Можно ли есть дыню при панкреатите поджелудочной железы?

15 ответов на вопрос “Можно ли есть дыню при панкреатите поджелудочной железы?”

  1. Ariulace Ответить

    из-за активизации эндокринной функции пораженной железы, повышенной секреции органов пищеварения;
    из-за повышения активности железы и бурного синтеза инсулина в ответ на всплеск уровня сахара в крови;
    из-за повышенного выделения соляной кислоты и активации выработки панкреатического сока.
    Кроме этого, дыня при панкреатите, способна вызывать вздутие живота, болезненные ощущения в этой области, чрезмерное газообразование, учащенный стул жидкой или пенистой консистенции. Причина этих малоприятных симптомов – полезная для здорового человека клетчатка и являющиеся источником энергии сахара.
    Чтобы не усугублять течение панкреатита, дыню при обострении использовать в пищу нельзя. Это требование касается всех возможных способов употребления, включая свежие, вяленые или замороженные плоды, консервы из дыни или сок.

    Дыня в фазу ремиссии панкреатита

    Когда воспаление теряет силу, и медики имеют основания говорить об успешном лечении и наступлении ремиссии, больным панкреатитом часто расширяют круг разрешенных продуктов. Вместе с другими фруктами и овощами в меню в этом случае возвращаются и бахчевые.
    Дыня при панкреатите помогает сохранить нормальный углеводный обмен в организме, но не стоит сразу налегать на медовые плоды. Сначала лучше включить в меню небольшие порции сока из свежей дыни, нежного мусса или желе. В этом случае удастся снизить количество содержащейся в десерте клетчатки, и попадание дыни в систему пищеварения не приведет к срыву лечения.
    Если первый опыт «знакомства» с дыней при панкреатите не омрачен болевыми ощущениями или другими симптомами, присущими болезни, мякоть в небольших количествах вводят в салаты, десерты с разрешенными продуктами или едят отдельно, строго придерживаясь меры.
    Если лечащий врач разрешил больному придерживаться диеты №5, используемой при панкреатите, разовая порция дыни не должна превышать 100 грамм.
    При соблюдении осторожности и, следя за собственным самочувствием, можно не допустить болезного обострения заболевания и в сезон наслаждаться дыней и другими дарами лета.

    Диета и питание при панкреатите — видео

  2. GALSI Ответить

    Однако как и в предыдущем случае, арбуз разрешается к употреблению во время стойких фаз ремиссии болезни. Но и здесь сразу же начинать кушать мякоть ягоды не стоит. Для начала нужно попробовать арбузный морс. Если после него ухудшений самочувствия не наблюдается, в рацион можно включать мякоть, но в небольших количествах, не более 300-400 г в сутки.
    Употребление арбуза противопоказано тем людям, у которых панкреатит наблюдается в стадии обострения. При этом степень тяжести его в этом деле вообще не играет никакой роли. У некоторых пациентов даже один небольшой кусочек арбуза может спровоцировать возникновение болевого приступа, требующего срочной госпитализации больного и проведения болеутоляющей, спазмолитической и противовоспалительной терапии.
    Если же пациент хорошо переносит арбузы, то ему следует знать, что в пищу допускается только употребление поздних ягод. Первые арбузы кушать нельзя вне зависимости от того, находится панкреатит в стадии ремиссии или обострения, так как в них содержится много химических веществ, которые также могут стать причиной резкого ухудшения самочувствия.
    Поздние арбузы считаются очень полезными, даже при таком заболевании, как панкреатит. Ведь они:
    имеют низкую калорийность (их можно использовать в разгрузочные дни);
    содержат в себе много антиоксидантов, замедляющих процессы старения в организме, предупреждающих образование опухолей и снимающих воспалительные процессы;
    являются натуральными мочегонными средствами, что позволяет снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему;
    содержат в своем составе фолиевую кислоту, которая требуется для нормального переваривания белков и процесса деления клеток;
    имеет в себе вещества, которые способствуют профилактике образования камней в мочевых протоках и почках.

    Подводим итоги

    Подводя итоги всего вышесказанного, следует отметить, что дыня и арбуз, несомненно, являются очень полезными ягодами, способными нормализовать многие процессы в организме. Но при таком заболевании, как панкреатит, их употребление может только навредить. Они стимулируют выработку панкреатического сока и инсулина, а это лишняя нагрузка на поджелудочную. И это нужно учитывать. А учитывая индивидуальные особенности каждого организма, решать, можно ли включать в рацион арбуз и дыню, должен только специалист. И это касается не только этих ягод. Включение любых продуктов питания в рацион при наличии панкреатита необходимо обсуждать с лечащим врачом.

  3. александровна Ответить

    В составе большое количество углеводов, белков, практически отсутствуют жиры. Сахара в спелой ягоде до 13%, быстро усваивается, не нагружая работу пищеварительного тракта, поджелудочной железы. Огромное количество минералов, витаминов насыщает организм полезными компонентами, улучшают работу внутренних органов, укрепляют иммунитет. По количеству витамина С дыня превосходит всех своих сородичей.
    Полезные свойства дыни:
    Благотворно влияет на состояние нервной системы, гормональной, повышает настроение, улучшает общее самочувствие. Все это происходит благодаря наличию гормона счастья – серотонина. Кроме всего прочего, он снижает болезненные ощущения, дарит ощущение удовлетворенности, удовольствия.
    Ускоряет обменные процессы, выводит накопившиеся вредные вещества, чистит кишечник, способствует восстановлению микрофлоры. Ягода обладает слабительным эффектом, помогает при запорах, геморрое, сопровождающемся проблемами с испражнением. Стимулирует сжигание жиров, помогает бороться с лишним весом.
    Улучшает состояние сердечной, сосудистой системы. Выводит вредный холестерин, стимулирует кровообращение, снижает артериальное давление. Поскольку в составе много железа, калия, повышает гемоглобин.
    Обладает мочегонным действием. Благодаря такой особенности ягода полезна при мочекаменной болезни, патологиях печени, почек, желчного пузыря. А также нормализует давление при высоких его показателях, улучшает самочувствие в стрессовой, шоковой ситуации.
    Высокое содержание кремния позволяет отнести дыню к омолаживающим средствам. Микроэлемент стимулирует обновление клеток, восстановление тканей. Употребление ягоды полезно для волос, ногтей, кожи, твердых тканей. Кремний улучшает работу головного мозга, успокаивает нервную систему, благодаря чему нормализуется состояние организма в целом. Чтобы пополнить свой организм кремнием с помощью дыни, нужно ее есть до самой кожуры.
    Дыня улучшает настроение, укрепляет защитные функции организма, повышает жизненный потенциал, очищает от вредных веществ, омолаживает, укрепляет стенки внутренних органов, нормализует артериальное давление. Кушать полезную ягоду рекомендуется мужчинам, женщинам любого возраста, детям с 6 месяцев.

    Дыня при панкреатите

    Полезные свойства ягоды при неправильном употреблении могут стать причиной ухудшения самочувствия. В составе большое количество клетчатки, которая затрудняет пищеварение, заставляет работать поджелудочную железу интенсивнее. При нормальном состоянии пищеварительного тракта в этом ничего опасного нет, если же панкреатит находится на стадии обострения, состояние усугубляется.

    Дыня в острую фазу

    В первые дни обострения требуется полное голодание. Разрешается пить негазированную минеральную воду либо обходятся без нее. Со второго дня терапию продолжают лекарственными отварами, чаем, киселем. С третьего-четвертого дня в рацион вводят продукты, но только те, что быстро перевариваются, не нагружают больную поджелудочную. Это измельченная каша, овощное пюре, суп, кисломолочная продукция. К концу недели разрешается кушать сухофрукты, сухари, бублики. Фрукты, овощи в сыром виде находятся под запретом. Кушать дыню на стадии обострения категорически нельзя. При несоблюдении этого правила появляется вздутие, метеоризм, диарея.

    Дыня в фазу ремиссии

    Человек чувствует себя полностью здоровым либо ощущает незначительный дискомфорт. Дыня выводит из организма накопившиеся вредные вещества, токсины, которые могут образовываться при неправильной работе пищеварительного тракта. Очищает кишечник, нормализует микрофлору. Укрепляет иммунитет, повышает жизненный потенциал, усиливает защитные функции организма, помогает противостоять обострению панкреатита. При отсутствии болезненной симптоматики либо незначительных проявлениях панкреатита, кушать ягоду можно.

    Дыня при панкреатите, холецистите

    Заболевание поджелудочной железы часто развивается на фоне холецистита – воспаления желчного пузыря. При таком диагнозе нарушается отток желчи, в кишечник не поступают вещества, необходимые для полноценного переваривания пищи. Меняется кислотность, происходят сбои в работе желудка, поджелудочной. Дыня улучшает перистальтику кишечника, обладает мочегонным эффектом, тем самым стимулирует отток желчи. Отсутствие застойных процессов способствует снижению воспалительных процессов, нормализации кровообращения, восстановлению функций больного органа. Однако кушать дыню разрешается при холецистите в стадии ремиссии, обострение требует соблюдения строгой диеты. Дыня при панкреатите, холецистите не входит в список запрещенных продуктов, но кушать ее надо правильно.

    Дыня при панкреатите, гастрите

    Аналогичная ситуация с болезнями желудка. Гастрит в острой форме сопровождается тошнотой, рвотой, диареей, ухудшением общего самочувствия, нарушением пищеварения. При употреблении дыни она не переваривается, стимулирует брожение, вздутие, а также диарею. Поэтому кушать ее при остром гастрите нельзя. Исключением является форма болезни с пониженной кислотностью, когда имеет место запор. Небольшой кусочек дыни поможет освободить кишечник. Практически нет запретом к употреблению ягоды на стадии ремиссии.

    Как правильно кушать дыню при панкреатите?

    Существуют определенные правила, которым нужно следовать не только больным панкреатитом, но и здоровым людям:
    Дыню нужно есть как самостоятельное блюдо. Запрещается употреблять в качестве десерта сразу после еды. Клетчатка плохо усваивается, медленно переваривается. Возникает вздутие, метеоризм, брожение, боль в животе, урчание.
    Ягода несовместима с кисломолочными продуктами, молоком, алкоголем. Между приемом пищи должно пройти не менее 2 часов.
    Не следует кушать непосредственно перед сном. Ягода обладает мочегонным эффектом, нарушение сна обеспечено. Вечером разрешается есть дыню за 2 часа до сна. В таком случае ужин будет на пользу организму, пищеварительной системе.

  4. я катя Ответить

    Дыня при обострении хронического панкреатита — противопоказана
    Дыня при остром панкреатите — противопоказана
    Хочется внести ясность в путаницу, которая встречается. Арбуз — это ягода, а вот дыня это овощ. Дыня, как и арбуз, на 90% состоит из воды и не содержит жиров. Дыня не относится к продуктам острым или соленым, что запрещено при панкреатите. Напротив, дыня имеет нежную сочную мякоть. Почему же дыню нельзя есть при остром панкреатите или обострении хронического панкреатита?
    Стимуляция эндокринной функции поджелудочной железы. Усиливается секреторная активность органов пищеварения. Тем самым нарушается требование обеспечения покоя для поджелудочной железы в период воспаления;
    Стимуляция экзокринной функции поджелудочной железы. Дыня содержит много углеводов. Поджелудочная железа, в ответ на повышение уровня углеводов (сахара) в крови вырабатывает инсулин. Т.е. повышается функциональная активность воспаленного органа. Тем самым вновь нарушается требование обеспечения покоя для поджелудочной железы;
    Возникают вздутие живота, метеоризм, диарея. Боли. Причина — высокое содержание клетчатки и углеводов;

    Дыня при панкреатите в период ремиссии

    При наступлении периода стойкой ремиссии — наблюдается отсутствие обострений в течение длительного времени, врач разрешает пациенту перейти от диеты №5п к диете №5.
    Рекомендуемый объем дыни за 1 прием, в соответствие с диетой №5 — 100 грамм
    Дыня при хроническом панкреатите в фазе стойкой ремиссии — разрешена ограниченно
    В соответствие с диетой №5, порция дыни — 100 грамм
    Содержание питательных веществ на 100 грамм дыни:
    Белки — 1.15
    Жиры — 0
    Углеводы — 17.28

    Дыня Полезные свойства Противопоказания Калорийность

    Полезные свойства дыни

    Польза дыни очевидна. Польза этого овоща  обусловлена его витаминным составом, составом минеральных веществ. В его состав входят белки, углеводы, органические кислоты, пищевые волокна и пищеварительные ферменты.
    Дыню следует есть отдельно от других продуктов. В противном случае может наблюдаться расстройство пищеварения.
    В народной медицине дыню используют для лечения многих заболеваний:
    атеросклероз
    малокровие
    формирование иммунитета
    восстановление организма после болезни
    сердечно – сосудистые заболевания
    повышение уровня гемоглобина
    заболевания печени и почек
    заболевания нервной системы
    бессонница
    диареи

    Полезные свойства дыни Видео:

    Дыня. Противопоказания

    Противопоказания применении дыни:
    сахарный диабет;
    воспалительные и инфекционные заболевания ЖКТ, воспаление поджелудочной железы — в том числе;
    кормящие матери, чтобы уберечь ребенка от желудочных расстройств.

    Калорийность дыни

    Калорийность дыни зависит от сорта и составляет  60-80 ккал на 100 граммов дыни.

    Как выбрать дыню?

    —  Визуальный осмотр. Откажитесь от покупки дыни, если есть какие-либо повреждения. Сколы, вмятины, пятна гниения могут занести в организм опасные для здоровья микроорганизмы.
    —  Покупайте дыню во второй половине июля, август, сентябрь. Ранние дыни, поступающие в продажу выращиваются на полях с внесением нитратов, ускорителей созревания.
    —  Похлопывание. Спелая дыня имеет более гулкий звук.
    —  Сдавливание. Спелая дыня податлива, чувствуется смещение форм.
    —  Проверка с помощью ногтя. Если процарапать ногтем, то поверхность кожуры снимается у зрелой дыни. Не поспевшая дыня имеет плотную поверхность.

    Как хранить дыню?

    —  Если дыня не разрезана, то можно хранить в холодильнике 1 неделю.
    —  Если дыня имеет надрез, то можно хранить в холодильнике не более 2 дней.
    —  Хранить в морозильнике в контейнере в течение 1 года. Для этого нужно разрезать дыню на небольшие брусочки 1см ? 4см, и заморозить. Во избежание слипания брусочков дыни их следует заморозить, разложив на противень, а затем поместить в герметический пластиковый контейнер.
    Из этой статьи вы узнали  то, что есть дыню при панкреатите нельзя, если воспаление поджелудочной железы находится в острой фазе или имеет хроническую форму, но не достигнуто состояние стойкой ремиссии. Объем порции дыни при панкреатите в стадии стойкой ремиссии не более 100 грамм. Как выбрать и как хранить дыню.
    Предлагаю вам очень интересное и познавательное видео о том как не купить дыню с нитратами:
    Прошу тему «дыня при панкреатите» обсудить в комментариях. Ваши комментарии позволяют раскрыть тему более полно.
    Можно ли есть арбуз при панкреатите? — узнать >>

  5. solnishko Ответить

    Панкреатит представляет собой заболевание, связанное с воспалением поджелудочной железы. Лечение при этом требует соблюдения некоторых правил питания, которые позволят избежать обострения и держать болезнь в стабильном состоянии, не представляющем большой опасности для здоровья.

    Дыня является довольно популярным и очень вкусным фруктом, который ко всему прочему обладает массой полезных веществ. Именно поэтому больных зачастую волнует вопрос, можно ли дыню при панкреатите. Однозначного ответа здесь не имеется. Изначально следует разобраться в воздействии этого фрукта на организм и насколько оно может опасным либо, наоборот, полезным.

    Полезные свойства дыни

    Популярность дыни обусловила создание множества новых сортов, которые могут отличаться по форме, цвету, вкусу и прочему. Но свойства фрукта во многих случаях практически неизменны. Так, помимо прекрасного сладкого вкуса и ни с чем несравнимого аромата, она имеет мало килокалорий, что делает ее разрешенной даже во время диеты. Также она обладает очищающими свойствами, которые позволяют организму избавиться от лишних шлаков и токсинов. Это говорит нам о ее достаточно сильных слабительных качествах.
    Помимо этого дыня – это кладезь полезных веществ и витаминов, в числе которых есть калий, железо, фолиевая кислота, магний, кальций и т.д. Каждое из этих веществ несет свои функции для различных тканей и органов, поэтому ее вполне можно причислить к необходимым продуктам для каждого человека. Осталось только разобраться, насколько безопасно есть дыню больному панкреатитом или при холецистите.

    Когда можно

    В протекании любого заболевания есть разные периоды обострения и ремиссии. Так, в некоторые из фаз кушать обсуждаемый фрукт вполне разрешается.

    Фаза ремиссии

    В случаях, когда лечение идет пациенту на пользу, и болезнь отступает, можно говорить о расширении круга разрешенных продуктов. В их число можно внести и дыню. Но для полной уверенности в хорошей реакции организма, начинать употребление сладкого фрукта необходимо постепенно. Небольшие порции дынного сока, желе или просто маленькие кусочки дыни – все это должно показать, насколько желудочно-кишечная система готова принять новый продукт.

    Полезные свойства фрукта в период ремиссии снова имеют место быть. В их числе нормализация углеводного обмена. Так, если ваш организм бессимптомно принял дыню, можно поговорить о некоторых правилах ее употребления при панкреатите.

    Правила употребления

    Во-первых, пробовать дыню можно только тогда, когда лечащий врач сообщил вам о затухании болезни. Это будет говорить о том, что лечение пошло на пользу и некоторые функции организма были восстановлены.
    Во-вторых, нужно знать меру. Это правило особенно актуально людям, у которых проблемы с желудочно-кишечным трактом, ведь любой продукт, съеденный свыше нормы, может привести кразличного рода осложнениям. Как уже отмечалось, начинать употребление дыни следует с малого, и лучше пробовать ее сначала в приготовленном состоянии (соки, муссы, желе). Это позволит снизить количество клетчатки, что, в свою очередь, уменьшит нагрузку на кишечник.
    В-третьих, категорически запрещается есть дыню на голодный желудок. Это и в здоровом организме сразу кажет на ее сильные слабительные свойства, что уж говорить о больных панкреатитом. После плотного приема пищи также не рекомендуется заедать все дыней. Лучшим временем для употребления станет время перекуса, причем после съедения самого перекуса.
    И последнее, что следует запомнить – кушать можно только правильно подобранную дыню.

    Правила выбора

    В случае с выбором дыни действует правило золотой середины. Это означает, что в качестве лакомства должна выступать спелая дыня. Недозрелая либо переспелая может грозить обострениями панкреатита. Чтобы сделать правильный выбор достаточно будет следовать некоторым советам:
    покупать дыню в сезон (август-сентябрь);
    выбирать наиболее ароматный фрукт (это свидетельствует о зрелости плода);
    избегать любых повреждений, вмятин, трещин на дыне (это может стать скопищем бактерий).
    Так, зрелый фрукт, который кушается в меру, не станет угрозой для обострения заболевания.

    Когда нельзя

    К сожалению, дыня при панкреатите не всегда является разрешенным продуктом для употребления. Так, от нее стоит воздержать в период обострения заболевания. Это связано с тем, что лечение заболевания напрямую связано со снятием нагрузки с желудочно-кишечного тракта. Такого щадящего режима сложно добиться, употребляя в пищу дыню, т.к. она:
    вызывает активность эндокринной функции поджелудочной железы, что повышает секрецию пищеварительных органов;
    вызывает бурный синтез инсулина из-за всплеска сахара в крови;
    повышает выделение соляной кислоты и активизирует выработку панкреатического сока;
    ухудшает общее функциональное состояние поджелудочной железы, создав лишнюю нагрузку на эндокринные клетки за счет простых углеводов, содержащихся во фрукте.
    Все эти последствия выражаются для человека в виде болей в области живота, излишнего газообразования и вздутия из-за этого, учащенного стула жидкой или пенистой консистенции. Причиной таких неприятных симптомов является употребление клетчатки, содержащейся в дыне, которая для здорового человека является очень полезной и необходимой. По этой причине в острую фазу запрещенными становятся любые свежие овощи и фрукты, ведь в них всех содержится большое количество клетчатки. Касательно дыни запрещенным является не только свежий плод, но и любые другие вариации приготовления блюд из данного фрукта.
    Воспалительный процесс, протекающий в поджелудочной железе, может быть и острым и слабо заметным с периодами обострения. От общего состояния больного будет зависеть и курс лечения. Рекомендации по питанию составляют основу лечения панкреатита. Множество продуктов становятся в этот период запрещенными, к их числу относятся не только дыня, но и другие плоды из семейства бахчевых (арбуз, тыква).
    Придерживаясь описанных правил и советов, можно не отказываться навсегда от столь любимого многими лакомства – дыни. Особенно, если ваш организм вполне благоприятно принимает ее в небольших количествах в разрешенные для такого употребления периоды.

  6. Fate Ответить


    Свежие арбуз и дыня, благодаря своему составу, оказывают множество полезных эффектов, улучшающих деятельность всех органов, систем человеческого организма:
    Мочегонный эффект обеспечивается благодаря высокому содержанию воды в этих ягодах. Такое воздействие хорошо помогает устранить отеки, вывести мелкий песок из почек (профилактика мочекаменной болезни), очистить организм от токсических продуктов, попадающих в системный кровоток из-за воспалительного и других патологических процессов, протекающих в поджелудочной железе.
    Небольшое количество растительной клетчатки способствует повышению моторной функции кишечника, желчного пузыря, его протоков. Вследствие чего усиливается выработка печенью желчи, выведение ее (желчегонный эффект), нормализация стула, устранение запоров. Это способствует эвакуации шлаков из организма, выведению вредного для сосудов холестерина и других соединений. А также желчегонное влияние этих ягод – прекрасная профилактика холецистита из-за застоя желчи и попадания микроорганизмов, образования камней в желчном пузыре, наличие которых значительно усугубляет течение панкреатита. Особенно выраженное воздействие на перистальтику органов пищеварения оказывает дыня.
    Антиоксидантное влияние различных соединений: ликопина и многих витаминов (А, Е, С) ? оказывает омолаживающее воздействие на кожу, волосы, ногти и весь организм в целом. Выведение свободных радикалов, вызываемое антиоксидантами, препятствует перерождению нормальных или воспалительно-измененных клеток в злокачественные.
    Присутствие в составе плодов разнообразных микроэлементов (калий, кальций, фосфор, магний, железо) и витаминов способствует нормализации многих обменных процессов, улучшает процессы клеточного деления. А это помогает поврежденным тканям быстрее восстановиться, то есть ускоряется регенерация клеток поджелудочной железы при ее воспалении, гепатоцитов (клеток печени) при гепатитах и других тканей организма.
    Повышение иммунитета, активизация защитных сил организма в борьбе с воспалительным процессом в поджелудочной железе.
    Эффективное снижение веса при ожирении. Этот эффект связан с тем, что арбуз и дыня выводят излишки жидкости из организма, а также быстро вызывают чувство насыщения при употреблении из-за высокого содержания легких углеводов. Большую часть сахаров составляет фруктоза, усвоение которой, в отличие от глюкозы, не требует повышенной выработки инсулина поджелудочной железой. Благодаря этому данные ягоды не противопоказаны и при диагностированном сахарном диабете.

    Вред арбуза и дыни

    При неправильном употреблении этих продуктов организму человека может быть нанесен ощутимый вред, особенно если установлен диагноз панкреатита. Негативное влияние плодов:
    Перерастяжение стенок желудка при разовом употреблении большого количества этих продуктов приводит к развитию тяжести, боли в животе. Повышается нагрузка на поджелудочную железу.
    При желчнокаменной болезни усиление перистальтики желчного пузыря, его протоков провоцирует движение конкрементов по направлению к двенадцатиперстной кишке. Если камень больших размеров, он может застрять внутри узких протоков, и разовьются желчные колики и механическая желтуха. Это опасные состояния, сопровождающиеся выраженным болевым синдромом и поражением многих органов и систем. При закупорке камнем протока у самого входа в кишечник, где общий желчный проток сливается с панкреатическим, возможно развитие застоя панкреатического секрета в просвете поджелудочной железы и самопереваривание ее своими же ферментами. Этот опасный процесс называется панкреонекроз.
    Усиление перистальтики желудка, кишечника после употребления большого количества дыни или арбуза вызывает развитие тошноты, сильной диареи, метеоризма, кишечных коликов, что сильно ухудшает состояние при панкреатите.

    Можно ли есть арбуз во время воспаления поджелудочной?

    Арбуз по ботанической классификации относится к ягодам. Ввиду большого количества полезных веществ и воды в его составе он входит в меню многих лечебных диет. Не запрещена ягода и при панкреатите. Но, несмотря на это, есть его можно только после полноценного обследования специалистом, проведения необходимых анализов, инструментальных методов исследования, точного установления стадии заболевания.

    Арбуз в острую стадию заболевания

    Воспалительный процесс в поджелудочной железе характеризуется поражением ткани железы, отеком ее выводящих протоков, сужением их просвета. Такое состояние органа не позволяет ему полноценно участвовать в процессах пищеварения.

    В первые сутки острого, реактивного панкреатита или при обострении хронической патологии рекомендуется соблюдать принципы лечебного голодания: ничего не есть, пить только чистую негазированную воду или слабо заваренный чай из ягод шиповника.
    После стихания острой симптоматики (уменьшения болей в животе, купирования рвоты, диареи, нормализации температуры тела и общего состояния пациента) больному рекомендовано соблюдение строгой диеты, основанной на употреблении пюреобразных и жидких блюд из некоторых круп, овощей. Сырые фрукты, ягоды, в том числе и арбуз, при обострении из меню исключаются.

    Арбуз при хроническом панкреатите, в фазу ремиссии заболевания

    После прекращения интенсивных опоясывающих болей в животе, тошноты, диареи, нормализации анализов пациента врач разрешает ввести арбуз в рацион. Его можно кушать свежим, готовить муссы, варенье, цукаты, добавлять во фруктовые салаты.
    Начинают кушать свежую мякоть или арбузный сок по 1 ложке за один раз. Если самочувствие после трапезы не ухудшается, то разовый объем плода можно довести до 150?200 г. В течение дня разрешается съедать до 1,5 кг качественного продукта.
    Из арбузов делают и заготовки на зиму – солят или маринуют. Такие блюда во время панкреатита употреблять не следует из-за наличия консервантов, соли, вредных для состояния поджелудочной железы.

  7. h@ck3r Ответить

    Несмотря на нежную структуру дынной мякоти, в острый период панкреатита больным целесообразно воздерживаться от нее. К сожалению, аппетитная дыня:
    стимулирует желудочную кислотопродукцию, выделяющаяся соляная кислота, в свою очередь, активирует и панкреатическую секрецию (особенно недозрелая дыня), а содержащиеся в панкреатическом соке ферменты усугубляют деструкцию и воспаление;
    клетчатка и простые сахара способствуют кишечной бродильной диспепсии, проявляющейся пенистым обильным стулом, повышенным образованием газов и болями в раздутом ими кишечнике;
    простые углеводы могут создать лишнюю нагрузку на эндокринные клетки, находящиеся в поджелудочной железе, ухудшив ее функциональное состояние.

    Дыня в фазу ремиссии

    После полного стихания воспаления в панкреатической ткани и сохранении нормального обмена сахаров в организме можно вспомнить о дыне. Сначала лучше ее применять в виде желе или муссов. Если не будет возобновления имевшихся в период обострения жалоб, то затем разрешается и свежая дыня (например, как ингредиент салатов или в качестве самостоятельного блюда).
    Поедая вкусную дыню, очень приятно осознавать, что получаешь и удовольствие, способствуя собственному оздоровлению. Ведь эти бахчевые:
    укрепляют иммунитет и сосуды (действие кремния);
    улучшают вид и качества волос (благодаря инозину);
    стимулируют кроветворение;
    являются слабительным;
    поставляют в организм антиоксиданты (ликопин и др.), которые замедляют приближающееся старение, предотвращают раковые процессы, борются с воспалением;
    имеют антитоксическое действие (эффект пектинов);
    выводят вместе с мочой мелкие камни и «песок» из мочевыделительных органов;
    восстанавливают водно-солевое равновесие;
    потенцируют активность антибактериальных медикаментов;
    обладают умеренным глистогонным действием;
    улучшают расщепление пищевых субстратов (в дыне найдены особые ферменты);
    поднимают настроение.

    Резюме

    Максимальная суточная порция дыни при хроническом панкреатите:
    фаза обострения – употребление дыни не показано.
    фаза стойкой ремиссии – при прекрасной переносимости до 1,5 кг (но лучше – 400 г).
    При остром панкреатите – дыня не показана.

  10. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *