Что приготовить в дорогу на машине чтобы не испортилось?

13 ответов на вопрос “Что приготовить в дорогу на машине чтобы не испортилось?”

  1. Adrienis Ответить

    Любая еда, приготовленная дома, подойдет. И вареные яйца, и картошка и даже суп, разлитый в баночки довольно долго сохранятся в сумке-холодильнике;
    В термос можно налить чай или кофе, компот. Любой напиток по душе;
    К чаю возьмите домашнюю выпечку;
    Нарезанный хлеб, колбасу;
    Овощи;
    Чистую питьевую воду.
    Обязательно приобретите газовую портативную плитку, она выручит вас ни раз. На ней возможно и разогреть, и приготовить. Для этого вам также понадобится посуда, лучше подойдут металлические миски, котелок или любая кастрюлька, кружки. Кружку хорошо бы иметь с двойными стенками – термо-стакан, он позволяет держать его, не обжигаясь, и не дает напитку быстро остыть.
    Одноразовую посуду с одной стороны брать непрактично, так как она быстро портится, ломается и нагревается. С другой же, ее можно запросто выкинуть и не надо мыть.

    От каких продуктов лучше отказаться?

    В дорогу лучше не брать такие продукты:
    Рыба не подойдет ни в каком виде и на чем бы вы не ехали. Она быстро портится, сильно пачкается и доставляет много проблем с обработкой и готовкой;
    Молоко, даже долго хранящееся, может испортиться и тогда есть шанс им отравиться. Лишь небольшой пакетик допустим, который вы выпьете почти сразу;
    Многие, почти все, берут с собой лапшу быстрого приготовления. Это удобно, залил кипятком и готово. Но количество химических добавок, которые она содержит огромно, зачем же портить желудок, когда вполне можно обойтись нормальной едой;
    Арбузы и дыни лучше не есть в дороге. Ими легко отравиться.
    И обязательно соберите аптечку, в которую положите:
    Активированный уголь;
    Анальгин;
    Смекту;
    Регидрон;
    Перекись водорода;
    Бинт;
    Спиртовые салфетки;
    Супрастин.
    И все индивидуальные лекарства.

    Еда в дорогу на автобусе

    На автобусе путешествовать комфортно, но, что касается еды, перекусывать в нем неудобно. Поэтому продукты, которые вы возьмете с собой, должны быть не пачкающимися, не крошащимися, без резкого запаха, желательно разделенными на порции.

    Соленое и копченое также не подойдет, так как это вызывает жажду. Лучше прихватите:
    Овощи, нарезанные дома;
    Хлебцы;
    Яблоки, груши;
    Питьевую воду;
    В контейнер возможно нарезать и положить салат, кусочек мяса, который будет вкусным без подогрева;
    В термос любимый напиток;
    В фольгу заверните несколько бутербродов;
    А небольшой пакетик леденцов поможет скрасить скуку.
    Для путешествия в автобусе еда должна быть максимально подготовлена к употреблению: открыл, развернул, съел и выкинул.

  2. Dogul Ответить

    УРА! Лето на носу – пора собираться в дорогу! Нас ждут теплые пляжи, новые города, леса, озера, горы и реки. Всю зиму мы тщательно и любовно строили планы на лето, совсем скоро начнем их воплощать!

    Чтобы путешествие было максимально комфортным и легким, собираясь в путь, продумайте все до мелочей. Составьте список вещей – одежды, обуви, медикаментов. А если вас ждет длительная поездка на поезде, обязательно заранее решите, какой будет еда  в дорогу, которую возьмете с собой.
    Собираемся в путь!
    Подпишись на рассылку и получи бесплатно готовое меню на неделю
    для семьи с рецептами, пошаговыми фотографиями и списком покупок
    Выберите, куда прислать вам меню на неделю:


    Даю согласие на обработку персональных данных

    Общие принципы

    Необходимое количество еды в дорогу рассчитать довольно сложно . Потому что с одной стороны, минимальная физическая активность приводит к снижению аппетита. А с другой, чем же еще заниматься в поезде, как не жевать с утра до вечера?
    Добавьте к этому традиционные женские страхи из серии «муж и ребенок останутся голодными», и вы получите полную мешанину. И все же путешествовать лучше налегке, а лишняя еда в данном случае равна лишним килограммам в прямом, а не переносном смысле.
    Поэтому первое правило такое – лучше взять меньше, чем больше. В крайнем случае, еду всегда можно купить в поезде или на остановках. Голодными не останетесь, и лишние сумки нести не придется.
    Итак, давайте для начала определим общие принципы, а потом составим конкретный список продуктов.

    Какую еду берем в дорогу?

    – которая долго хранится без холодильника;
    – не тает на солнце;
    – не пачкается, не крошится;
    – не тяжелая по весу;
    – не имеет резкого запаха;
    – не оставляет много очисток и другого мусора;
    – проста в приготовлении (в идеале – не требует дополнительного приготовления);
    – не требует нарезки.

    Список продуктов:

    Каша быстрого приготовления. Лучше брать ту, что продается уже в одноразовых стаканах. В этом случае вам даже не придется мыть чашку.
    Плавленый сыр. В порционных треугольниках или пластинках в индивидуальной упаковке. Обычный сыр на жаре довольно быстро теряет если не вкусовые качества, то внешний вид.
    Паштет в небольших порционных жестяных баночках. Открыл, съел, выбросил. Практически как «пришел, увидел, победил»!
    Огурцы, ломтики очищенной морковки (брать помидоры и другие сочные овощи не рекомендуем – томатный сок очень эффектно смотрится в стакане и гораздо менее аппетитно на одежде).
    Фрукты лучше не брать совсем – они тяжелые, а нести придется на себе. Вместо них можно взять несколько пакетиков фруктового детского пюре.
    Маффины или кексы, пирожки с вареньем и другой сладкой начинкой.
    Хлеб в нарезке или небольшие булочки, тонкий лаваш. (Лениться – так по полной программе! В дороге не будем резать даже хлеб).
    Лапша и картофельное пюре быстрого приготовления (также в стаканах, а не в пакетиках). Пусть это не самая полезная еда на свете, но 1-2 раза в год можно себе позволить.
    Не стоит брать в дорогу картофель в мундирах и вареные яйца – руки неизбежно испачкаются, и появится потенциальный источник мусора – очистки. К тому же запах вареных яиц довольно специфичен.
    Также не рекомендуем шоколад – он может растаять в тепле. Если же без шоколада и дорога не в радость, возьмите тот, что (как говорится в выученной наизусть рекламе) тает во рту, а не в руках.
    На перекусы можно взять орешки и сухофрукты, зефир, пастилу. Не стоит брать печенье и крекеры. Как бы вы не старались есть аккуратно, крошки неизбежны.
    Йогурты. При покупке внимательно изучайте условия хранения – нам нужны те, что хранятся при температуре до +25 градусов.
    Негазированная вода (газировка быстро выдохнется) или сок в пластиковых бутылках с закручивающейся крышкой.
    Джем в маленьких порционных упаковках.
    Любимый чай в пакетиках, сахар в порционных упаковках, растворимый кофе.
    А также обязательно берем с собой в поезд одноразовую посуду, влажные и обычные салфетки, бумажные полотенца, пакеты.

    Примерное меню


    Время в пути – две ночи и день.
    УЖИН
    Дома плотно поужинайте перед дорогой, а в поезде перед сном перекусите чем-нибудь вкусненьким. На этот первый ужин можно взять практически любую еду – она не успеет испортиться.
    Чай / сок
    Маффины, кексы, пирожки
    ЗАВТРАК
    Чай / кофе
    Каша быстрого приготовления
    Йогурты
    Бутерброды с плавленым сыром и с джемом
    ПЕРЕКУСЫ
    Орехи, пастила, зефир, фруктовое пюре
    ОБЕД
    Суп, лапша, пюре быстрого приготовления
    Бутерброды с паштетом, с плавленым сыром
    Огурцы и ломтики моркови
    Маффины, кексы, пирожки
    ПЕРЕКУСЫ
    Орехи, пастила, зефир, фруктовое пюре.
    И купите во время остановки мороженое – не стоит отказывать себе в маленьких удовольствиях.
    УЖИН
    Суп, лапша, пюре быстрого приготовления
    или каша быстрого приготовления
    бутерброды с паштетом, с плавленым сыром
    ЗАВТРАК
    Доедаем все, что осталось. 🙂

    Чем заняться в поезде

    С хлебом разобрались, давайте подумаем о зрелищах.
    Чем заняться в поезде на протяжении целого дня пути?

    Настольные игры
    Давно ли вы играли в «подкидного дурака»? А в шахматы? Самое время стряхнуть с них пыль. Помимо того, сейчас в продаже можно найти огромное количество интересных настольных игр, многие из которых довольно компактны.
    Гаджеты
    Книги и аудиокниги, музыка, кино, игры – практически любой современный гаджет предложит море возможностей для развлечения.
    Творчество
    Возьмите с собой небольшой блокнот и ручку и начните писать путевые заметки прямо в поезде. Опишите свои мысли, планы, мечты и воспоминания. Напишите короткое эссе на тему «Что я знаю о том месте, в которое еду?» или «10 радостей, которые меня ожидают». Дорога в поезде – это передышка длиной в сутки и более. Самое время прислушаться к своим мыслям и некоторые из них записать. Если умеете рисовать, попробуйте создать комикс по мотивам вашего путешествия.
    Игры с детьми
    «В города»
    Усовершенствуйте всем известную игру в города. Для этого называйте слова из какой-то определенной узкой категории. Например, вспомните названия мультфильмов, имена героев сказок и т.п.
    «Угадай-ка»
    Ведущий загадывает известного персонажа, а игроки должны отгадать его имя, задавая наводящие вопросы. Ведущий может отвечать только «да» или «нет». После того, как пройдете несколько туров игры и все уже немного заскучают, загадайте того человека, который в данный момент играет. Пусть попытается отгадать сам себя!
    Считаем ворон
    Лучше, конечно, не ворон, а коров. Или лошадей. Или дома. В зависимости от того, мимо чего вы в данный момент проезжаете.
    По алфавиту
    Выбираем категорию. Например, фрукты. И начинаем по алфавиту называть предметы из этой категории. Например: ананас, банан, виноград, груша, дуриан.
    И последний совет 🙂
    Не забывайте разминаться. Особенно, если путешествуете вместе с детьми. Выходите на всех станциях, где это возможно. Отходите чуть в сторону от курильщиков и делайте пару приседаний, наклонов, махов ногами. Бегать, конечно, не стоит. А вот попрыгать на месте нужно обязательно!

    Приятного вам путешествия!

    P.S. Давайте делиться своими секретами удачных путешествий. Какая еда в дорогу вам нравится больше всего? Как развлекаетесь? Куда собираетесь?

  3. Ютуб юмор Ответить

    Холодная паста


    Некрупные макароны, заправленные свежим томатным соусом или оливковым маслом с добавлением трав, оливок и нарезанных овощей — отличный вариант для перекуса. Это блюдо летом можно есть и холодным, в контейнерах такая еда точно проживет несколько часов.

    Что взять в дорогу из еды: спринг-роллы


    Это только кажется, что готовить спринг-роллы из рисовой бумаги сложно. Проще простого! Рисовые листы продаются в отделах товаров для азиатской кухни. Опускаете листик в теплую воду, он сразу же становится мягким и эластичным, дальше выкладываете на него тонко нарезанные ломтики овощей (можно добавить креветки или хорошие крабовые палочки), заворачиваете в виде блинчика и — в контейнер. Единственное — возьмите с собой вкусный соус в небольшой баночке — ореховый или остро-сладкий соус чили, тогда ваш перекус получится не хуже ресторанного!

    Бутерброды


    Колбаса отменяется! Используем домашнее нежирное запеченное мясо — ростбиф, куриную грудку, индейку. Если вы купите свежий багет, овощи, салатные листья и вкусный сыр, ваш бутерброд доставит вам не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие! А дети — преданные поклонники Макдональдса, будут конечно рады домашнему бургеру на круглой булочке с кунжутом. Уважьте их, вы ведь точно знаете, что за мясо в домашней котлетке.

    Перекус в лаваше или в пите — еда в дорогу на машине


    Лаваш, пита, тортилья — очень удобная основа для приготовления еды с собой. Внутрь можно уложить-завернуть-намазать то, что вы любите. Свежие и печеные овощи, творожный сыр или соус песто, холодное мясо или копченую рыбу. Кармашек питы может вместить в себя салат, шарики фалафеляили домашнюю котлетку. Избегайте в таких перекусах только жидких соусов типа томатного, иначе хлеб быстро станет влажным и невкусным.

    Закусочный хлеб


    Это выпечка, которая похожа на хлеб, но по вкусу гораздо богаче! Овощи, орехи и семечки, сухофрукты делают его очень сытным и вкусным перекусом. Испеките такой хлеб в форме для кекса, нарежьте ломтиками и захватите с собой в дорогу. Дети как правило очень любят ароматный и сладкий банановый хлеб.

  4. Strang3r Ответить

    Друзья меня называют лягушкой-путешественницей, потому как я постоянно куда-то езжу, а знакомые удивляются, как подобные поездки меня не утомляют. Секрет прост — я всегда хорошо готовлюсь к любому путешествию, подробно продумываю состав своей сумки и забочусь о том, чтобы у меня было все необходимое, но в то же время не было ничего лишнего. В том числе, я грамотно рассчитываю, что брать в дорогу из провианта, чтобы и наестся, и не заработать боли в животе. Сейчас расскажу, что я советую приготовить в дорогу.

    Что полезного и питательного приготовить в дорогу

    Чтобы хорошо чувствовать себя в дороге и быть полным энергии, важно грамотно продумать паек. Я советую брать с собой высококалорийные, но здоровые и не портящиеся продукты. Моими фаворитами в поездке всегда являются следующие перекусы:
    Сухофрукты — отличный источник клетчатки и здоровых углеводов, а также природных сахаров для поддержания энергии. В отличие от свежих фруктов, сухофрукты не портятся, не текут и занимают гораздо меньше места.
    Орехи и семечки — прекрасный источник витаминов группы В и Е, природного белка и здоровых калорий. Лучше брать «благородные» орехи, в числе которых кешью, миндаль, грецкие.
    Злаковые хлебцы — великолепный источник клетчатки и быстрое спасение от голода. Лучше всего покупать сбитые, твердые хлебцы из пророщенной пшеницы, овса, гречки и других злаков.
    Лаваш, запеченный с брынзой, потертой тыквой, меленым мясом или другими составляющими. Этот рецепт я одолжила у молдавской кухни. Листы лаваша выкладываются на противень по очереди и прокладываются слоями из различных составляющих на вкус, после чего все это складывается пополам и запекается. Такое блюдо не портится долгое время и его очень удобно кушать в дороге.
    Чистая минеральная вода без газа — самое лучшее питье, которое не обезвоживает организм, в отличие от чая и кофе.

    От каких продуктов стоит отказаться в поездке

    Я советую не брать с собой в дорогу разные виды запеченного мяса и колбас, особенно если вы едете общественным транспортом. Во-первых, это портится, а во-вторых, остальные пассажиры не обязаны вдыхать запах того, что вы едите, это некультурно.
    Также стоит отказаться от молочной продукции, вроде йогуртов и сырков, они очень быстро портятся, особенно при высокой температуре.
    Не советую паковать в поездку свежие фрукты, ведь даже твердые яблоки при любом ударе могут пустить сок и начать портиться, что в дороге будет очень неприятным событием.
    Лично я также против того, чтобы брать с собой всевозможные булочки, кексы и пирожки, ведь все, что готовится на дрожжевом белом тесте, очень негативно влияет на пищеварение и приводит к вздутию живота, в поездке это создает дополнительные неудобства.

    Дополнительные аксессуары, которые нужно взять в дорогу

    Чтобы не испытывать дискомфорта от приема пищи в поезде, советую положить в сумочку:
    влажные салфетки;
    чистую большую бумажную салфетку или небольшое полотенце, чтобы было чем накрыть столик или закрыть колени;
    таблетки от вздутия живота и отравления, на всякий случай.
    Надеюсь, что благодаря моим советам, в поездке вы будете чувствовать себя хорошо и сыто.

  5. Netro Ответить

    Какая еда не подходит для дальнего путешествия на автобусе? Не стоит брать в дорогу жирную еду, булочки (они сильно крошатся – это неудобно и не забывайте про наличие соседей, которые также не обрадуются лишнему мусору). Не берите соленую, острую и сладкую еду, такие продукты вызывают жажду, а в поездке на автобусе это лишние неудобства.
    Прихватите с собой в путешествие на автобусе:
    Свежие овощи, нарезанные заранее;
    Хлебцы;
    Не сладкое печенье;
    Фрукты;
    Воду.
    Летом можно приготовить салат из свежих овощей, сложив его в одноразовый контейнер, он не испортится и утолит голод.

    Что из еды приготовить в дорогу для ребенка?

    Если вы едете на поезде

    Вопрос о том, что взять с собой из еды, становится более серьезным, если с вами путешествуют дети. В этом случае продумать рацион стоит более тщательно.
    Ни в коем случае не берите в дорогу для ребенка:
    Кашу на молоке – если же это блюдо принципиально важно возьмите кашу быстрого приготовления.  Лучше чем отравление;
    Творог;
    Отварное мясо.
    Что взять?
    Вареный или запеченный картофель  (не пюре);
    Овощи;
    Сухофрукты;
    Яблоки;
    Печенье;
    Воду;
    Сок (лучше магазинный – хранится дольше).
    Если ваш ребенок любит мясо и не может без него, приготовьте 1-2 котлеты на гриле, например, чтобы он съел это за один (ближайший) прием пищи.

    Если вы едете на машине

    Как обстоят дела с питанием, если с вами едут дети?
    Если в вашем распоряжении имеется «дорожный холодильник» — есть возможность взять обычный рацион ребенка, по пути всегда можно заехать в придорожное кафе и попросить разогреть еду в микроволновке.
    Не забудьте! Перед поездкой охладить или заморозить всю еду, чтобы она не испортилась.
    В путешествиях на машине дела обстоят проще, чем в поезде, касаемо покупок. Вдоль дороги много магазинов и заправок. Но внимательно отслеживайте сроки хранения товара.

    Правильное питание в дальнюю дорогу

    Для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем важно придерживаться определенного меню.
    Встает важный вопрос – что приготовить в дорогу:
    Яйца вареные (или белки , в зависимости от поставленных целей);
    Куриное филе – приготовленное на гриле ( или тефтели запеченные в духовке – как один из возможных вариантов);
    Крупа (самая распространенная конечно – гречка);
    Салат (рецепт найдете ниже);
    Протеиновые батончики;
    Сахарозаменитель (в саше);
    Орехи;
    Сухофрукты;
    Чай;
    Хлебцы.

    Рецепт салата
    Он очень простой, и нужно постараться, чтобы он испортился в дороге.
    Листья салата (количество на глаз, но не жалейте) порвать руками в контейнер, нарезать много зелени (любой, которую вы любите), затем порезать огурец четвертинками и редис. Посыпьте все семечками кунжута и заправьте чайной ложкой оливкового масла. Салат готов!
    Отдельно нарежьте свежий огурец, его можно употребить на ужин вместе с курицей.
    Возможный вариант завтрака: кусочек цельно зернового хлеба со свежими овощами или сыром.
    Все продукты важно складывать отдельно.

     Еда, которую не надо брать в дорогу ни в коем случае

    Какая еда противопоказана в дороге? Все очевидно:

  6. nik Ответить


    Разговор о перекусах в дорогу начнем издалека. Потому что конкрентные рекомендации очень сильно зависят от того, куда, с кем и как долго вы едете. Ведь согласитесь, путешествие в Карелию зимой на собственном автомобиле подразумевает собой возможность взять любое мясное или рыбное блюдо, шаурму, пирожки с начинкой из курицы или овощей, творожную запеканку. Ничего не испортится, потому что будет прохладно. И совсем другое дело — поездка к морю в середине июля на автобусе. Десять раз подумаешь, чем можно будет безопасно перекусить в такой ситуации, особенно если едешь с детьми (сам-то потерпел бы, а дети обязательно захотят есть).
    Некоторые выбирают вариант «беляши на станции», но я очень надеюсь, что вы не станете подвергать себя неоправданному риску. И раз уж взялась за эту тему, постараюсь подобрать оптимальное меню на все случаи поездок. Ну, или почти на все 🙂

    Ситуация самая распространенная: поездка на автомобиле летом за 300…500 км и далее

    Кто-то едет на море, а кто-то — к родне в другой город (село). Чаще всего это семейные путешествия, так что еды надо брать много. Очень помогут в данном случае термосумки или сумки-холодильники. Нагрузить их можно вот чем:
    домашними колбасками из куриного филе, приготовленными в пароварке — смешайте куриный фарш с любыми тертыми овощами, посолите, придайте этой массе форму колбаски и заверните в фольгу, после чего готовьте на пару в течение 45 минут;
    отварными яйцами, фаршированными любым паштетом или рыбной консервой, размятой и смешанной с вареным желтком и обжаренной тертой морковью — второй вариант будет очень сытным, особенно если взять консервированного тунца;
    запеченным в фольге куриным или индюшиным филе, свернутым в рулет с любой вкусной начинкой, например, вялеными помидорами и сыром, с зеленым луком и вареным яйцом, с черносливом;
    обжаренными конвертиками из лаваша с начинкой из мясного (или куриного) фарша, соленого творога с зеленью, сыра с ветчиной;
    можно также приготовить печеночный или мясной паштет, намазать им бутерброды и взять в дорогу при условии, что храниться они будут в холоде и не более 5 часов проведут в дороге.
    Если в вашем распоряжении надежная сумка-холодильник, брать с собой можно почти все. Виноград, печеные яблоки (свежие нежелательно есть в количестве больше одного в сутки), блины с любой начинкой, изделия из творога, лучше из термически обработанного, даже колбасу или копчености, но с осторожностью. Не забывайте о необходимости включать овощи в меню: хотя бы несколько кусочков сырых помидоров или свежий огурчик возбудят аппетит и оттенят вкус блюд.

    Cитуация вторая: та же поездка (море, родственники), но на общественном транспорте

    Хорошо, если есть возможность и в такую поездку взять с собой сумку-холодильник. А вот варианты перекусов будут гораздо более спартанскими, ведь в поезде или автобусе не очень удобно принимать пищу. Так что подготовьтесь заранее. Отварите яйца, очистите их, сложите в небольшой контейнер из пищевого пластика с крышкой. Отдельно сложите завернутый в лаваш салат из свежих овощей с тонко нарезанным сыром и ветчиной. Хорошо в этом случае подойдут чебуреки с любой НЕмясной начинкой, например, с творогом и зеленью, с грибами и сыром — и даже с капустой. Очень интересным видом перекуса могут стать и плацинды: лепешки с разными начинками, которые жарятся на сковороде без масла. Самая популярная начинка для плацинд — тертая сладкая тыква. Дети обожают такую еду, тем более что количество сахара, добавленное к тыкве, вы можете регулировать сами. А еще большим и маленьким любителям сладкого в дорогу можно взять нарезанный на кусочки яблочный пирог или манник с фруктами. Лучше, если пирог будет не очень влажным, как вариант — слоеным.

  7. Oops Ответить

    Сафира писал(а): …Вот я и озадачилась Что такого приготовить, что будет приятно кушать и что сможет подольше остаться свежим?!
    Ира, это еще зависит от того, какого возраста твои дочки. Я в свое время ездила с сыновьями, но только трое суток в поезде. Сразу скажу, на первые два дня хорошо приготовить побольше пирожков с капустой, с творогом, с яблоками. На третьи сутки пирожки уже могут портиться. Правда, когда я ездила в 2007 году, то вагон был с кондиционированием, на верхней полке было прохладней чем на нижней, сумку с продуктами на самый верх ставили, потому что кондиционер располагался на потолке. Я всегда запасаюсь водой в поезд, беру сладкую газировку, несладкую минералку обязательно и в небольшой фляжке просто кипяченую воду, но хочу отметить, что последнее время с запасом воды в вагонах всегда хорошо было. На первые сутки можно сварить яйца, но не больше чем на сутки. Хорошо идут всякие огурчики-помидорчики, если нет свежих огурцов, сойдут и соленые-маринованные. Моим еще нравилось завтракать бутербродами с паштетом. Можно купить такие маленькие 100-граммовые баночки: открыли и сразу съели. Когда младший сын был еще дошкольником, брала плавленые сырки в запаянных коробочках или детские творожки также в запаянных коробочках. Наверное, сейчас можно взять йогурты в пластиковых бутылках, они тоже запаянные. Ну, и конечно, на каждой большой станции: “Мама, мы еще этого мороженого не пробовали..”

  10. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *