Что можно приготовить из баранины в домашних условиях?

7 ответов на вопрос “Что можно приготовить из баранины в домашних условиях?”

  1. Voodoojar Ответить

    Ингредиенты:

    кефир средней жирности – 1 полный стакан;
    сливочный маргарин – 130 г;
    мука (первосортная) – 2 ст.;
    соль и сода для замеса теста – по половине маленькой ложки;
    говяжья мякоть – 250 – 300 г;
    соль для начинки и бульона – по вкусу;
    лук – 2 головки;
    сливочный жир – 30 г;
    картошка – 3 – 4 шт.;
    сырое яйцо – 1 шт.;
    вода – 2/3 ст.

    Приготовление:

    Просеять в миску муку. Добавить маргарин, порезанный кусочками. Перетереть руками до состояния мелкой крошки. Посолить.
    Соду погасить кефиром.
    Вмешать кисломолочный продукт к муке и маргарину. Замесить нелипкое, но нежное тесто. Скатать в шар и убрать в пакет на полчаса. Отправлять тесто в прохладу не нужно.
    Для начинки смешать мелкие кубики сырой картошки, лука и мяса. Все посолить. Добавить специи.
    Начинить получившейся массой лепешки. Слепить небольшие пирожки, оставив отверстие сверху.
    Смазать заготовки взбитым яйцом.
    Запекать 20 минут при средней температуре.
    В ? ст. воды добавить масло, соль. Довести до кипения.
    Залить получившийся бульон в отверстия пирожков по 1 ст. ложке.
    Запекать блюдо еще чуть более получаса при тех же условиях.

    Хашлама из баранины

    Ингредиенты:

    мясо – 1 кило;
    лук репчатый – 3 головки;
    сладкий желтый перец – 2 шт.;
    спелые томаты – 4 шт.;
    соль, ароматные травы.
    Похожий рецепт: хашлама из говядины

    Приготовление:

    Полукольца лука высыпать на дно казана. Сверху распределить соломку перца. Добавить дольки томатов. Использовать только половину овощей!
    Засыпать средние мясные кусочки и покрыть их оставшимися продуктами.
    Всыпать соль, специи, перец.

  2. VideoAnswer Ответить

  3. VideoAnswer Ответить

  4. VideoAnswer Ответить

  5. VideoAnswer Ответить

Добавить комментарий для Voodoojar Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *