В каких продуктах содержится цинк и селен в больших количествах?

18 ответов на вопрос “В каких продуктах содержится цинк и селен в больших количествах?”

  1. Mr.Meep Ответить

    Цинк в большом количестве присутствует в орехах кедровой шишки, арахисе, бобах, говядине, овсе и гречке, а также в фасоли, куриной и говяжьей печени и некоторых других продуктах. Селен же чаще встречается в рыбе и морепродуктах, грибах, пшенице, в различных субпродуктах и куриных яйцах. Здесь немного совпадений по наименованиям, но мы решили составить небольшую таблицу растительных продуктов, в которых содержатся оба минерала:
    Наименование продукта
    Содержание цинка (в 100 г)
    Содержание селена (в 100 г)
    Арахис
    6,68
    7,2
    Грецкие орехи
    2,73
    4,9
    Кедровые орехи
    4,62
    0,7
    Семена подсолнечника
    5,29
    5,3-5,6
    Чечевица
    1,27
    8,3
    Существуют и другие продукты, богатые цинком и селеном. В таблицу мы их включать не стали, так как они представляют собой отдельную группу – суперфуды. В эту группу входят морские водоросли, морская капуста, спирулина – все они обладают невероятным комплексом витаминов и минералов, в том числе содержат цинк и селен. Также семена чиа, ягоды годжи, порошок лукумы и другие экзотические для нас суперфуды непременно обогатят вас микроэлементами.
    Приходите в наш магазин, чтобы приобрести продукты растительного происхождения, богатые селеном и цинком. Поддерживайте необходимый уровень этих минералов – и пусть ваша красота радует вас!

  2. Marigra Ответить

    В зависимости от возраста и пола, количество цинка и селена, необходимое для ежедневного употребления может быть различным.
    Категория населения
    Норма Zn мг/сутки
    Норма Se мкг/сутки
    Беременные и кормящие
    10
    60
    Новорожденные 0-6 мес.
    2
    15
    Дети 7мес — 3 года
    3
    20
    Дети 3—10 лет
    5
    30
    Подростки 10-15 лет
    8
    40
    Старше 15 лет муж/жен
    14/9
    55/50
    Прежде чем, активно налегать на продукты с высоким содержанием цинка и селена, необходимо сдать анализы и уточнить, имеется дефицит этих элементов или нет.

    Кому необходимы селен и цинк

    Эти микроэлементы важны для всех людей. Но все же есть категории населения, для которых недостаток цинка и селена крайне негативно скажется на здоровье.

    Беременным женщинам цинк крайне важен, особенно если они вынашивают мальчиков. В период беременности цинк активно участвует в процессах формирования мужской репродуктивной системы. Если этого минерала недостаточно, это повлечет неблагоприятные последствия для малыша. Цинк необходим ослабленным пациентам, перенёсшим тяжелые травмы. Этот микроэлемент просто необходим человеку, страдающему от хронического заболевания.
    Селен важен для пожилых людей, так как укрепляет память и внимание. Регулярный прием этого вещества отодвигает старческое слабоумие. Селен необходимо принимать людям, работающим на вредном предприятии, так как он помогает выводить токсины из организма.

    Дефицит

    Дефицит цинка и селена может быть вызван несколькими факторами:
    Проживание на территории, где вода и почва не богаты этими элементами.
    Голодание, вегетарианство или жесткая диета.
    Прием мочегонных препаратов, гемодиализ.
    Заболевания желудочно-кишечного тракта, при которых нарушается всасываемость (болезнь Крона, язвенный колит и пр.)
    Тяжелые травмы (особенно ожоги).
    Длительный стресс.
    Старение организма.
    Обычно дефицит цинка и селена сочетается с недостатком других минеральных веществ и витаминов.

     Признаки недостатка цинка

    В первую очередь нехватка этого элемента отражается на состоянии волос, кожи и ногтей. Волосы становятся тусклыми и ломкими, а кожа покрывается прыщами и шелушится.
    Вторым распространенным симптомом является нарушение зрения и появление глазных болезней (конъюнктивит).
    Характерным признаком является длительная регенерация тканей, незаживающие язвы, травмы, швы.
    При цинкодефиците у мужчин развивается импотенция, а у женщин бесплодие. У детей наблюдается задержка полового и физического развития.
    Со стороны нервной системы характерны такие проявления: тремор, раздражительность, потеря концентрации, ухудшение памяти и реакции.

     Признаки недостатка селена

    Нехватка селена сопровождается выраженными расстройствами самочувствия: апатия, депрессия, раздражительность, вспышки гнева, тревога. Ухудшается память, внимание, работоспособность. Появляются бессонница и утомляемость.
    Со стороны сердечнососудистой системы характерны такие признаки: боль в сердце, высокое давление, высокий пульс.
    При недостатке селена обостряются аутоиммунные заболевания: болезнь Крона, ревматизм, все виды аллергии. Ускоряется процесс старения, кожа выглядит вялой, тусклой.
    Количество этих микроэлементов в организме не восстановить за один раз, поэтому важно включать в рацион продукты питания, богатые цинком и селеном.

    Избыток

    Избыток селена и цинка тоже может сказаться негативными последствиями. Сам по себе цинк — сильнейший яд! Если съесть его в чистом виде, то достаточно всего 5 граммов, чтобы наступил смертельный исход. Поэтому не стоит увлекаться этим микроэлементом в лекарственной форме. А продукты питания, содержащие цинк, не способны нанести существенный вред человеку.
    Избыток проявляется такими симптомами:

  3. Malarr Ответить

    Пиколинат цинка. Описание товара. Рекомендации по применению. Отзывы покупателей. Подробнее >>
    В основном, необходимую норму цинка человек получает из пищи. Поэтому полезно узнать, какие продукты богаты этим минералом и пересмотреть при необходимости своё питание.
    По сути, наличие этого микроэлемента в достаточном количестве улучшает самочувствие. А его недостаток может привести к нарушению функционированию органов и систем, из-за чего человек будет чувствовать себя усталым и нервным.
    Рассмотрим подробнее пользу цинка в организме, симптомы его недостатка или избытка, продукты питания содержащие цинк в таблицах.

    Продукты содержащие цинк в большом количестве — польза

    Знать, какие продукты содержат цинк полезный для человека, очень важно. Ведь наличие цинка в продуктах выполняет множество важных биологических функций. Перечислим некоторые полезные назначения цинка:
    Улучшает метаболизм. Входит в состав большинства ферментов, участвует при образовании, расщеплении белков, углеводов и жиров, влияет на белковый обмен.
    Укрепляет иммунитет. Ответственен за формирование сопротивляемости организма к инфекциям и простудным заболеваниям, оказывает влияние на антитела к болезням, лейкоциты и гормоны.
    Участвует в процессе кроветворения.
    Регулирует процесс деления, репродукцию и рост клеток. Замедляет старение клеток. Необходим для роста ребенка, а также для формирования репродуктивной системы, выработки спермы и яйцеклеток в подростковом возрасте.
    Способствует всасыванию витамина E, нужен для обмена витамина A.
    Выводит тяжелые металлы и токсины из организма.
    Улучшает состояние и рост волос, ногтей и кожи.
    Ускоряет заживление покровных тканей, ран, ожогов.
    Отвечает за функционирование вкусовых и обонятельных рецепторов.
    Участвует в процессе переработки алкоголя. Поэтому недостаток цинка может способствовать развитию алкоголизма.
    Необходим для функционирования желез внутренней секреции, которые отвечают за гормональный фон.
    Таким образом, цинк необходим для развития и функционирования всех органов и систем в нашем организме, без него не обходится синтез ДНК.

    Чем опасен недостаток цинка в организме — причины и симптомы

    Дефицит цинка при условии правильно спланированного рациона встречается крайне редко. Продукты, содержащие много цинка, удовлетворяют в полной мере его потребность.
    Если человек страдает некоторыми заболеваниями или подвергается определенным негативным факторам, то всасываемость этого микроэлемента снижается.
    Например, такие заболевания как сахарный диабет, злокачественные новообразования, серповидно-клеточная анемия, паразитарные инвазии, хронические заболевания ЖКТ, печени, почек, дисбактериоз могут вызвать недостаток цинка.
    Такие продукты, как кофеин, алкоголь и молочные продукты вымывают элемент, препятствуя его усвояемости. Чрезмерное употребление спиртных напитков, длительное применение некоторых медикаментов (кортикостероидных средств, эстрогенов, мочегонных препаратов) вызывают дефицит цинка.
    Избыток в организме свинца, кадмия, меди, вегетарианство, нехватка в рационе продуктов, богатых цинком, слишком активных физические нагрузки и повышенное потоотделение также приводят к недостатку цинка.
    Его дефицит грозит серьезными проблемами со здоровьем, провоцируя нарушения в работе органов и систем организма.
    Среди симптомов недостатка микроэлемента можно отметить ломкость ногтей, нарушения стула (диарея), интенсивное выпадение волос и перхоть, воспаления и трещинки в уголках губ, снижение обоняния и вкусовых ощущений, а также аппетита. Ранки и царапины плохо заживают, повышенная утомляемость и постоянная усталость.
    Характерные признаки того, что цинк содержится в организме в недостаточном количестве:
    Нарушение работы иммунной системы, частые простудные заболевания.
    Нарушение и снижение кровообращения, анемия.
    Аллергические реакции.
    Кожные заболевания, дерматит.
    Расстройства психики и нервной системы, такие как рассеянный склероз, эпилепсия, шизофрения, депрессивные состояния.
    Нарушение менструального цикла, бесплодие, риск задержки роста плода и развития патологий у плода, преждевременных родов и выкидыша.
    Развитие онкологических заболеваний.
    Разрушение сетчатки глаза, катаракта.
    Снижение концентрации внимания, рассеянность, ухудшение памяти, раздражительность.
    Ревматоидный артрит.

    Продукты содержащие цинк для мужчин

    Самое большое количество цинка содержится у мужчин в половых органов. Поэтому его недостаток приводит к риску аденомы простаты, импотенции и эректильной дисфункции мужчин старше 50 лет.

    Какие продукты содержат цинк — суточная норма

    Лучше всего цинк усваивается совместно с большим количеством витамина А и белков. Также необходимо избегать употреблять продукты, содержащие железо, кальций и свинец для лучшей усвояемости цинка. Следует разделять эти микроэлементы, чтобы повысить уровень обмена веществ в тканях и органах.

  4. -->faRAOн<-- Ответить

    Продукты с высоким содержанием цинка предупреждают или устраняют нехватку элемента, поддерживают половую активность.
    Цинкосодержащие продукты участвуют в выработке мужского гормона тестостерона, полезны предстательной железе. Их дефицит – возможная причина задержки полового развития подростков, потери сперматозоидами способности оплодотворять яйцеклетку (мужского бесплодия), снижения потенции, увеличения риска аденомы простаты.
    У женщин во время беременности дефицит может вызвать порок развития плода, снижение материнского инстинкта из-за недостаточной выработки половых гормонов. Будущая мама чаще болеет, быстрее утомляется. Недостаток цинка в продуктах – причина преждевременных родов, рождения слабого недоношенного ребенка.

    Причины нехватки и избытка

    Нехватка. Современные исследования показали, что недостаток цинка – распространенное явление, особенно у женщин.
    Даже при поступлении продуктов, богатых цинком, дефицит развивает избыток его антагониста – меди.
    Другие причины недостатка в организме: нехватка в рационе белковой пищи, заболевания печени, почек, нарушение всасывания в кишечнике, хронический стресс, злоупотребление алкоголем.
    Исследованиями установлено, что дефицит цинка увеличивает предрасположенность к алкоголизму в детском и подростковом возрасте.
    У женщин в период вынашивания нехватка связана с переходом значительного количества элемента в плод.
    Недостаток цинка в продуктах вызывает избыток меди и железа.
    При цинкодефицитном состоянии не дает результат прием увеличенных доз витамина А, который не может высвободиться из печени, чтобы через кровь поступить в ткани, восстановить кожу.
    Любителям вегетарианских или низкокалорийных диет для профилактики дефицита принимать мультивитамины или биодобавки.
    О дефиците сигнализируют признаки:
    снижение аппетита;
    малокровие, аллергия;
    гиперактивность;
    ухудшение остроты зрения;
    стоматит, гингивит, эрозия и язвы слизистых;
    медленное заживление ран;
    прыщи, угри на лице;
    расслоение ногтей, выпадение волос;
    снижение иммунитета, частые простудные и инфекционные заболевания, замедленное выздоровление;
    ухудшение памяти, внимания, аппетита, вкуса.

  5. Nuadandis Ответить

    Недостаточность цинка в любом возрасте приводит к печальным последствиям.
    У взрослых:
    Увеличение печени, цирроз;
    Увеличение селезенки;
    Нарушение пищеварения;
    Различные заболевания крови;
    Проблемы с щитовидной железой (чаще у женщин);
    Формирование близорукости или так называемой «куриной слепоты»;
    Предрасположенность к онкологии различной этиологии;
    Психические расстройства (бредовые идеи, истерия, шизофрения);
    Нарушения памяти;
    Инфантилизм, импотенция;
    Низкая заживляемость ран.
    У детей:

    Замедление роста;
    Снижение аппетита;
    Извращение вкуса, обоняния;
    Склонность к различным дерматитам;
    Частые ОРВИ и ОРЗ;
    Раздражительность;
    Синдром дефицита внимания;
    Повышенная утомляемость;
    Задержка полового развития;
    Анемия;
    Лейкоз;
    Искривление позвоночника;
    Пупочные грыжи.
    У беременных:
    Дефицит цинка для женщин в положении чреват:
    выкидышами на ранних сроках;
    преждевременными родами;
    рождение маловесного ребенка;
    слабая родовая деятельность.
    У людей преклонного возраста
    Все точно тоже что и у взрослых пред пенсионного возраста, но все процессы развиваются быстрее. Например, очень быстро происходит вырождение желтого пятна, разрушается сетчатка и наступает полная слепота.

    Симптомы дефицита

    Т.к. цинк участвует почти во всех процессах жизнедеятельности, симптоматика дефицита крайне размыта. Все же стоит сдать анализ на определение микроэлементов крови, если вы ощущаете повышенную утомляемость, на расческе остается волос больше обычного, у вас нарушение сна, плохая свертываемость крови. Ярким свидетельством дефицита цинка является: исчерченность ногтей белыми полосами, тремор конечностей, катаракта, конъюнктивиты, сухость кожи, появление пигментации, склонность к частым инфекционным заболеваниям, искажение вкуса.

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *