмотрите на реакцию ребёнка. Если не будет никаких проблем, съешьте ещё парочку. О правилах ввода новых продуктов в рацион при ГВ читайте в статье: Питание кормящей мамы>>>
    Вот и ответ на вопрос о том, можно ли блины кормящей маме.
    Можно, но приготовленные на воде или кефире.
    Читайте также:
    Можно ли сгущенное молоко кормящей маме?
    Можно ли кормящей маме кофе?
    Можно ли кормящей маме шоколад?

  6. Blackfire Ответить

    Если женщине трудно отказаться от блинчиков, то ей нужно выполнять некоторые полезные рекомендации по употреблению продукта и его постепенному ведению в рацион:
    Запрещено кушать блины в первый месяц после родов. У малыша может возникнуть много проблем и страданий;
    Включить в рацион блины можно через 5-6 месяцев после появления малыша. Это период первых прикормов. В один из таких моментов, когда малыш кушает не молочко мамы, а прикорм, мама может насладиться блинчиком. Чтобы в грудном молоке не скопилось ненужных аллергенов и веществ, лучше первое молоко после поедания блинов сцедить;
    Обязательно проверьте, нет ли у вашей крохи аллергии на какой-то из составляющих компонентов блинчика;
    В первый раз можно скушать не более одного блина. Если реакция малыша будет нормальной, то со временем количество можно увеличить до 2-3 штук;
    О соусах для блинов стоит забыть. В крайнем случае, можно немного капнуть на них варенья из яблок;
    Часто блюдо готовят с разными начинками. Нельзя кушать блины с жирным мясом или творогом. Чтобы такая пища не вызвала никаких осложнений в пищеварении ребенка, можете заменить жирные продукты на разрешенные для употребления малышом фрукты и нежирный творог.
    При приготовлении блинчиков нужно подобрать такие варианты рецептов, где как можно меньше вредных компонентов. Более безопасными будут блины, приготовленные на воде, молоке, смешанном с водой, кефире.

    Польза блинов

    Если хорошо поискать, то в блинчиках можно найти некоторые ценные свойства:
    В них много углеводов. Это помогает маме восстанавливаться в течение дня и дает ей определенный положительный заряд;
    Употребление блюда в пищу позволяет быстро насытиться и не кушать продолжительное время;
    Приятный вкус. Ничто человеческое кормящим мамам не чуждо. Им тоже хочется радовать себя какими-то мелочами. Как не порадовать себя блинчиком, если он поможет поднять настроение, побороть стресс и усталость;
    Гормон счастья. Для многих людей он просто необходим. А чем мамочки хуже? Сладенькая добавка к блинчику – хороший рецепт от послеродовых депрессий.
    Итак, судя по изложенной информации, польза в блинах тоже есть, хоть и небольшая. Чтобы продукт не приносил вреда, его нужно кушать мало, придерживаясь основных рекомендаций. Важно следить за состоянием малыша и готовить «правильное» блюдо.

    Вред блинов

    Почти все блюда, которые мы готовим на огне с применением жира, всегда будет считаться вредным. Вот и наши любимые блинчики имеют ряд негативных особенностей:
    Достаточно высокая калорийность готового блюда. Частое употребление блинов – залог лишнего веса;
    Сахар, добавляемый в тесто, отрицательно сказывается на работе поджелудочной железы;
    Жир, используемый для приготовления продукта (подсолнечное и сливочное масло), вредит работе желудочно-кишечного тракта;
    Вред для малыша.
    На последнем пункте хотелось бы остановиться. Ни для кого уже не секрет, что пища, которую употребляет мама, при кормлении через молоко попадает в организм малыша. Многие врачи считают, что состояние ребенка напрямую зависит от этого питания.
    Кушая любимые блинчики, мать подвергает опасности ребенка, у которого есть аллергия на коровье молоко. Чаще всего хозяйки, пытаясь приготовить вкусное блюдо, используют для этого жирное молоко, а этот продукт плохо переносится, и не только грудничками.
    Как распознать аллергическую реакцию на продукт:
    Появление сыпи красного цвета на лице, туловище, ножках и ручках грудничка, а также в его естественных складках;
    Нарушение стула;
    Вздутие;
    Ребенок становится неспокойным, часто капризничает, плачет.
    Обычно, если у ребенка есть аллергия, то она проявится довольно быстро, в течение одного дня. Больше всего аллергическим реакциям подвержены детки первого месяца жизни. В этот период их организм еще не полностью сформировался, поэтому частой реакцией на какие-то неприятные моменты в питании является красная сыпь или нарушение стула. Иногда аллергия на коровье молоко проходит в первый год жизни ребенка, но довольно часто она остается навсегда.

    Рецепты блинов для кормящих мам

    Когда мама кормит малыша грудью, в ее питании необходимо не только соблюдать норму в еде, но и готовить правильную пищу. Блинчики должны готовиться без жира, который может серьезно подорвать пищеварение младенца:
    Используйте только подсолнечное мало или готовьте блюдо без жира;
    Молоко на тесто берите с нулевой жирностью. Также можно взять кефир, сыворотку, простоквашу. Вполне вкусные блинчики получаются на кипяченой воде;
    Смешайте муку с овсяными хлопьями, объем получается тот же, а пользы больше;
    Полезно соединение пшеничной и ячменной муки. Последняя хорошо влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Способствует снижению уровня холестерина;
    Не добавляйте в блины ни дрожжи, ни сахар.

  7. SkillfuL Ответить

    Наименование продуктаПользаПотенциальный вредАллергенность продуктаМолоко
    источник белков, жиров и углеводов;
    содержит кальций и фосфор;
    содержит витамины группы В;
    благотворно влияет на костную, мышечную и нервную системы;
    богато разнообразными макро- и микроэлементами.
    при дефиците в организме фермента лактозы приводит к расстройству желудочно-кишечного тракта;
    вызывает вздутие, т. е. кишечные колики у ребёнка;
    иногда магазинный продукт содержит гормоны и другие вредные добавки.
    способно вызвать аллергическую реакциюЯйца куриные
    источник белка;
    содержит большое количество витаминов: А, D, группа В, РР, биотин;
    содержит много макро- и микроэлементов: кобальт, фосфор, железо, цинк, молибден, медь, хром и др.
    при плохой термической обработке могут стать источником заражения сальмонеллёзом;
    иногда содержат гормоны или антибиотики (при покупке продукта недобросовестного производителя).
    способны вызвать аллергическую реакциюСахар
    источник углеводов, поэтому обеспечивает организм энергией;
    стимулирует выработку серотонина (гормона радости).
    способствует развитию ожирения;
    отрицательно влияет на состояние зубов и костей (на его усвоение затрачивается много кальция);
    вызывает чувство ложного голода и привыкание.
    в больших количествах может способствовать возникновению аллергической реакциимука пшеничная (высшего сорта)
    источник углеводов;
    содержит макро- и микроэлементы: марганец, медь, селен, фосфор и др.
    чрезмерное употребление негативно отражается на весе человека;
    мучные изделия могут вызвать нарушения пищеварения и кишечные колики у малыша;
    содержит глютен, который не усваивается у некоторых детей.
    возможна индивидуальная непереносимость продуктаМасло подсолнечное (рафинированное)
    источник жиров;
    содержит большое количество витамина Е.
    рафинированное масло практически лишено полезных веществ;
    способствует набору лишнего веса;
    чрезмерное употребление жиров негативно сказывается на переваривании пищи;
    при сильном нагревании масла в нём образуются канцерогенные вещества.
    возможна индивидуальная непереносимость продуктаСольисточник натрия и хлорав большом количестве негативно влияет на водно-солевой обмен в организме.не аллергенный продуктДрожжи
    содержат белки;
    источник витаминов группы В, Е, Н;
    содержит макро- и микроэлементы: железо, цинк, йод, медь, калий, фосфор, кальций;
    благотворно влияют на пищеварительную систему и состояние кожи.
    могут вызвать повышенное газообразование в кишечнике.иногда способствуют возникновению аллергической реакции

  8. Cedora Ответить

    Содержание
    Можно ли блины при грудном вскармливании
    Как правильно вводить в рацион при гв
    Какие блины можно приготовить кормящей маме
    Рецепт оладий на кефире

    Блины — это традиционное русское блюдо, причем они могут выступать не только в качество сытного завтрака или десерта. В тонкие обжаренные круги из теста принято заворачивать разнообразные начинки — творог, фарш из вареного мяса или субпродуктов, тушеные овощи и даже кусочки рыбы. Можно ли при грудном вскармливании такие блины?

    Можно ли блины при грудном вскармливании

    Чтобы понять, можно ли есть блины после родов, следует сначала разобраться с ингредиентами данного блюда. Простой состав его в обычной жизни может вызвать при неумеренном употреблении разве что проблемы с лишним весом, а способ приготовления — легкую изжогу. В период же лактации каждая составляющая теста может привести к негативным последствиям:
    Куриные яйца, скрепляющие собой муку и жидкость в составе теста, не рекомендуется употреблять кормящим мамам, особенно в первый месяц.
    Коровье молоко также первое время находится под запретом. Вводить его в свой рацион новоиспеченной маме следует с осторожностью, предварительно кипятя его.
    В меню кормящих матерей не рекомендуется включать любую выпечку из-за того, что в ней содержится пшеничная мука.
    Немаловажным является и способ приготовления блинов. Их жарят с использованием растительного масла. Перегорая на сковороде, оно распадается на вредные вещества, обладающие канцерогенным действием. Кроме того, жирная пища способна привести к повышенным нагрузкам на ЖКТ и печень новоиспеченной мамы.
    Какие же последствия могут быть, если кормящая мама съест несколько блинов? Любая пища, которую кушает женщина при ГВ, отражается на состоянии малыша. Следы тяжелых углеводов и аллергенов попадают в незрелую пищеварительную систему дитя вместе с грудным молоком и вызывают ряд негативных реакций.

    Вред блинов

    Специалисты не рекомендуют кормящим матерям включать в свой рацион блины хотя бы до 2-3 месяца. Такой запрет действует из-за высокого риска развития аллергических реакций у младенца:
    Коровье молоко способно спровоцировать развитие диареи, колик и кожной аллергической реакции у малыша.
    Куриные яйца также являются сильным пищевым аллергеном для грудных детей.
    Глютен, входящий в состав пшеничной муки, способен спровоцировать у крохи колики.
    Блинчики и оладьи, приготовленные с использованием дрожжей, также приводят к возникновению сильнейших колик у крохи.
    Следы жирной пищи, попадая в пищеварительную систему грудничка с молоком матери, могут привести к сбоям в работе кишечника и опасной диарее.
    Канцерогены из перегоревшего растительного масла, попадая в кровь женщины, а затем через грудное молоко малышу, могут вызвать отравление у дитя и сильную кожную пищевую аллергию.
    Сами по себе блины при грудном вскармливании не несут для мамы и малыша никакой пользы — употребление данного блюда связано лишь с определенными рисками. Но и их можно избежать, подобрав рецепты, в которых аллергенные продукты будут успешно заменены безопасными ингредиентами.
    Многих мам интересует, можно ли оладьи, — их рецепт значительно не отличается от блинов, поэтому их умеренное употребление с верно подобранными начинками вполне допустимо. Главное, выбрать безопасные ингредиенты для теста.

    Как правильно вводить в рацион при гв

    Если вы подобрали оптимальный рецепт блинов, подходящий для грудного вскармливания, или успешно ввели в свой рацион все входящие в состав теста ингредиенты, можете начинать включать в свое меню данное традиционное русское блюдо. Чтобы пищеварительная система младенца легко адаптировалась к новинке, важно соблюдать сдержанность и следовать правилам осторожного введения продуктов при ГВ:
    В первый раз разрешается попробовать небольшой кусочек блина. Делать это лучше утром, на завтрак, до кормления малыша. Так вы сможете в течение дня отследить негативные проявления и вовремя отреагировать на них.
    Наблюдать за состоянием крохи необходимо 2-3 дня. В первый день к вечеру у него могут появиться колики, а в течение следующих двух-трех суток — изменения характера стула (чаще всего диарея с нитями слизи) или кожная сыпь на животике, грудке или лице.
    Если у малыша появилась одна из перечисленных негативных реакций — прекратите употребление блинов. Вновь попробовать данное блюдо при грудном вскармливании можно только через 3-4 недели.
    При отсутствии реакций со стороны кожных покровов и пищеварительной системы крохи можно постепенно увеличивать объем блюда в своем рационе, пока не дойдете до разрешенной нормы. Не забывайте отслеживать характер стула грудничка и состояние его кожных покровов: аллергия может проявиться в любой момент.
    Специалисты позволяют кормящим мамам съедать за раз не более 3 тонких блинов. Не стоит кушать это блюдо каждый день — не забывайте о его вреде и высокой калорийности. Для своего питания кормящая мама должна подбирать преимущественно те продукты, которые принесут пользу ее организму и не навредят младенцу.
    После того, как вы введете блины в свой рацион, можете начинать экспериментировать с начинками. Они помогут вам дополнительно обогатить свой организм животными белками, пищевыми растительными волокнами и витаминами.

    Какие блины можно приготовить кормящей маме

    Если вы решились на пробу блинов при кормлении грудью, вам следует подобрать оптимальный и безопасный для крохи рецепт, в котором будут отсутствовать потенциально аллергенные ингредиенты.

    Продукты

    Рецептов блюда есть великое множество, хозяйки пробуют использовать различные ингредиенты, позволяющие повысить пользу блинов и снизить риск возникновения аллергических реакций у крохи.
    Жидкость. В традиционные рецепты блинов в качестве жидкости обычно включается молоко. Но вполне допустимо заменить его на обычную воду, разбавленный кефир или сыворотку.
    Яйца. Куриные яйца можно заменить на перепелиные. Они придадут блюду приятный и аппетитный золотистый оттенок.
    Дрожжи и разрыхлители лучше совсем исключить из рецепта. Если же вам все же хочется придать блинам приятную бархатную пористость, используйте немного обычной пищевой соды.
    Сахар. Некоторые рецепты вместо сахара имеют в своем составе мед. Такой вариант больше подходит для тех, кто желает похудеть, но никак не для кормящей матери. Продукт пчеловодства — сильнейший аллерген, поэтому нельзя включать его в свое питание. Если вы боитесь, что из-за сахара у грудничка начнутся колики — совсем исключите данный ингредиент из рецепта. На качество теста его отсутствие не повлияет, да и пресные блины лучше подходят для мясных или рыбных начинок.
    Мука. Для приготовления блинов старайтесь не использовать пшеничную муку, по крайней мере в чистом виде. Заменяйте ее или смешивайте с овсяной — последнюю можно получить, перекрутив в кофемолке обычные хлопья.
    Подобрав безопасные составляющие для теста, следует подумать и о начинках. Заворачивать в блины следует только те продукты питания, которые разрешены кормящей маме или уже успешно введены в ее меню.

    Выбор начинки

    Для начинок следует использовать только те продукты, которые женщина уже ввела в свой рацион без негативных последствий. Не рекомендуется употреблять жареные, тяжелые и сладкие ингредиенты, такие как сгущенка, варенья, джемы, мед или же пережаренные овощи, грибы и субпродукты. Полезными и вкусными получатся блины со следующими начинками:
    перекрученной в фарш вареной говядиной и рисом;
    вареной рыбой;
    вареной куриной или говяжьей печенью с рисом;
    отварным картофелем;
    шпинатом;
    нежирным сыром;
    нежирным творогом;
    густым пюре из яблок, бананов и груш.
    Все продукты для начинки должны вариться или тушиться без применения животных и растительных жиров, недопустимо добавлять в массу много соли, специи и перец.
    Блины с творогом следует готовить без добавления сахара и сметаны в начинку. Конечно, такое блюдо будет немного кислить, но зато малыша не будут беспокоить колики. Чтобы рассыпчатый творог легко накладывался на блинчик, его можно перетереть блендером с небольшим количеством кипяченой воды.

    Как приготовить тесто

    Итак, с перечнем допустимых ингредиентов мы определились. При приготовлении теста для блинов можно использовать 2 способа: сначала перемешать все сухие продукты и затем соединить их с половиной жидкости, а после вымешивания массы до консистенции густой сметаны разбавить оставшейся. Также можно применить традиционный рецепт:
    Подготовьте теплую, комнатной температуры жидкость и перелейте ее в ту кастрюлю, где будете замешивать тесто.
    В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром до состояния пенки.
    Добавьте яичную смесь к основной жидкости.
    Постепенно, буквально по 1 ст.л. вводите в жидкость муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не допустить слипания комочков.
    Когда тесто будет густой тягучей струей стекать с венчика, введение муки следует прекратить.
    При необходимости в тесто добавляется щепотка соды и 1 ст.л. растительного масла. Последний ингредиент предотвратит прилипание теста к разогретой сковороде.
    Если вы хотите вместо блинов сделать оладьи, лучше замешивать тесто на кефире и делать его гуще — консистенция его должна напоминать густую сметану.

    Особенности приготовления

    Подготовленному тесту следует дать время настояться примерно полчаса, и затем его снова перемешивают венчиком. Первые блины нужно готовить с маслом — так они и последующие не будут липнуть к сковороде.
    Желательно использовать тефлоновую сковороду, так вы сможете вовсе не использовать растительное масло ни во время выпекания блинов, ни при изготовлении теста. Можно взять и обычную чугунную или керамическую блинную.
    На разогретую сковороду аккуратно вылейте небольшой половник теста и, наклоняя ее, распределите равномерно слой будущего блинчика по дну. Готовить лучше на среднем огне. Когда края начнут немного подсыхать и приподниматься, а само тесто по всей поверхности слегка потемнеет, можно переворачивать блин на другую сторону.
    Важно не передержать блин, чтобы он не приобрел коричневого оттенка. Конечно, такое блюдо выглядит аппетитней, но перегоревшее тесто вряд ли пойдет на пользу маме и малышу.
    Если несколько блинов подряд получаются не такими, как надо, добавьте в тесто необходимые компоненты:
    тесто рвется при переворачивании из-за недостатка яиц;
    блины подгорают из-за большого количества сахара;
    тесто не растекается и блины получаются слишком толстыми из-за чрезмерной густоты теста, разбавьте его немного водой;
    тесто быстро растекается по сковороде и пузырится из-за недостатка муки.
    Готовые блины снимают и складывают в большую тарелку стопкой. Не нужно их промазывать сливочным маслом или протирать кусочком сала, как это иногда делают некоторые хозяйки. Блюдо для кормящей мамы должно быть максимально постным и безвредным.

    Блинчики на воде

    Для питания кормящей мамы в первое время больше всего подойдут блины на воде. Для приготовления такого безопасного для крохи блюда потребуются следующие компоненты:
    2-3 перепелиных яйца;
    2 стакана воды;
    150 гр муки;
    1 ст.л. растительного масла.
    Смешайте компоненты блинного теста, доведя его до консистенции кефира, и дайте настояться полчаса. Несладкие блины идеально подходят для разных начинок. Вы можете сделать полуфабрикаты с творогом, мясным, печеночным или рыбным фаршем, а затем заморозить их впрок.

    На кефире

    Блины на кефире получаются пышней и толще, чем на воде. Пробовать такое блюдо лучше только после того, как успешно введете кисломолочный продукт в свой рацион.
    Смешайте 400 мл теплого кефира и 200 мл воды.
    Введите в жидкость 4 перепелиных яйца. При желании их можно взбить с 2-3 ст.л. сахара.
    Замесите тесто, постепенно вводя в него 250 гр муки.
    В тесто можно добавить по 0,5 ч.л. соды и 1-2 ст. л. растительного масла, а можно готовить и без этих компонентов на тефлоновой сковороде.

    Рецепт оладий на кефире

    Иногда намного проще и быстрей приготовить вместо блинов оладушки. Для них можно замесить тесто погуще, или использовать рецепт на кефире. Оладьи получаются, конечно, не такими пышными, как на дрожжах, но зато они не навредят пищеварительной системе крохи.
    100 мл теплого кефира смешайте с 4 перепелиными яйцами.
    Добавьте немного сахара и щепотку соды.
    Постепенно введите в жидкость 2-3 стакана муки.
    Тесто должно получиться густым — так оно не будет расплываться на сковородке. После того, как вы подрумяните обе стороны на небольшом огне, выложите оладьи на блюдо, застеленное несколькими слоями бумажного полотенца или обычных салфеток — они впитают в себя излишки жира.
    Для приготовления блинов во время грудного вскармливания маме следует тщательно подбирать безопасные для младенца ингредиенты для теста. Не увлекайтесь чрезмерно выпечкой, чтобы она не навредила крохе и вашей фигуре.

  9. Добавляйтесь Ответить

    Ушли в прошлое те времена, когда педиатры пытались посадить всех молодых мам на строгую диету из гречки и куриного бульона. Современные специалисты утверждают: кормящей маме можно есть все. Западные акушеры даже советуют приносить в роддом шоколад, свежие фрукты и другие продукты, которые долгое время находились под запретом. Что уж говорить о блинах – простом блюде, которое хотя бы раз в год бывает на столе у каждого человека.
    Блины – это полезное блюдо, о достоинствах которого можно говорить достаточно долго. Для женщин в период лактации значение имеют такие моменты:
    как и любая вкусная пища, блины способствуют хорошему настроению;
    содержат углеводы, которые позволяют быстро восполнить потерю энергии;
    хорошо насыщают даже в малых порциях;
    приготовленные на молоке, содержат большое количество кальция – важного микроэлемента, необходимого каждой кормящей маме.

    Вред

    К сожалению, как и любое блюдо, блины могут нанести определенный вред здоровью. К минусам этого лакомства следует отнести следующие моменты.
    Высокая калорийность, способствующая быстрому набору веса.
    Большое количество сахара, негативно влияющее на работу поджелудочной железы.
    Высокий риск для желудочно-кишечного тракта (за счет использования масла, на котором жарятся блины).
    Потенциальная опасность для ребенка.
    Последний пункт заслуживает особого внимания. Известный факт: вся пища, попадающая в организм женщины, влияет на состояние здоровья малыша. Однозначной зависимости между употребляемыми блюдами и реакцией ребенка не было найдено, однако полностью исключить связь питания матери и самочувствия младенца невозможно.
    Блины, которыми решила порадовать себя кормящая мама, могут быть опасны для ребенка, страдающего аллергией на белок коровьего молока. В большинстве случаев для приготовления этого блюда используется цельное или сухое молоко, которое достаточно плохо переносится детьми первого года жизни.
    О развитии аллергии у младенца говорит появление следующих симптомов:
    красная сыпь на коже лица, туловища, конечностей, в естественных складках;
    срыв стула;
    метеоризм;
    выраженное беспокойство и частый плач.
    Нежелательная реакция возникает в течение первых суток после употребления блюда. Особенно часто аллергия наблюдается в первый месяц жизни младенца. Пищеварительный тракт новорожденного не успевает адаптироваться к новым условиям существования, и организм малыша нередко выдает реакцию в виде сыпи или срыва стула. Аллергия на коровье молоко может пройти самостоятельно в течение первого года или же остаться на всю жизнь.

  10. ZIDIH Ответить

    Оладьи и блиныИ здесь понять можно. Блинчики — это истинно русское лакомство, которое никого не оставляет равнодушным. Если кормящая мама все-таки не может отказаться от блинов, можно воспользоваться несколькими советами. Они помогут снизить риск проявления негативных реакций у малыша:
    Вспомните, как ваш малыш реагировал на отдельные ингредиенты, которые входили в ваши блюда в первый месяц после его рождения. Если в рационе присутствовали молоко, яйца, масло или мучные изделия хотя бы в небольших количествах, а организм малыша принял их без негативных реакций, значит опасения по поводу аллергии на эти продукты значительно снижаются.
    Попробуйте один блинчик рано утром, после завтрака. Если отклонений у малыша не произошло, можете позволить себе еще 1-2 блина, но не больше.
    Для приготовления теста используйте более полезные продукты, разрешенные при ГВ: вместо пшеничной муки возьмите овсяную (или овсяные хлопья), добавляйте молоко самой низкой жирности и небольшое количество масла, совсем откажитесь от сахара.
    Жарьте блины на сковороде с антипригарным покрытием.
    В качестве начинки используйте только натуральные и проверенные продукты, например, мед или варенье. Но только, когда они уже «продегустированы» и были хорошо приняты организмом малыша. Можно начинить блины творогом низкой жирности.
    Такие меры предосторожности позволят вам утолить жажду поесть блинчиков, не нанося большого вреда крохе. Более того, если организм ребенка хорошо примет этот продукт, он получит еще и массу полезных веществ за счет натуральных и не вредных ингредиентов.

  11. Thunderredeemer Ответить

    В состав блинов входят яйца и мука – компоненты, которые могут вызвать у новорожденного серьезные аллергические реакции. Кроме того, опасность может нести в себе и начинка, например, творог, икра и так далее. Особенно осторожно следует относиться к блинчикам, приготовленным на дрожжевом тесте. В подавляющем большинстве случаев смесь дрожжей и яиц вызывает у новорожденных младенцев сильнейшие колики и схваткообразные боли в животе, вследствие чего кроха будет плакать и капризничать в течение долгого времени.
    Именно поэтому кушать это блюдо следует строго в ограниченных количествах и не позволять себе слишком часто включать его в свой рацион. Вместе с тем, это совершенно не значит, что кормящей маме следует полностью отказаться от блинчиков, в том числе, и во время празднования Масленицы.
    Если мамочка съест не более одного блина, приготовленного не на дрожжевом тесте, ей следует понаблюдать за реакцией малыша. Если на его коже не появилось никаких высыпаний, этим блюдом с осторожностью можно лакомиться и дальше. В противном случае перед употреблением блинов нужно сцедить молоко для крохи и не допускать его контакта с аллергизирующими компонентами.

  15. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *