Как выбрать горбушу с икрой в магазине?

10 ответов на вопрос “Как выбрать горбушу с икрой в магазине?”

  1. Царь Царя и Его Мамки Ответить

    Обратите внимание на челюсти. У самца (сверху) явные искривления верхней и нижней челюсти. У самки (снизу) челюсть ровная.

    Сверху самка, снизу самец. Обратите внимание на отличия в челюстях.
    Отличия в расцветке. Самцы более яркие и красочные. Так устроена природа, что бы привлекать внимание хищников на себя и обезопасить самок, самцы всегда ярче и красивее.

    Сверху самец горбуши, снизу самка.
    Отличие за которое эта рыба получила название – горб. Самец, во время нереста и после, получает видимый горб на спине.

    Самец сверху с ярко выраженным горбом на спине.
    Этих пунктов обычно достаточно, для правильного выбора самки горбуши.
    Сделайте уклон на осмотр головы рыбы: увидали страшные, острые зубы и загнутые челюсти – перед вами самец.
    Анальный плавник. У самки он не ровный, имеет выступ в виде флажка.

    Как выбрать горбушу с икрой

    Нашли самку горбуши, но это еще не означает, что она с икрой. Осталось определить самку с икрой:
    Выберите несколько тушек женского пола и производите их сравнение между собой.
    Надавливайте слегка на брюхо. Если нащупали уплотнение – скорее всего в рыбе икра.
    Внимательно осмотрите отверстие для выхода икры, у самки с икрой оно розового цвета и слегка большего размера чем у других рыб.
    Стопроцентного способа по определению горбуши с икрой нет. Можно пообщаться с продавцом, если он опытный, то сможет подсказать как сделать правильный выбор и купить рыбу с икрой.
    Видео:

    Как отличить самку от самца: лосось, горбуша, кета, сёмга, кижуч

    По материалам

  2. кроули Ответить

    Икра есть только у самок. Они отличаются от самцов по размерам, окраске, плавникам и форме головы. Самки невзрачные, серые, но после нереста они становятся коричнево-зелеными, чешуя переливается. Самцы ярких оттенков, есть серебристый отблеск.
    Если при выборе самки ориентироваться только на размеры туловища, можно ошибиться. Самцы весят до 5 кг, но продавцы могут продавать мелкую рыбешку. Вес самок – 1,5?2 кг. Самца можно определить по заднему плавнику. Он у него ровный и короткий, а у самок – длинный и изогнутый.
    Чтобы наверняка выбрать самку с икрой, перед походом на рынок почитайте литературу по рыболовству или посмотрите видео. Вы должны увидеть своими глазами отличия между самкой и самцом.
    При выборе соблюдайте такие рекомендации:
    возьмите в руки 2 горбуши, которые существенно отличаются внешне. Сравните их окрас, форму головы и размеры;
    брюхо горбуши должно быть плотным, тогда в нем точно есть икра. Надавите на него, чтобы проверить это. Если горбуша выловлена накануне нереста, то из анального отверстия будут самопроизвольно выходить икринки;
    розовое или красное отверстие на брюхе является признаком икры внутри. Если оно окрашено в другой цвет, то эту горбушу приобретать не стоит.
    Если доверяете мнению продавца, то спросите совета у него. Наверняка он подскажет, в какой горбуше есть икра.

  3. NOVY Ответить

    Добрый вечер, дорогие друзья. Очень рада, что Вы заглянули.
    Скоро всеми любимый праздник — Новый год.И я, как большинство моих знакомых, очень люблю этот праздник. Но еще больше, нам с супругом, нравится предпраздничная суета — выбор подарков, поход по магазинам, составление праздничного меню и т.д.Но все по порядку…
    В начале декабря я купила рыбу горбушу свежемороженную. Выбирала просто по весу и на внешний вид. Оказалось очень удачно. Рыбка попалась с икрой. Посолила, в итоге получилось 180 грамм этого деликатесного продукта. Единственное, икра посоленная в домашних условиях, не хранится долго… Рыбку такую мы любим, я ее готовлю с оливками и грибами, только делаю филе…
    Поэтому новогодний стол без нее не обойдется… Вот я и решила посмотреть в интернете информацию, как определить какая горбуша ( и не только) с икрой.Раз все равно покупать, может с икрой лучше… Да, конечно лучше!
    И так делюсь с Вами информацией.
    Как выбрать горбушу с икрой в магазине? Этот вопрос встает при покупке целой, не разделанной рыбы. Для начала нужно отличить самку от самца, а потом уже переходить к поискам самки с икрой.
    Выбираем самку горбуши
    Придерживаясь наших советов с фото сравнениями самки и самца, сделать правильный выбор легко.
    Горбушу вылавливают во время нереста, рыба нерестится в конце августа. А следовательно и купить горбушу с икрой проще всего в этот период. Остальное время, в магазинах, продается замороженная рыба. В замороженном состоянии используйте все пункты подсказки по отличию самки от самца:
    Самец – прежде всего хищник и поэтому отличается размерами и более хищным видом. Особенно это касается челюсти. Посмотрите на фотографии, челюсть самца имеет характерные изогнутости, зубы искривлены и более большого размера. Самка же имеет челюсть ровную, зубы почти не видно.

    Обратите внимание на челюсти. У самца (сверху) явные искривления верхней и нижней челюсти. У самки (снизу) челюсть ровная.

    Отличие за которое эта рыба получила название – горб. Самец, во время нереста и после, получает видимый горб на спине.

    Нашли самку горбуши, но это еще не означает, что она с икрой. Осталось определить самку с икрой:
    Выберите несколько тушек женского пола и производите их сравнение между собой.
    Надавливайте слегка на брюхо. Если нащупали уплотнение – скорее всего в рыбе икра.
    Внимательно осмотрите отверстие для выхода икры, у самки с икрой оно розового цвета и слегка большего размера чем у других рыб.
    Стопроцентного способа по определению горбуши с икрой нет. Можно пообщаться с продавцом, если он опытный, то сможет подсказать как сделать правильный выбор и купить рыбу с икрой.
    Отличия в расцветке. Самцы более яркие и красочные. Так устроена природа, что бы привлекать внимание хищников на себя и обезопасить самок, самцы всегда ярче и красивее.



    Конечно, когда рыба замороженная, это усложняет задачу выбора самки. Но вдруг повезет!
    Приятного аппетита! С наступающим!!!

  4. vard Ответить

    https://www.instagram.com/p/Bn_XaoRAkXe/Икра – невероятно вкусный, полезный и питательный деликатес. Ее любят и взрослые, и дети, а в период зимы и, особенно, в праздники эта закуска является самой востребованной на каждом новогоднем столе. Однако далеко не все знают, что этот деликатес можно купить вместе с красной рыбой, а засолить ее в домашних условиях. Это очень выгодно: в среднем в одной достаточно крупной особи может находиться до 200 граммов деликатеса, а по стоимости этот вес будет рассчитываться по цене рыбы. Сегодня мы расскажем тебе, как выбрать горбушу с икрой в магазине и на какие факторы следует ориентироваться, чтобы сделать выбор правильно.

    Как отличить самку от самца

    Безусловно, первое, что следует сделать, чтобы найти в магазине особь с икрой – произвести отбор рыб-самок, ведь у самцов ее быть не может. Сделать это можно, если обратить внимание на некоторые особенности.
    У самца во время нереста появляется заметный горбик на спине, в то время как у самки эта область остается почти плоской.
    Мужские особи, в силу того, что они призваны защищать семейство, имеют более яркий окрас. Если приглядеться, на их туловище вполне заметны красноватые и розоватые пятна, в то время как у «девочки» туловище серо-белое, без заметных других оттенков. По той же причине и общий размер туловища самца немного больше. Средний вес женское особи колеблется в районе полутора килограмм, а вес «мальчика» в среднем превышает отметку в два килограмма.
    Само тело самца имеет более резкие изгибы и формы, не возникает никаких сомнений, что это – хищник, а кроме того, оно более плоское. Тельце самки же имеет округлые и плавные очертания, а, если повернуть «девочку» и посмотреть в фас, оно более упитанное. Мы постарались подобрать фото, на котором наиболее заметна разница:

  5. VideoAnswer Ответить

Добавить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *